那里有的学做豆花？

白奶人 · 发表于 29-11-2011 12:22 AM

本帖最后由白奶人于 29-11-2011 12:26 AM 编辑

想学做像Old Airport Road那里的小贩中心卖的豆花（冷的）。。。
没有把它给仔细说出来，不想让人以为我在帮他打广告。。
有吃过的应该懂。。
现在应该有很多地方有的卖那一种得豆花（冷的）了

那里有的学呢？

Yee · 发表于 6-12-2011 07:42 AM

加鱼胶（gelatin）就可以了咯~

白奶人 · 发表于 8-12-2011 11:02 AM

gelatin 是GDL吗？

试过熟石膏粉，GDL。。。
并不时我想要的。。
texture不对哦！

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