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材料:
面粉,猪肉馅,韩式辣白菜,洋葱,豆腐,韭菜,白胡椒粉,盐,鸡粉(可不用)
做法:
1、平底锅(炒锅都成)烧热,直接把肉馅倒入,加适量白胡椒粉,洋葱粒炒匀
2、刚熟就可以了,铲起来用大碗装上,闻着都香
3、在炒好的肉末碗里加入切成小段的韭菜,辣白菜,豆腐,比例嘛没啥限制,自己喜欢就好。
4、加入适量面粉,清水拌成稠糊状,反正是面粉干了,就加点水,太稀了就加点面粉,合适就成,呵呵,再加适量盐拌匀就可以啦
5、平底锅倒入少许油,烧热后舀一大勺面糊入内用铲子尽量摊开来,因为面糊里加入了太多别的材料,不如单纯的鸡蛋饼那么好摊开
6、一面煎好后,翻面再煎至两面金黄就可以出锅啦
装盘,切大块,再加白粥小菜就是一顿别有风味的中餐啦,当然晚餐也一样哈。
资料转载:美食吧
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