煎饼

ever_p · 发表于 19-2-2013 05:17 PM

材料
面粉，盐，小香葱碎，水

做法
1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。
2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些（我图省事，直接用舀面糊的勺子背面操作，也比较顺手哈）
3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。

Shirleygal89 · 发表于 23-2-2013 06:05 PM

谢谢分享。

1208 · 发表于 27-2-2013 10:33 AM

谢谢分享，这星期六试试做看^^

NguFamily · 发表于 27-2-2013 10:41 AM

谢谢你的分享

ddd181206 · 发表于 27-2-2013 03:39 PM

好像很容易。

hsh93136 · 发表于 27-2-2013 07:43 PM

谢谢分享....

LoveKurt · 发表于 27-2-2013 08:45 PM

好像很简单哦谢谢分享

trendyhouse · 发表于 28-2-2013 11:59 AM

谢谢分享。

skylkl · 发表于 28-2-2013 03:04 PM

谢谢分享

7erence · 发表于 7-3-2013 12:54 AM

谢谢分享！

zhen93 · 发表于 7-3-2013 10:55 PM

好像很简单谢谢分享～～

Prada7 · 发表于 19-8-2013 11:18 AM

谢谢你的分享

ra...chel · 发表于 1-9-2013 02:18 PM

请问面粉和水的比率是多少？

xiao_gui · 发表于 3-9-2013 03:25 PM

看起来不错，谢谢分享！

meelover · 发表于 4-9-2013 10:55 AM

谢谢分享.....

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