新山美食家

亚都拉不大会

那位老先生是我親戚，今年已經74歲了……
Baphomot 发表于 26-1-2012 11:56 PM

很可惜他徒弟已退休了，在惹兰阿香阿财鱼头旁边。。

Baphomot

回复 481# 亚都拉不大会

他徒弟我也知道的，60出頭了，前幾年身體不好動了次手術，估計這次覺得身體負荷不來了就退休了，挺可惜的

亚都拉不大会

回复  亚都拉不大会

他徒弟我也知道的，60出頭了，前幾年身體不好動了次手術，估計這次覺得身體負荷不來 ...
Baphomot 发表于 4-2-2012 11:26 PM

不过来了一档新的鱼圆面也不错吃下！

Baphomot

回复 483# 亚都拉不大会


    是哦，那下次去試試看！

在树上吹风

那位老先生是我親戚，今年已經74歲了……
Baphomot 发表于 26-1-2012 11:56 PM

    你亲戚的...好吃

Baphomot

你亲戚的...好吃
在树上吹风 发表于 5-2-2012 12:14 AM

謝謝誇獎，我會轉達他的……
他現在年紀大了，燙粿條也比較慢了，有時候要讓顧客等蠻久的，希望大家多多包涵

亚都拉不大会

回复  亚都拉不大会


    是哦，那下次去試試看！
Baphomot 发表于 4-2-2012 11:38 PM

试了记得回来分享

choco99

那个成记怡保沙河粉到底是多少钱？
我今天去打包一包RM5哦，不是RM4.50啊？

shadow_league

走过路过不容错过，敬请期待新山美食家重出江湖！

神经侠客

回复 449# shadow_league

楼主的价格评价实在太笼统的，都是中等价位。
这家美乐酿豆腐的价钱评价简直是：心痛不已，久久一次就好。

malaysia_boleh

回复  shadow_league

楼主的价格评价实在太笼统的，都是中等价位。
这家美乐酿豆腐的价钱评价简直是： ...
神经侠客 发表于 21-4-2012 08:31 AM

    有没有吃过百万镇的阿蓉酿豆腐，那个才是真正的叫人痛一痛。
吃一次就好了

whis

回复 491# malaysia_boleh


    跟本不好吃。。。。

神经侠客

回复 491# malaysia_boleh

真的？有没有菜名叫“心痛的感觉”？哈哈

亞瑟

新山的美食家們，請問你們知道jb哪間餐廳有軟殼蟹可以吃嗎？
可以告訴我地點和餐廳名字嗎？拜託拜託

shadow_league

彩虹中西餐馆，吃中餐还是西餐？

彩虹中西餐馆当然就坐落在新山的彩虹花园，在当地算是吃西餐的老字号之一。在现在的饮食行业中，只要能够撑到20年以上还受欢迎的，肯定有些过人之处。彩虹中西餐馆有着21年的开业历史，受欢迎的又是些什么美食呢？

老实说，来这里吃过好几次，个人觉得彩虹中西餐馆的特色应该就是它的西餐价廉物美。西餐的风格有点海南式的特色，没有新奇的花样及味道，可是却让人感到盘中朴实的滋味。说真的，好不好吃，那就见人见智了。

当然除了西餐，中餐也是彩虹中西餐馆的卖点之一，不然也就名不符实了。一般煮炒档该有的菜色这里都有，招牌嘛，个人觉得香酒蒸鸡还真的不错吃。这也是为什么我觉得彩虹中西餐馆还是值得介绍的最大原因之一。

干牛河，RM6.00

在新山真的很难找到一间好吃的干牛河，很可惜的是彩虹中西餐馆也不例外，徒俱其形，却失之神韵。美味指数：5/10

滑蛋河，RM5.00

如果说吃了第一道干牛河开始皱眉头，那吃了第二道的滑蛋河，我开始摇头了。美味指数：3/10

蘑菇猪扒，RM13.00

幸好，幸好第三道的猪扒让我有继续吃下去的勇气。微炸过的海南式猪扒，配上店家自制的蘑菇酱，猪扒香嫩多汁，口感富有层次。美味指数：7/10

香酒蒸鸡，RM15.00

彩虹中西餐馆的招牌菜，香酒蒸鸡，是我觉得还值得介绍的原因。有别于其他地方的醉鸡，彩虹中西的香酒蒸鸡有着浓浓的药材香，搭配着香醇的酒香，令到鸡肉也变得特别香滑甘甜。当我吃着这道菜肴的时候，直觉告诉我这道菜肯定出自酒徒之手。美味指数：8/10

