白娘私房菜。。此楼 食谱目录重整当中 。。打算再开新楼 ^^

skyee

白娘 发表于 20-9-2012 10:40 AM
问了我老公。。他也知道是可以这样做来培植甜水果的。。原来槟城的榴莲那么棒。。。也是在树根下埋了一些 ...

哇！真奇。。。。。。。。。留莲到地埋了什么？可告树我吗？还有LEMON树和百香瓜不开花，有密解吗？

skyee

白娘 发表于 20-9-2012 02:20 PM
这样的连接相片很麻烦下。。洗手洗了差不到10次。。比较清楚步骤，留起来作为纪念也好
...

好美呀。。。。。。。。。。你会做ANGGU吗？如果把紫番薯包在里边会好吃吗？

38隐形人

做么会那么脆的

柠檬绿茶

38隐形人 发表于 22-9-2012 05:34 PM
做么会那么脆的

可能裹粉不多只是薄薄一片
可能油温够高然后再回炸一次

我猜的

白娘 发表于 22-9-2012 01:39 PM
全部单一颜色也有它的特色。。不过量粉搓皮就更加多步骤囖。。嘻嘻。。还是参在一起，，来个rainbow fe ...

彩虹代表希望
不是说雨后彩虹吗？
哈～我只能马后炮

harusan_ant

白娘 发表于 20-9-2012 02:20 PM
这样的连接相片很麻烦下。。洗手洗了差不到10次。。比较清楚步骤，留起来作为纪念也好
...

好好玩!
好好看!
好好吃!
哈哈哈...

我來晚了...還是要讚一下的...

harusan_ant

白娘 发表于 17-9-2012 09:44 PM
昨天的午餐这样吃。。几爽一下。。嘻嘻。。自制BBQ酱鸡腿配搭蔬菜沙拉。。。吃了肉肉来点菜菜。。酸甜开胃 ...

這個有賣相,有色相~ 風味十足~

再來,稱讚白娘的聰明智慧,變通麵包變水煎包! 讚!

harusan_ant

白娘 发表于 9-9-2012 11:32 AM
之前的咖喱鸡回味无穷。。剩下的酱料包再来一次猪肉的。。。嗯。。一样美味，特别叫大姑孩子的GF来 ...

這個咖哩,我也很捧場,幫妳舔乾淨盤碗!
辣椒花兒很漂亮,賞心悅目啊!

lim72

白娘 发表于 20-9-2012 02:20 PM
这样的连接相片很麻烦下。。洗手洗了差不到10次。。比较清楚步骤，留起来作为纪念也好
...

saya pun suka。。。suka。。。

丰富人生

月儿妈的脆皮炸鸡我有煮过，真的好好吃

笨笨的人

白娘 发表于 22-9-2012 01:59 PM
材料：
鸡腿
面粉（普通面粉）

香喷喷的炸鸡啊！

这个食谱我一直都想煮，就是迟迟都没动手！每次都看爽

白娘

38隐形人 发表于 22-9-2012 05:34 PM
做么会那么脆的

是咯。。做莫呢？ 我也不知道。。。。不过这样的步骤效果见证了。。就是脆囖。。。

白娘

skyee 发表于 22-9-2012 04:34 PM
看了真想吃。。。。。。。。。。。。。。。。

炸鸡很好吃。。诚意推荐。。榴莲要有hong的香味。。树根处方江鱼仔头。。。 够腥才够hong

白娘

柠檬绿茶 发表于 22-9-2012 07:02 PM
可能裹粉不多只是薄薄一片
可能油温够高然后再回炸一次

彩虹代表希望，代表快乐在不远。。。
炸鸡做莫那么脆我不知道原因。。猜想是面粉的关系。。。然后没有鸡蛋，只是清水。。然后是沾了一次面粉再沾水再沾面粉。。就出现鳞片状的脆皮囖。。我也是乱猜

白娘

harusan_ant 发表于 23-9-2012 10:41 PM
這個咖哩,我也很捧場,幫妳舔乾淨盤碗!
辣椒花兒很漂亮,賞心悅目啊!

苹果酥我也很惊喜。。还打算做来送礼这个来临佳节
咖喱也是我来到槟城学会吃的美食。。辣辣香香。。。越来越中意！
面包变水煎包。。可以比喻人，在不服输，不甘心，不舍得的时候，只要自己愿意变一变，改一改，转一转。。。事情就迎刃而解，灰暗也有曙光，沮丧也可以有希望，失败也可以变成功。。。我喜欢这样的哲学。。我一直学习。。。。

白娘

lim72 发表于 24-9-2012 01:00 AM
saya pun suka。。。suka。。。

mali mali! makan sama sama!!!

白娘

丰富人生 发表于 24-9-2012 10:13 AM
月儿妈的脆皮炸鸡我有煮过，真的好好吃

好吃hor 。。。小孩大人都喜欢。。。哈哈哈

白娘

笨笨的人 发表于 24-9-2012 11:20 AM
香喷喷的炸鸡啊！

这个食谱我一直都想煮，就是迟迟都没动手！每次都看爽

预先腌好了材料，准备面粉，宝贝睡觉了，快快炸来吃。。很赞！。。一定要试！

白娘

skyee 发表于 22-9-2012 04:55 PM
好美呀。。。。。。。。。。你会做ANGGU吗？如果把紫番薯包在里边会好吃吗？

我不会做ang gu因为家人不怎么吃糯米制的糕点

白娘

买了一块魟鱼回来。。本来想买简单包装的酱料，腌了拿来焗。。想想。。还是自己来调个酱汁吧。。自己来创作，应该更爽的感觉。。。喜欢姜花的自然美，粉红带纯白的。。喜欢姜花的独特香气，拿它来入菜和摆盘，可以突出菜式里面有它的精华以外，也可以美化整碟菜。。这样的构思。。我很喜欢。。果然效果真的好喜欢哦！！！

泰式娘惹风味越来越容易在我家出现了。。因为它有自然香料的美味。。因为它的酸甜香咸辣。。组合了令人味蕾大开的诱惑力。。这道又是我和家人扫清盘的美味周末美食！

白娘

美美的靠近一张。。姜花啊姜花！ 你真美！



材料
魟鱼一块（魔鬼鱼），用胡椒粉，盐，咖喱粉腌过。沾玉米粉煎两面金黄，沥干油。（因为魟鱼比较厚，此时没有完全熟透）


酱汁材料：
蒜碎1汤匙
红葱碎2汤匙
香茅碎1汤匙
泰国柑叶3-4片，切丝
姜花，取花瓣10片，切丝

调味料：
豆酱1茶匙
生抽1汤匙
番茄酱2汤匙
泰式辣椒酱2汤匙（要辣可以用辣椒糊）
糖1个半汤匙（视个人口味来加减）
水大半碗

做法：热2汤匙油，爆香酱汁材料，下所有调味料和水，煮滚，中火煮10分钟，试味，把魟鱼放下去焖煮一会儿，汁稍微浓，即可。

**可以用其他种类的鱼来代替魟鱼
**可以炸或煎熟透鱼只，酱汁煮好淋上去也行