圣诞快乐～树桐蛋糕』的做法

希望3

制作方法:
香草瑞士卷做法：
1. 材料A做法：白几滴醋打至起泡，次细砂打至硬，倒转盆不掉下来。

2. 材料B做法：全部混合，使打搅拌器拌至没颗粒。

3. 取1/3白入糊，橡皮刀拌匀。

4. 将糊倒回剩下白，拌匀。

5. 倒入铺上烘培纸烤盘内，铺平。

6. 放入已预烤箱，180度，层，烤20钟或至表金黄色。

7. 将烤糕倒扣在支架上晾凉，将蓝莓馅涂在上，并卷起糕。

8. 烤糕时烘培纸将卷糕包紧，放进冰箱冷藏30钟。

咖啡巧力鮮做法：
1 将a部份植物性鲜150g打器低速打至尾端弯曲程度，然先放入冰箱藏。

2.将b部份植物性鲜沸腾，入即溶咖啡粉搅拌均勻倒入碎巧力碎。

3.再将巧力碎隔熱方式融化即可。

4.將冰箱打鲜拿出，马上将巧力酱趁熱倒入快速搅拌均勻即

可。(如果沒趁熱將巧力酱倒入，沒办法搅拌均勻，巧力凝固)

5. 将定形糕卷取出，將頭尾2端整齊。

6. 端斜一段當做枝。

7 .將下來一段放置到糕卷上方，底部許巧力咖啡鲜沾粘。

8. 整条糕巧力咖啡鲜涂抹均勻。

9. 再叉隨意括出木紋线条。

10. 放置到冰箱冷藏1個时以上再取出做装饰。
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主料配料:
香草瑞士卷材料

材料A：
白 4
细砂 60

材料B：
黄 4
60
低筋粉 80
粟米粉 一匙
粟米 60
香草粉 一匙

内陷：
蓝莓馅 适

咖啡巧力鮮材料：

a.植物性鲜150g

b.巧力砖75g，植物性鲜20g，即溶咖啡粉1/2匙

adelinema890

很複雜呢

kaiyee_8919

好难哦。。。

hoongli

好难哦！干脆买一个来吃算了。

happy91

好难哦！！！

我還是我

不喜欢吃蛋糕。。。

nie12

好吸引喔。。。。。但很多工

小咪^

好厉害，看了很想吃哦

Elichow

很精细！看起来很好吃！谢谢楼主无私分享～！　＝）

颗奇

谢谢分享！