[鱼鱼学习下厨记 - 懒惰食谱] #138 Strawberry Yogurt Drink

Music-Fish

对哦， 对哦， 妈米以前煮汤的时候也是最后才放肉的， 但是因为昨天太忙， 而怕肉碎解冻不够所以就错了步骤，， 下次我会小心一点的。

朋友说不错，但是， 为了给面子我， 一定要说不错嘛～ 呵呵， 总不可以伤我的心， 哇卡卡！

ravenlee

在这里想问一下，浙醋是什么东东，你们知道吗？是醋的一种吗？我也是时常看菜谱才知道浙醋，还有鱼露，这两样东西是我从来没用过的。。

pigzz

原帖由 ravenlee 于 15-11-2005 08:14 AM 发表
在这里想问一下，浙醋是什么东东，你们知道吗？是醋的一种吗？我也是时常看菜谱才知道浙醋，还有鱼露，这两样东西是我从来没用过的。。

嗯，浙醋也是醋的一種，浙醋除了有辟除腥臭灰味之味，更有助消化增强食及提鲜作用，他也是吃魚翅時候的最佳拍檔，呵呵。。。
魚露則是調味料的一種，越南菜比較常用，基本上他們煮任何菜肴都會加一兩滴來調味，菜肴會更加鮮美，呵呵。。。~

Music-Fish

今天下午不知道吃什么， 看看桌子上买回来的面包， 动都没有动过，就下定决心吃掉它！呵呵~

今天做的是鸡蛋香肠三明治。


材料：
1。鸡蛋一粒
2。香肠两条
3。面包
4。牛油
5。胡椒粉
6。番茄
7。美乃滋
（因为没有番茄和美乃滋， 所以今天做的没放）





做法：
1。鸡蛋连壳放入水中滚熟。鸡蛋好后就切碎， 喜欢蛋黄可以放蛋黄， 加上一些胡椒粉和美乃滋。
2。香肠煎熟 或 滚熟。然后切片。
3。面包切边， 然后切成三角型。
4。 在面包上涂上牛油， 先把鸡蛋放入， 然后再放香肠就完成了。

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先酱子：


然后就完成， 再加上一杯nescafe, 就是我的午餐了！

pigzz

原帖由 Music-Fish 于 15-11-2005 11:27 PM 发表

呵呵，果然夠簡單

CoolerTBS

原帖由 pigzz 于 14-11-2005 07:02 PM 发表


其實我做宮保雞丁的時候也有在網上找些有關宮保雞丁的資料，
倒沒有看到真正的宮保需要放浙醋的說，
反而宮保雞丁是不是辣的，倒是一個謎，呵呵。。。

我还没有吃过不辣的宮保雞丁叻.....

pigzz

原帖由 CoolerTBS 于 16-11-2005 10:05 AM 发表

我也是米有吃過

eddygry

我回吃,回煮......
不过不是很好吃叻...
怎么改进???

Music-Fish

培根蔬菜卷

材料：
1。椰菜花
2。红萝卜
3。培根
4。鸡蛋

做法：
1。鸡蛋打散， 放入平底锅煎成薄薄的。
2。把椰菜花和切丝了的红萝卜煮熟。
3。把培根煎熟。
4。把培根放在最低层， 上面放上鸡蛋， 然后椰菜花和红萝卜， 再卷起来， 就大功告成。简单得不得了！


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我今天做的, 食谱是在佳里美食里看到的， 但是忘了谁是楼主， 等我找到后再加上大大的名字 （抱歉了）：



[ 本帖最后由 Music-Fish 于 21-11-2005 05:54 AM 编辑 ]

pigzz

原帖由 Music-Fish 于 21-11-2005 05:49 AM 发表

簡單又美味，
我也要弄來吃，這次換我學你了

爱贝儿

这道菜看起来好好吃的样子！！

weikai

原帖由 Music-Fish 于 21-11-2005 05:49 AM 发表

培根蔬菜卷

材料：
1。椰菜花
2。红萝卜
3。培根
4。鸡蛋

做法：
1。鸡蛋打散， 放入平底锅煎成薄薄的。
2。 ...

简单又付创意噢

anki89

蒜头牛油要怎样弄的…？

Music-Fish

eddygry:
呵呵， 我想煮多一点就会进步的吧！

爱贝儿 & weikai：
那你们也试试弄吧！

anti88:
放蒜头和香料在牛油里，然后搅拌就可以了。
通常超市都有卖弄好的， 去牛油那里找找吧！

Enly

我想问什么是陪根???

pigzz

原帖由 Enly 于 23-11-2005 05:28 PM 发表
我想问什么是陪根???

培根是Bacon，腌肉或者鹹肉，
之前我也是不知道的，問了魚魚才知道

Enly

原帖由 pigzz 于 23-11-2005 06:03 PM 发表

培根是Bacon，腌肉或者鹹肉，
之前我也是不知道的，問了魚魚才知道

原来是这样啊!~害我看了BLUR BLUR的

爱贝儿

我会的，不过要先去买培根！！

Music-Fish

今天煮的Asam Fish + 菜心


那天收到猪猪寄给我的asam酱料， 刚好昨天买到鱼， 就煮了这个简单得不得了的Asam fish! (严重的强调不是MusicFish!!!)


材料：
Lady's Finger
茄子
长豆
洋葱 - 两个
辣椒干 （要吃辣点的就放）
两条新鲜的鱼 :p

做法简单：
1。鱼洗干净， lady's finger切两段或不切也可以
2。放入适量的油，热锅，然后放入洋葱， 辣椒干炒香。
3。加入Asam 酱料， 炒一下， 然后倒入适量的水，Lady's finger， 长豆和茄子， 煮到差不多半熟， 再放入鱼煮熟就可以上桌了。


Asam Fish - 照片不是拍得很美， 呵呵~


后记：今天这道菜很简单， 好不好吃？ 呵呵， 我不懂哦， 朋友都没说， 因为今天鱼鱼要请一个德国美眉吃饭， 所以就做了这道菜。 瓦卡卡。 因为没有辣椒干，茄子， 长豆和lady's Finger的关系， 所以， 我没有放。然后也不是很辣， 因为我的贵宾不能吃辣！ 呵呵~ 但是她说好吃哦！ 应该是基于礼貌的关系吧！ 呵呵~ 不懂！

还有一个菜心， 大家猜猜多少钱





[ 本帖最后由 Music-Fish 于 4-12-2005 06:58 AM 编辑 ]

pigzz

原帖由 Music-Fish 于 4-12-2005 05:25 AM 发表

看起來好好吃的樣子，
我都沒有機會吃到魚魚煮的東西