lily^_^loo 有空就下厨下烘篇～咕玛鸡。。多指教！

lily^_^loo

我是厨房新人～大家好。。来到这里希望跟大家多交流～
我只要有空就会上点我的新菜。。或者烘焙蛋糕这些～
还会继续上传我的自煮美食哦。。。

首先先上传我昨天做的oreo cheese cake～


oreo cheese cake 食谱）

底层～
160g  oreo 饼干
  60g  溶化牛油
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蛋糕上～
450g   cream cheese
100g   幼糖
  3粒    鸡蛋
120g   yougurt
1大匙  lemon汁
1大匙  蜀粉
20g     oreo 饼
--------------------------------------
底层～将所有材料拌均，紧压在一个7寸大的烤盘，冷藏半个钟！

蛋糕上～
1）将芝士奶油和幼糖搅拌至软化，鸡蛋一粒一粒的下搅均
2）加入yougurt，lemon汁和蜀粉再加入20g的oreo饼干碎拌均，倒入7寸烤盘
3）烘170‘c  （30-40分钟后冷藏3-4个钟）
4）取出待冷后，存入冰箱冷藏。。。（喜欢吃起来带点苦可以上面洒些可可粉哦）



目录～～～
1）Oreo cheese cake
2)  咕玛鸡，包粟豆腐汤，虾米炒羊角豆
3)
4)


待续～～～～

lily^_^loo

今天煮的菜～
估玛鸡，包粟豆腐汤，虾米炒羊角豆

lily^_^loo

保留～～～给自己

lily^_^loo

保留～～～给自己

阿bui敏

欢迎～
我喜欢会烘培的你们

happymall

love shape  

liontnl

欢迎你的加入～继续加油～

晴天安安

回复 1# lily^_^loo

好棒的蛋糕 。。

lily^_^loo

回复 5# 阿bui敏
回复 6# happymall
回复 7# liontnl
回复 8# 晴天安安

呵呵。。多多交流哦！欢迎你们。。。来看看

wenven

流口水。。。。。。。

Osis03

这OREO CHEESE CAKE不错下哦，欢迎加入！我也喜欢烘培，一起交流啦

白娘

很多人都说oreo饼做饼底和芝士蛋糕非常搭配。。我还没有试过。。看到你这个心心的芝士蛋糕有心动。。。。请问蛋糕是用水浴法来烤吗？上面巧克力色的是oreo饼碎，打成粉状筛洒上去吗？。。我的烘焙不好。。所以想知道清晰一点的步骤。。谢谢分享

youngmummy88

真巧~Oreo Cheese Cake也是我在厨房开帖的第一道！
欢迎你来开帖哦！

lily^_^loo

回复 11# Osis03
呵呵。。。多多交流哦！
  

回复 12# 白娘
你好。。真的很搭配的说！很好味道。。
蛋糕没有用水浴法来烤普通烤罢了。。上面的粉是可可粉。。因为如果洒oreo饼干粉没那可可粉好吃！
详细的步骤我等下在食谱下更改给你看哦。。



回复 13# youngmummy88
呵呵。。真巧啊！


回复 14# christine27
谢谢。。多来逛看哦。。

Osis03

很多人都说oreo饼做饼底和芝士蛋糕非常搭配。。我还没有试过。。看到你这个心心的芝士蛋糕有心动。。:drool ...
白娘 发表于 1-8-2011 10:34 AM

我觉得可能带点点咸香口感，所以吃起来会中和到那个CHEESE的腻感.........其它饼干也OK，看个人喜好了

Piggy80

Ｏｒｅｏ　Ｃｈｅｅｓｅ　Ｃａｋｅ我的最爱　～　棒极了　

恩恩。妈

咕玛鸡，第一次听过咧，可以放上食谱吗？
oreo cheesecake，那个cream cheese不必隔水煮溶先？直接放糖用mixer搅？谢谢