Ppsprov 食经 －> 怡保一日几餐(24/11/07)

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在曼谷的最后第二天，晚餐决定逃离＂团体晚餐＂而自己去找吃。因为＂团体晚餐＂实在是太厌了啦～
和女朋友走了很久，才找到一个比较像卖泰国的熟食店。店名很贱下，叫＂yum saap"（阴涩）。

点了一道好象nasi  paprik的饭，付送杂菜酸辣汤。nasi  paprik很可爱下。饭做成星星型，而且味道还可以。


但杂菜酸辣汤就totally fail!因为那汤没辣只是酸。


还有炸鱼扒付送芒果沙拉。他们炸鱼扒很厉害：一丁点油也没有，没腥味，香脆。


芒果沙拉又辣又酸。说实话：太酸了啦。拿来送酒还可以。当正餐吃就勉强了点。


小一道是泰style的炒面，叫＂妈妈色拉＂。名字很搞笑下，不过很好吃。材料有sotong,菜，蟹柳，还有超辣的酱料！


最后的，是炸猪皮。呵呵呵，我的最爱。也是一丁点油也没。干干脆脆的。



总括来说，我这次并没吃到道地的泰国餐。在外面找吃慢便宜的，不过正宗泰国餐就很贵下(听导游说的)。

泰国食记，the end.

[ 本帖最后由 Ppsprov 于 22-1-2007 04:15 PM 编辑 ]

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自从各位美食贴的元老退休后，我自己本人也没什么update了。

不过今天心血来潮，跟大家分享下吃过什么又何妨。

在KL sentral 附近工作的朋友，如果要吃便宜夹抵吃的就要走到没雷公甘远得brickfield才可以。但几个星期前，我发现原来在KL sentral food court 的nasi lemak也其实是很棒的。但要吃到够饱的话，就要等他们快要收档时才去。那些员工就会把那些卖剩的好料全都给你。我那天给了RM 4.90买nasi lemak也是值得的。看看他们给我那些sotong，害我吃到口也累了。

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也是前几个星期，朋友们约我去sri hartamas 的nak won 吃韩国烤肉。

其实本人是个吃肉兽，那有可能不答应他们的。不过我对韩国的配菜就没什么好感，因为觉得那些配菜又冷又酸。看下那些配菜，4个人也吃不完。

然后order了一个鸡肉和猪肉的套餐。价钱是在rm 30-40之间。鸡肉有放了些

麻油之类的调味料，颜色很恐怖下但熟了就很好吃。不过我还是最爱烤猪肉。而且在一旁的大葱一起烤，香味十足。想起来现在都流口水了。

这是朋友叫的豆瓣汤(应该是这样叫吧)。 汤除了有好像日本的miso那样的味道外，里面还有螃蟹和一些豆腐青瓜。很开胃的一道汤。

最后的还有这味石头锅水蛋。没有order但不知道为什么会送来，可能是package里面包了。

很好吃下，味道淡淡的但有些烤焦的味道。一级棒。如果有去那里吃记得点这道哦。

吃了那么多，才一个人rm 30块吧了。在五年前我来吃的时候很贵，两人就rm 140多。应该是现在竞争大，所以价钱也底了。以前那间nak won还是全韩国人serve的说。但现在是印尼/mynmar人。唉。。。

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那天和女朋友逛one utama口痒痒想找些东西咬。刚巧经过Waffle world被它的waffle卖相吸引了，想也没想那东东好不好吃就进去order了一份才说。


原本以为Waffle world只卖waffle但原来他们把餐排多元化了。现在他们也卖意大利面，鸡排之类的。最吸引我的是那里的america hotdog。看到在旁的马来人吃到很好味似的

所以也order了一份。它的香肠也很够大下味道也不错，只卖rm 4++。。

然后主角登场了。 Blueberry ice cream waffle。Waffle火候不够所以以闻不到什么香味。但如果加上 Blueberry 酱和vanilla ice cream吃的话，两个我也吃得下! 因为实在太爽了!!

