蜜汁烤鸡翅的做法

希望3 · 发表于 18-10-2012 05:53 PM

蜜汁烤鸡翅的做法有哪些技巧?怎么做蜜汁烤鸡翅?前段时间突然很想肉，翻开冰箱里面刚才有几只鸡翅，就自己动手捣鼓着做蜜汁烤鸡翅，虽然是一次做蜜汁烤鸡翅，但是我觉得那个味道真的还不错，在此向大家介绍一下蜜汁烤鸡翅的做法吧!

蜜汁烤鸡翅的做法，需要准备的原料：鸡翅中4个、蜂蜜15ml。

蜜汁烤鸡翅腌制调料：大蒜4瓣、五香粉3克(或者八角1个)、小茴香3克、盐5克、白糖5克、酱油15ml、蚝油15ml、辣椒面3克、花椒10粒(或者花椒面3克)、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml(一瓶盖)。

蜜汁烤鸡翅的做法：
1、将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈)，搅拌均匀后加盖腌制2小时，最好能放在冰箱腌制过夜;

2、鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。烤架上抹上一层食用油，腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，放在烤架上，并在底部垫上烤盘，烤盘中最好能铺上一层锡纸;

3、然后在鸡翅上均匀的刷上一层蜂蜜。如果喜欢的话，还可以再添加适量的辣椒面、花椒面，将鸡翅放入烤箱中，用200度烘烤10-15分钟即可。

蜜汁烤鸡翅做法小贴士：也可以将花椒面、五香粉换成花椒和八角，这样香料的味道会淡一些，口感也会更加自然一些

s-ling · 发表于 20-10-2012 03:59 PM

看起来很好吃

janicelcq · 发表于 20-10-2012 07:00 PM

好想吃吃看，谢谢

thensiawjang · 发表于 21-10-2012 10:25 PM

有空学做一下，希望能找到材料啦！

BB_Tiffenny · 发表于 23-10-2012 05:56 PM

看到都想吃了，谢分享......

kat987 · 发表于 24-10-2012 01:28 PM

谢谢分享，一定找时间尝试，哈哈

lavenderlschan · 发表于 6-12-2012 10:57 AM

谢谢分享,my favourite~~

YedaGd · 发表于 6-12-2012 12:03 PM

看起来非常美味，蜜汁鸡亦未曾试过亲自做，但可乐鸡赤，豉汁鸡赤曾做过几回

箩唆麻妈 · 发表于 6-12-2012 01:26 PM

請問辣椒面是什麽？裏頭提及的白酒是不是指的是濃度40巴仙的白乾酒？

BabySam0505 · 发表于 9-12-2012 09:37 PM

好吃。。。。可是我没烤箱！！！

alexhoong1994 · 发表于 16-12-2012 11:49 AM

好好吃哦！！

jcling · 发表于 16-12-2012 06:05 PM

我的最爱，谢谢分享

xiaomin48 · 发表于 24-3-2014 04:58 PM

谢谢分享~~~~~

Cari87 · 发表于 27-3-2014 05:47 PM

谢谢分享

Music13 · 发表于 8-4-2014 02:54 PM

谢谢分享哦！！！

seanlam · 发表于 10-5-2014 03:00 PM

谢谢分享。。

kittyjuné · 发表于 18-6-2014 12:06 AM

谢谢分享 (^_^)

Music13 · 发表于 18-6-2014 09:46 AM

谢谢分享！

fishgear · 发表于 25-6-2014 10:28 PM

谢谢分享～～太棒了

JerseyBola · 发表于 26-6-2014 02:31 PM

看了肚子好饿，谢谢分享哦

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蜜汁烤鸡翅的做法

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