猪肝汤的做法详细介绍

howMiracle · 发表于 27-3-2013 02:32 AM

猪肝汤的制作材料：
主料：猪肝 300公克嫩姜丝 150公克水 4杯 (1)盐 1小匙 (2)太白粉 2大匙 (3)盐 2小匙糖 1/2大匙 (4)香油 1/4小匙米酒 1大匙

教您猪肝汤怎么做，如何做猪肝汤才好吃
(1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。
(2)将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。

(3)煮一锅滚水，将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。

(4)将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。

(5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。

(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。

Cherrie86 · 发表于 29-3-2013 05:32 PM

猪肝是我的最爱呢~~谢谢分享！！

romantique · 发表于 30-3-2013 09:03 PM

谢谢分享~~~

crystal_yng · 发表于 31-3-2013 07:27 PM

我也爱猪肝。。。。。。。

maxlee6119 · 发表于 1-4-2013 01:53 AM

最近老妈常煮，吃到有点腻了，不过偶尔吃下也蛮不错的

trendyhouse · 发表于 15-4-2013 10:11 AM

谢谢分享!!!!

edison88 · 发表于 24-4-2013 01:02 PM

谢谢分享

k3366k · 发表于 24-4-2013 03:02 PM

请问香油是什么？
用葱油可以吗？

LittleSweet · 发表于 8-5-2013 11:50 PM

谢谢分享～赞o !

LittleSweet · 发表于 8-5-2013 11:50 PM

谢谢分享～赞o !

charmingangels · 发表于 13-5-2013 04:08 PM

谢谢分享！！

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猪肝汤的做法详细介绍

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