【血型减肥】苦恼的胖纸你们伤不起（上）

wiwi82

Wikipedia的条目血型饮食（Blood Type Diet）里对 D'Adamo（达达莫）著作及其问题描述的很清楚。在此将要点整理如下：

血型饮食是由Peter D'Adamo在他所著的《吃适合你血型的食物》中所提倡的一种饮食方式。D'Adamo声称，ABO血型是决定健康饮食最关键的因素，他主张人们根据血型的不同进行差异化的饮食。

D'Adamo的书中多处引用了生化学家对血型的研究，暗示他们的研究支持（D'Adamo的）理论，然而来自营养学家、医师、科学家的一致意见认为（D'Adamo的）此理论缺乏科学证据支持。

D'Adamo的书中说：
每一种血型都具有一定的抗原，以不同方式对不同物质发生作用，特别是对植物血凝素，这是一种附着在食物中的蛋白质，可使血液凝固。如果人食用了含有与血型不兼容的植物血凝素的食品，该物质就会寻找其他栖身之地。例如某一器官中，将其周围血液凝固，生出肿块，长此下去就会生病。各种食物都含有不同的植物血凝素。如果它与血液抗原发生反应，就会破坏红白血球，逐渐引发各种问题，损害肠道、神经系统和其他器官的健康。研究人员多年研究得出结论：某些植物血凝素可以和某些血型的抗原相容。根据这一原则，就可以制定出不同的食物清单，根据血型来确定哪些食物可吃而哪些不可食用。如果植物血凝素与血型相匹配，就会产生如下效果：消肿、抗毒素、获得理想体重以及延缓衰老等。

O型血适应高蛋白食物
　　O型血在人类学上是一种非常古老的血型，他们对高蛋白质食物非常适应，而对谷物胃口极差，所以对瘦肉和蔬菜消化得非常好。
A型血适应素食为主
　　A型血是第二种最多见的血型。A型血的人的祖先是最先从事农耕作物的，相当适应以素食为主的食谱，豆腐、黄豆及蔬菜对他们非常合适，某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品，常吃可预防心血管疾病和癌症。
B型血适应肉与蔬菜
　　与O型和A型相比，B型却是人类较晚出现的血型。这类人祖先是最早习惯于气候和其他变迁的游牧民族。所以，此类血型的人对肉类和蔬菜都极适应，奶类食品也很有用。但是有些食品如鸡肉、玉米、西红柿以及大部分坚果和种子并不适合B型人食用。
AB型血消化系统敏感
　　AB型为最晚出现、最稀少的血型，占总人口不到5%。这类人拥有部分A型血和部分B型血的特征。他们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，其消化系统较为敏感，每次宜少吃，但可多餐。


相关的科学批评
D'Adamo的建议和假说声称他提供了足够的证据。如：他的第一本书，发售于1997年的《吃适合你血型的食物》，只包含一条文献目录。尽管他后来在他的书中提供了详细的参考类别来将食物划分为“有利”、“中立”、“避免”，但他的分类过程和原因仍未记录。

这种仅用四种有限规则来划分复杂人类的血型饮食被喻为“血型占星术”。

D'Adamo声称食物中有许多ABO血型特定的凝血素。此声明未经任何现有的生化实验和研究证实，也未发现凝血素与现有人类ABO型之间如何反应的差异。实际上的研究显示，除了一到两种极为罕有的特例，如利马豆（lima bean）外，并未在食物中找到特定ABO型的凝血素。ABO型的凝血素常见于非食用植物和动物。

血型饮食说缺乏临床试验。在D'Adamo的第一本书《吃适合你血型的食物》中提到“10年癌症治疗中的八年”，但治疗结果并未公布。

D'Adamo网站中报道的6627例自我报告的网络调查说：71%-78%的人报告经一个月或更久的血型饮食后，出现各式各样的健康改善，大多是体重的改善，然而，这些结果，所谓的“自报”，并未提到这些信息的来源和收集途径。

尽管O型血是世界上最常见的血型，但并无证据表明O型基因在ABO类型中的遗传轨迹定位，也没有一个合理的假设表明，一个有缺陷的基因会自发演变成正常的基因。[2]
根据进化学的研究理论，相信可能A等位基因是最早出现，之后为O及B。这理论是出于世上人口血型的分布，并且与已知的人类移居吻合。

血型只是根据红细胞表面抗原物质的不同而进行的分型，作为一个主要参与氧运输的工作人员，对于影响消化系统的说法，红细胞表示压力很大！


结论
血型减肥的说法源自“血型饮食差异”说，是根据不同血型吃某些东西容易或不容易消化吸收而演变来的，由于理论根源的错误，因此所引申出的拓展说法仍然是缺乏科学支持和根据的。

但是各位胖纸童鞋也不要绝望，血型减肥的巫术外衣下还是跟其它迷信一样披着科学狼皮的，那就是：均衡、规律饮食，少吃多餐，适当运动，最重要的：坚持下去。