5个健康减肥食谱

karsimple

1. 姜与蔬果新搭配的果汁
“姜是吃的萬能藥” 有提到70%的汉方制剂都含有姜, 在科學的方式解析姜具有健胃、抗潰瘍、
鎮吐、促進腸的蠕動運動、胃腸內的殺菌、強心、鎮咳、去痰、鎮痛、鎮靜、解毒、抗菌、改善低血壓 、降血壓及多种作用。

我尝试过几种姜跟蔬果搭配搅拌成果汁，但是味道并不讨好，个人认为唯有姜跟苹果+奇异果+小番茄的味道最搭配。口味偏甜，有点姜的辣味。最适合做早餐，帮助提神醒脑！

有兴趣者不妨尝试小弟以下食谱：




材料：
姜。。。。。。。。。3~4小片
冷冻红苹果。。。。。3粒
冷冻奇異果 (Kiwi) 。。1粒
冷冻小番茄。。。。。 6粒
葡萄干。。。。。。。1茶匙
颗粒卵磷脂/大豆卵磷脂。。。。。1茶匙 (Granular Lechitin)
水。。。。。。。。。。少许 （帮助搅碎Blending)

做法：把以上的材料放入混合器 (Blender) 搅碎后就可以喝了！





其他食谱可以在以下网页找到：http://karsimple.blogspot.sg/p/blog-page_730.html

jcling

好想试试看，会辣吗？

karsimple

jcling 发表于 21-11-2012 08:51 PM
好想试试看，会辣吗？

jcling， 味道会有点姜辣味，不过喝了过后觉得蛮舒服、暖胃的。若怕辣，可以把姜片减少于1-2片。希望你会喜欢这食谱!   

jcling

karsimple 发表于 22-11-2012 12:07 PM
jcling， 味道会有点姜辣味，不过喝了过后觉得蛮舒服、暖胃的。若怕辣，可以把姜片减少于1-2片。希望你会 ...

好的，谢谢你的提议

karsimple

jcling 发表于 22-11-2012 12:20 PM
好的，谢谢你的提议

不必客气，大家一起学习！
周末愉快！

凯丽茵

如果不放葡萄干和颗粒卵磷脂/大豆卵磷脂 可以吗？

karsimple

凯丽茵 发表于 28-11-2012 01:01 PM
如果不放葡萄干和颗粒卵磷脂/大豆卵磷脂 可以吗？

凯丽茵你好，不放葡萄干和颗粒卵磷脂也可以，一般上如果苹果不是很甜，我都会加少许葡萄干增添一些甜味。 而不加颗粒卵磷脂也不会影响沙冰的整体味道。不过如果你是喝健美的，颗粒卵磷脂是促进健康头发指甲和皮肤的圣品！

凯丽茵

karsimple 发表于 28-11-2012 01:10 PM
凯丽茵你好，不放葡萄干和颗粒卵磷脂也可以，一般上如果苹果不是很甜，我都会加少许葡萄干增添一些甜味。 ...

好的。。。
有买到水果我就试试看。。。
味道不会怪怪喔？

karsimple

意大利面你吃得多，有没有试过用干豆腐皮搭配意大利番茄酱？除了自己本身很爱吃番茄意大利面, 其实我做这道菜肴其中一个想法就是想帮助一些有麸质不耐症 (Gluten intolerance) 的朋友，因为很多粥米面饭他们都不能吃，所以能够帮助他们设计一些饮食、自己也蛮开心的。

没有麸质不耐症的朋友也可以常吃，因为干豆腐皮的卡路里比一般的意大利面条少25%，而且蛋白质也高出一般。很适合正在做保健或减肥的朋友。





以下就是我指的干豆腐皮，在很多菜市、豆腐摊位都能买到。这些干豆腐皮跟一般腐竹有点不一样，它的表面有点丰厚、吃起來Q弹，而且容易撕成片状、然后以个人喜欢去切成不同厚度的面条。



  

材料不用很多，以简单为主：
1. 一包干豆腐皮
2. 一小瓶 Prego 意大利番茄酱
3. 一些蒜头、姜和洋葱切碎
4. 半个红灯笼辣椒切碎
5. 半杯水
6. 黑胡椒和盐少许做调味




