油条（油炸鬼）食谱大全

ever_p

食材明细

高筋面粉  适量

酵母 适量

牛奶 适量

食用油 适量

碱面 适量

1.高筋面粉175、酵母4克、糖15克、牛奶160ML、食用油适量、碱面2克。

2.将面粉与砂糖混合均匀；在牛奶中加入干酵母拌匀。

3.在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团。

4.将面团盖上保鲜膜，饧发至两倍大。

5.将碱、水、拌匀；用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均。

6.重新盖上保鲜膜，待面团二次醒发至二倍大；在面板上刷上油，再将面团擀成长条，再切成约剂子。

7.两外剂子叠加，中间用筷子压一下。

8.锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色捞出即可。

9.特点：香 松 脆

ever_p

喜欢吃~可是~~自己下厨就有点困难了><

enqvistlim

很完整的食谱可是才那RM0.80还是给人赚好了！







脆皮北京烤鸭

promqueen

这么多功夫，去买来吃更好

emusician

promqueen 发表于 22-10-2012 08:56 PM
这么多功夫，去买来吃更好

记得顺便买烧饼或豆浆，要不白粥也行

promqueen

emusician 发表于 22-10-2012 11:37 PM
记得顺便买烧饼或豆浆，要不白粥也行

你都是这样子吃的吗？

emusician

promqueen 发表于 23-10-2012 02:39 PM
你都是这样子吃的吗？

没有，很久没吃油条了

wilson025

可以做来卖了～

promqueen

emusician 发表于 23-10-2012 02:46 PM
没有，很久没吃油条了

叫妈妈买给你当早餐吧

emusician

promqueen 发表于 23-10-2012 08:48 PM
叫妈妈买给你当早餐吧

好啊。你喜欢油条？

promqueen

emusician 发表于 23-10-2012 10:01 PM
好啊。你喜欢油条？

还可以，但也是很少吃

emusician

promqueen 发表于 23-10-2012 10:01 PM
还可以，但也是很少吃

好的，油条偶尔吃吃就好

promqueen

emusician 发表于 23-10-2012 10:32 PM
好的，油条偶尔吃吃就好

只有和家人吃肉骨茶时才有油条吃的

emusician

promqueen 发表于 24-10-2012 02:15 PM
只有和家人吃肉骨茶时才有油条吃的

机会很难得哦～要多吃了

promqueen

emusician 发表于 24-10-2012 10:38 PM
机会很难得哦～要多吃了

你也要多吃多吃

emusician

promqueen 发表于 24-10-2012 11:27 PM
你也要多吃多吃

你可以考虑下明天吃肉骨茶，就可以多吃油条了～

promqueen

emusician 发表于 24-10-2012 11:29 PM
你可以考虑下明天吃肉骨茶，就可以多吃油条了～

我没有自己吃肉骨茶的啦，通常都是和家人吃

emusician

promqueen 发表于 25-10-2012 12:11 AM
我没有自己吃肉骨茶的啦，通常都是和家人吃

自己吃也没问题吧，还是你吃不完？

promqueen

emusician 发表于 25-10-2012 12:14 AM
自己吃也没问题吧，还是你吃不完？

自己当然是吃不完，油条我就吃得完

emusician

promqueen 发表于 25-10-2012 12:36 AM
自己当然是吃不完，油条我就吃得完

一人份的一小煲都吃不完？