圣诞火鸡

kenny1008

请问kl或selangor哪里有卖新鲜的火鸡？不要超市冷冻一年的火鸡！
火鸡要拿来弄圣诞大餐，冷冻一年的火鸡不好吃！
谢谢！

唔留手

去巴剎的雞販詢問下，他們可能幫你弄到……。

小廚大饕

之前在Selayang的Pasar看到過，但是要訂的。
請問樓主如何得知冷凍的已有一年之久呢？

hlkuo

你可以去附近restoran 问一声。你买过冷凍的已有一年的火鸡吗？？？

kenny1008

小廚大饕 发表于 29-11-2012 11:38 AM
之前在Selayang的Pasar看到過，但是要訂的。
請問樓主如何得知冷凍的已有一年之久呢？

原来selayang有，那我叫我朋友订！
超市的全部都是这样的啊，可以在它的包装日期上看到，而且今年卖不完的话，就等到明年再卖的！
超市一个经理朋友告诉我的！

kenny1008

hlkuo 发表于 29-11-2012 12:14 PM
你可以去附近restoran 问一声。你买过冷凍的已有一年的火鸡吗？？？

没有！朋友叫我不要在超市买！

hlkuo

kenny1008 发表于 29-11-2012 01:29 PM
没有！朋友叫我不要在超市买！

请问你会煮吗？

kenny1008

就很像烤鸡那样啊！有蔬菜香料那些！

小廚大饕

是看去Giza的Grocer Village或是Publica的Big。Tesco和Jasco的有可能會賣不完但這兩家的quite新鮮，如果你看到日期太舊了也可以加他們通知你，每當新貨到就Call你的。

請問樓主又曾煮過火雞呢？

小廚大饕

kenny1008 发表于 29-11-2012 02:11 PM
就很像烤鸡那样啊！有蔬菜香料那些！

火雞是蠻複雜處理的，如果不急凍很容易壞，解凍不好又會壞。

kenny1008

小廚大饕 发表于 29-11-2012 02:11 PM
是看去Giza的Grocer Village或是Publica的Big。Tesco和Jasco的有可能會賣不完但這兩家的quite新鮮，如果你看 ...

o！那我明天去看看它们的！有，上次是邻居问我要不要，她就给个火鸡胸我，用了些香草黑胡椒牛油去烤！

小廚大饕

kenny1008 发表于 29-11-2012 02:16 PM
o！那我明天去看看它们的！有，上次是邻居问我要不要，她就给个火鸡胸我，用了些香草黑胡椒牛油去烤！

呵呵，火雞都是整只吃才好。

kenny1008

那时一个人吃哦，如果吃整只，一个月都吃不完哦！

小廚大饕

kenny1008 发表于 29-11-2012 02:22 PM
那时一个人吃哦，如果吃整只，一个月都吃不完哦！

我也很久沒有吃火雞了，還懷念。

kenny1008

小廚大饕 发表于 29-11-2012 02:53 PM
我也很久沒有吃火雞了，還懷念。

今年去吃吧！我也很想吃！上次有个顾客拿点给我吃，很好吃！现在还想念那味道！

promqueen

kenny1008 发表于 29-11-2012 02:16 PM
o！那我明天去看看它们的！有，上次是邻居问我要不要，她就给个火鸡胸我，用了些香草黑胡椒牛油去烤！

单单用蜜糖烤可以，烤好后配酱料吃，味道也不错。

小廚大饕

promqueen 发表于 29-11-2012 11:14 PM
单单用蜜糖烤可以，烤好后配酱料吃，味道也不错。

為什麼會用蜜糖呢？蜜糖很搶火，而且火雞去要長時間來煮，很容易焦。

promqueen

小廚大饕 发表于 29-11-2012 11:17 PM
為什麼會用蜜糖呢？蜜糖很搶火，而且火雞去要長時間來煮，很容易焦。

适量的蜜糖，火候拿捏的好，是没问题的。我曾经做过。

小廚大饕

promqueen 发表于 29-11-2012 11:21 PM
适量的蜜糖，火候拿捏的好，是没问题的。我曾经做过。

哦原來你做過，是整只嗎？

promqueen

小廚大饕 发表于 29-11-2012 11:22 PM
哦原來你做過，是整只嗎？

不是，只是火鸡一小部分而已。