四川酸辣粉的做法详细介绍

howMiracle · 发表于 14-3-2013 01:38 AM

四川酸辣粉的制作材料：
主料：粉条
辅料：葱末,姜末,蒜泥,豌豆尖,香菜,香芹末,榨菜丝,花生豆,黄豆,芝麻,老汤

教您四川酸辣粉怎么做，如何做四川酸辣粉才好吃
1. 干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。

2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。

3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

4. 水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。

5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。

khwen · 发表于 14-3-2013 11:06 PM

谢谢分享。。。。

夏雪宜 · 发表于 15-3-2013 01:50 PM

这种粉我最喜欢，可是越吃越饿的哦哦，每次最少要２碗　

夏雪宜 · 发表于 15-3-2013 01:51 PM

我去四川味的餐馆吃，一碗６块半呢　

trendyhouse · 发表于 22-3-2013 01:23 PM

谢谢分享~~

chrisysl8989 · 发表于 22-3-2013 03:34 PM

哇。。。开胃咯

Natlee · 发表于 22-3-2013 03:38 PM

谢谢分享。。。。

lavenderlschan · 发表于 22-3-2013 03:51 PM

谢谢分享~~

qianguoxiong · 发表于 22-3-2013 11:17 PM

谢谢分享。。。。

derek3 · 发表于 23-3-2013 02:34 PM

谢谢分享。。。。

qianguoxiong · 发表于 23-3-2013 11:14 PM

谢谢分享。。。。

falixcat · 发表于 24-3-2013 09:35 AM

谢谢分享~找一天一定要试试看！

jingyiwong · 发表于 25-3-2013 04:00 PM

我最爱。。在马六甲鸡场街可以吃到。

bernard88 · 发表于 26-3-2013 01:24 AM

谢谢分享

Cornerking · 发表于 28-3-2013 09:56 PM

一定好吃！一定好吃！

howMiracle · 发表于 29-3-2013 12:49 AM

qianguoxiong 发表于 22-3-2013 11:17 PM
谢谢分享。。。。

不用客气哦！

howMiracle · 发表于 30-3-2013 04:06 PM

falixcat 发表于 24-3-2013 09:35 AM
谢谢分享~找一天一定要试试看！

不用客气哦！

Natlee · 发表于 30-3-2013 04:51 PM

谢谢分享。。。。

romantique · 发表于 30-3-2013 08:59 PM

谢谢分享~~~

喵喵代购 · 发表于 5-5-2013 05:34 PM

好久没吃了，太酸的话，会越吃越饿。

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四川酸辣粉的做法详细介绍

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