[ 本帖最后由 Ppsprov 于 28-4-2007 12:21 AM 编辑 ]

treacheal

楼主，
要来回复你鱼翅燕窝宴的那一帖

你吃的，是道地的＂泰国潮洲餐＂
那个crab粉丝是他们有名的道地食物，大马很多餐馆都煮不好
你的套餐，美中不足的是，没有炒鱼漂
不然就很圆满了

呵呵

Ppsprov

原帖由 treacheal 于 29-4-2007 08:31 PM 发表
楼主，
要来回复你鱼翅燕窝宴的那一帖

你吃的，是道地的＂泰国潮洲餐＂
那个crab粉丝是他们有名的道地食物，大马很多餐馆都煮不好
你的套餐，美中不足的是，没有炒鱼漂
不然就很圆满了

呵呵

讲真的，那鱼翅燕窝宴真的使我回味无穷。
价钱嘛，RM80在本地肯定吃不到。
我叫的是package来的。如果加炒鱼漂就应该再贵一点了。。

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昨天有机会和一同事出差到万津(banting)。 由于人生路不熟又肚子饿，所以就随便找一个类似肉骨茶的档口(好像叫高运露天饮食中心)充饥。没想到有意外收获，糊里糊涂的叫了一客肉刹汤。

吃惯肉骨茶的我，当然很好奇什么是肉刹汤。听老板说，肉刹汤的汤底是比肉骨茶清淡的。

过了十五分钟肉刹汤才送来，因为要保持新鲜是现叫现煮的。

果然，肉刹汤的汤底是很清淡的。而且汤是没颜色的，我觉得有点咸。

材料有苦瓜片，金针菇，猪肉丸，排骨还有我最爱的三层肉。

由于觉得很饿，我和同事很快就开动把肉刹汤吃了。

觉得味道很不错。如果你跟我一样吃惯了肉骨茶，可以转换下这个汤底淡中带苦又像肉骨茶的美食。

可能是我孤陋寡闻。除了在banting，我没在kl看过肉刹汤。。。

Charlotte

肉刹汤........怎么感觉有点象辣汤的样子。。。有机会一定要试试。。

mei6892

在BANTING那...?大街吗?好久没回去了.... 下次回去要试试了

Ppsprov

原帖由 Charlotte 于 31-7-2007 09:02 AM 发表
肉刹汤........怎么感觉有点象辣汤的样子。。。有机会一定要试试。。

有兴趣的话，记得call我。
我会一家大小跟你去。。。

Ppsprov

原帖由 mei6892 于 31-7-2007 09:41 PM 发表
在BANTING那...?大街吗?好久没回去了.... 下次回去要试试了

我记得是大街。ecosave店附近。

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又是因为公事，我得跑去batang kali去。途中经过ulu yam，当然要去回味一下ulu yam 著名的卤面。

不过，时间实在太早了。那些炒面档都还未开门。我在经过小学那条街兜了一会(路全改了，怕迷路)，才给我找到一家刚开门的档口--"源记"。

看看餐牌，原来ulu yam东西也起价了。卤面一碗要RM4.00呢。经过老板的强力推荐，我添加了一到炸西刀鱼饼。

等了十分钟，卤面和炸西刀鱼饼终于来了。不过有点失望， 因为我selayang吃的也差不多一样。我觉得面都应该是手制的，比较爽口。除了那样以外，汤汁和味道也和其他档口的一样(酸和浓，因为我加了醋)。

不过我觉得有意外收获的是炸西刀鱼饼。虽然比较小块，炸西刀鱼饼一点腥味也没有而且很爽口。据老板说，很多人都会向他打包回家吃。讲真的，我也觉得很好吃。

ahyenn

他的老板是吃钱的！！！！
我父母去吃很多次了的，有次想说叫别个面来吃。。。好像叫大虾面吧。。。两吃大虾（还蛮大的）拿去炒面。。。那个面要rm80++！！！
贵到！！！！我妈咪质问那个老板！！他自己也觉得不好意思，不敢出声！！我妈还是给钱了，并跟他说以后决不去了！！！:@ :@ :@ :@

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原帖由 ahyenn 于 7-8-2007 06:43 PM 发表
他的老板是吃钱的！！！！
我父母去吃很多次了的，有次想说叫别个面来吃。。。好像叫大虾面吧。。。两吃大虾（还蛮大的）拿去炒面。。。那个面要rm80++！！！
贵到！！！！我妈咪质问那个老板！！他自己也觉得 ...