我选用的意大利番茄酱是Prego Italian Sauce, 是 Campbell 公司旗下的无麸质酱料。他们也在其网站上公布过一份无麸质酱料列表。有兴趣者可以点这里。  

做法：

1. 先放少许食油、蒜头、姜爆香。
2. 加入洋葱和红灯笼辣椒炒1分钟变软。
3. 加入意大利番茄酱和半杯水转小火，继续烹调2分钟。
4. 加入切好的干豆腐面条，继续烹调2分钟。
5. 加入少许黑胡椒和盐做调味，拌匀。
6. 起锅后放入香菜和小番茄即可。



还有其他一些食谱都可以在这里找到：http://karsimple.blogspot.sg/p/blog-page_730.html

karsimple

凯丽茵 发表于 28-11-2012 01:41 PM
好的。。。
有买到水果我就试试看。。。
味道不会怪怪喔？

凯丽茵，其味道就像有点辣味的苹果汁配奇异果。如果你不常喝果汁，我提议做别的蔬果汁。以下是我常喝的沙冰食谱可以做参考。http://karsimple.blogspot.sg/search/label/Drinks（p/s: 网页是以英文为主，我还在学习填上中文，不好意思！）

凯丽茵

karsimple 发表于 28-11-2012 02:54 PM
凯丽茵，其味道就像有点辣味的苹果汁配奇异果。如果你不常喝果汁，我提议做别的蔬果汁。以下是我常喝的沙 ...

没关系^_^。我都看得懂=）
谢谢你的饮料食谱喔。。。

hlkuo

好想试试看，好吃吗？？？

karsimple

hlkuo 发表于 29-11-2012 08:46 AM
好想试试看，好吃吗？？？

Hi hlkuo, 我觉得蛮好喝的，这是我尝试过不同姜跟水果搭配过后，而找到比较满意的成果。
快去试试看吧！可能你会不习惯带有辣味的沙冰，但是喝过后肚子感觉暖暖、蛮舒服的。

hlkuo

好的谢谢你，小孩可以喝吗？

karsimple

hlkuo 发表于 29-11-2012 12:07 PM
好的谢谢你，小孩可以喝吗？

hlkuo, 小孩也能喝。不过要注意一点就是小孩的味蕾正在发育，不宜常吃太辣或过于刺激性的食物。
我提议可以把姜片减少于半片或一小片。

hlkuo

karsimple 发表于 29-11-2012 01:06 PM
hlkuo, 小孩也能喝。不过要注意一点就是小孩的味蕾正在发育，不宜常吃太辣或过于刺激性的食物。
我提议可 ...

好的我可以try做给小孩喝，谢谢你

CF88

我在外国喝过橙汁加蔬菜加姜。。如果没有记错的话。。 好像还有柠檬，红萝卜。。

应该大多果汁都可以加，不过也许不要太多。

楼主你用的是什么果汁机？需要过滤吗？ 你连皮搅哦。

lipmoon

granular lecithin

Where can get this ?

karsimple

CF88 发表于 29-11-2012 04:58 PM
我在外国喝过橙汁加蔬菜加姜。。如果没有记错的话。。 好像还有柠檬，红萝卜。。

应该大多果汁都可以加， ...

CF88 你好! 谢谢你的分享，我也喜欢用红萝卜和柠檬做材料，不过因为红萝卜比较硬，我会用  Whole fruit Juicer (Breville) 把红萝卜、甜菜根和其他蔬果榨成果汁喝。而做沙冰-Smoothie 我会选择比较软或中硬的材料，然后用普通 Blender (Philip) 把蔬果搅碎后就喝了、并没有过滤。

是的，我把奇异果也连皮一起搅碎喝。很多人都不懂其实奇异果皮含有豐富果膠，可降低血中膽固醇、及預防心血管疾病。 稍微用桌布把奇异果的毛擦掉就可以用了。

祝周末愉快!

karsimple

lipmoon 发表于 29-11-2012 05:15 PM
granular lecithin

Where can get this ?

Lipmoon 你好! 这里是中文论坛，如果被坛主发现你只用英文发言，可能会被割掉的。。
关于 lecithin，在很多健康食品店 (Health food stores) 或有机食品店 (Organic food shops) 都能找到。

周末愉快！