蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷

soldier22 · 发表于 30-1-2013 03:26 PM

材料：墨鱼卷、粉丝、金针菇、蒜末、葱末、红椒末、蚝油、生抽、料酒、胡萝卜

制作过程：
1、准备主要材料，粉丝提前用冷水浸泡至软
2、先将粉丝摆在盘底
3、放上一层金针菇
4、摆上墨鱼卷

5、将蚝油、生抽、料酒调配好料汁
6、起油锅放入蒜末爆香
7、将蒜油淋入料汁中
8、将蒜油汁淋在墨鱼卷上
9、热锅隔水蒸五分钟，中间放片萝卜花
10、最后撒上葱花和红椒末即可

资料+照片：转载见照片logo

Leng0202 · 发表于 30-1-2013 05:26 PM

那个墨鱼卷是自己切的吗？
感觉要很高深的刀工哦～～～

esthertoo · 发表于 1-2-2013 01:58 PM

好美！谢谢分享！

月moon · 发表于 2-2-2013 04:28 AM

好美啊，肯定很好吃。

月moon · 发表于 2-2-2013 04:28 AM

好美啊，肯定很好吃。

auroras · 发表于 2-2-2013 07:29 PM

墨鱼要怎么切法呢？

洪易特 · 发表于 2-2-2013 08:17 PM

看了都流口水谢谢分享了

BabyKangaroo · 发表于 2-2-2013 08:36 PM

我做过类似的，但没有放粉丝和金针菇

crystallight · 发表于 2-2-2013 10:39 PM

好美~~刀功一般~
切不到這麼美的“花”~

ashleyyeoh88 · 发表于 8-2-2013 12:57 PM

谢谢分享！

Shirleygal89 · 发表于 23-2-2013 06:12 PM

谢谢分享。

Prada7 · 发表于 22-8-2013 11:54 AM

谢谢分享！！！

guangsu · 发表于 13-9-2013 11:15 AM

好棒啊！！！好想试试！！！

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