喔。你是说源记么?

ahyenn

是不是角头间的？那间店旁边隔着条小路又有另一排店的？？
如果是。。。就是他了。。。

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昨天屁股痒，无端端想和老婆去"yang台脚"。

刚巧路经bangsar，就选了很久就想去的 house of frankfurt 吃猪肉香肠。

一看价钱牌，果然。。。。特别贵。不过那个女侍应很会推销下，我选了一客猪肉香肠和一杯 dark beer(名字好像叫 Weissbeer)。我老婆没什么胃口，就只吃了一盘french fries和喝一杯limejuice.

猪肉香肠很快就来了。味道没MR Ho 那里的咸，不过口感也是一流的。可能他们都使用猪肠来裹肉，所以吃起来猪肉香肠就比较弹牙还" sok sok "声。我一切下去，还有日本漫画经常说的肉汁。。

吃完了肠子，还有盘子下面的mashed potato.有淡淡的cheese 味。。。至于mashed potato上面有些菜丝我也不知道是什么。有谁知道可以告诉我么?

还有的就是dark beer。虽然看起来很高很大杯但味道香而淡(还有一点甜味，这比feniggans 的kilkenny胜一凑)，不会好像黑狗那么难入口。一面吃猪肉香肠一面喝黑啤，实在是爽!!!

这一餐，85大元。。。。

ps:男生请注意。如果有去这家餐厅，记得去厕所看看。有好东西。。。嘿。。。


[ 本帖最后由 Ppsprov 于 11-8-2007 08:27 AM 编辑 ]

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原帖由 ahyenn 于 8-8-2007 09:40 PM 发表
是不是角头间的？那间店旁边隔着条小路又有另一排店的？？
如果是。。。就是他了。。。

应该不是你说的那间。。

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前江后浪推前浪。我这个老人的美食帖都不知道被推倒那里去了。
不过今天心血来潮，决定update一下。


几个月前，家人意外发现到一个不会太贵而且很有风味的越南餐厅。
这家专卖越南河粉的餐厅叫嘉兴，位置在Kepong Taman Sri Sinar 下面的店铺中间。(那边附近有间小学)
店里卖的东西不多，但胜在很便宜又有特色。



其中一个就是这个越南咖啡。也不知道是否心里作用或那慢慢使咖啡留下来的容器起了作用，这咖啡好像有一点不一样(好像有苏打饼加咖啡的味道)。喝起来特别乡，但不浓。




还有就是这个越南春卷。炸得很脆，很香。虽然没什么特别(也是用一般的蔬菜材料)，但胜在够便宜份量多。这越南春卷的价钱，应该少与在商场的越南餐厅的一倍。




最后主角出场了。就是越南猪手河粉和越南排骨河粉。

越南猪手河粉的猪肉实在够量的。最适合那些喜欢肥猪肉重口味的人(看到有一整粒的蛋吗?)。




反而越南排骨河粉就是瘦肉，适合轻口味的顾客。看它的份量和配料也是比较轻和少就知道了。




两者的汤都差不多一样(或者一样?!)，甜甜的带一点辣。河粉汤和猪肉一起进口时有一种说不出的满足感。价钱嘛。。。也是便宜!!!

要去的朋友，记得早一点。因为我那天去，等了满久的。这家店生意好得不得了。

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久久来一次美食烹饪，我觉得很自卑。因为看到很多新人来了，帖比我好很多。照片
比我的专业很多。用的词语也比我厉害。
看来我这老一辈的精华帖真的是"无定企"。
难怪最近阿北兄和口唇老也不见了。。。

msshell

"有定企"..你寫到很詳細呀

我上2個星期到vietnam..但春卷跟越南的不太像..越南猪手河粉和越南排骨河粉我都沒吃到..只吃到牛肉河粉..好吃