如果不想花大钱，可是又想吃点有水准的西餐，再加上想在冷冷的天气吃到一盘热腾腾的香酒蒸鸡，彩虹中西餐馆是你在新山的唯一选择了。



吃的代价：中等价位
吃后评价：有空试试

彩虹中西餐馆

166, Jalan Sri Pelangi, Taman Pelangi,
80400 Johor Bahru

Operating Hours: 11:30am to 10:30pm

Off Day: Every 2 weeks on Tuesday.

malaysia_boleh

回复  malaysia_boleh

真的？有没有菜名叫“心痛的感觉”？哈哈
神经侠客 发表于 21-4-2012 11:56 PM

    客家釀心痛，敢吃不？

fen_di

东肉骨茶馆，乍听之下，还真让人错以为是间茶馆，可是它却是不折不扣的一间老字号的肉骨茶店。然而，说 ...
shadow_league 发表于 18-12-2011 01:42 PM

请问有没有人知道东肉骨茶馆下星期六（5/5/2012）有没有开？

shadow_league

两成发茶餐室，槟城炒果条飘香

如果你问我新山最好吃的炒果条在那里，身为  Penang Kia的我一定会告诉你新山最好吃的槟城炒果条就是在 Taman Perling。请注意，我这里申明的是“槟城炒果条”，因为我认为槟城式的炒果条，才是最好吃的。如果你没有去过槟城，又想知道槟城炒果条是什么味道，那么，我可以建议你来到两成发茶餐室试试。

20年前吃两成发的炒果条就觉得有点和槟城的不一样，重点在于这里的炒果条使用比较幼细的果条，所以口感方面比较绵密且多层次，然而，味道还是蛮接近槟城的口味。20年后，虽然档口的主炒换人了，可是难得的是味道还是多少保留了下来，这是让人感到惊喜地。

卤面，RM4.00

两成发茶餐室除了炒果条，另一特色美食也是属于槟城式的，那就是卤面。槟城卤面的精华在于它的五香卤汁，一般是以猪肉及猪骨熬煮而成，或以鸡蛋，猪内脏，鸡脚为佐料不等，再加上些醋提味，那就是一碗色香味俱全的槟城卤面。两成发的卤面虽然和槟城道地的卤面有些差距，但也是难能可贵了，喜欢卤面的朋友不妨一试。美味指数：7/10

虾面，RM4.00

两成发茶餐室也有卖槟城虾面。对于槟城人来讲，槟城虾面我们都叫福建面，对于它，槟城人都有一种难言的情意结。吃过新山，新加坡各式各样闻名知名出名的虾面，可是却比不上我槟城家外头随便摆随便卖的小贩，囧。

古早味的槟城虾面最注重的就是汤头，以红虾头，虾壳，猪大骨，辣椒油熬制而成的香浓微辣汤汁，喝上一口绝对能挑动食客的味蕾，不知不觉中就把整碗虾面包括汤汁一扫而空，一干二净。两成发茶餐室的虾面中规中矩，但吃了还是可以一解思乡之愁。美味指数：7/10

炒果条，RM5.00

来到两成发茶餐室走过路过不容错过的美食就是炒果条。槟城炒粿条要好吃除了火候要足，猪油要够之外，用来提味又提香的老抽及鱼露更是不可或缺。这时只要酱油调得好，香气味道就出来了，大虾，鲜蛤，豆芽，韭菜之类的配角反而不是那么重要。两成发的炒果条油而不腻，香而味美，是新山难得好吃的炒果条。美味指数：8.5/10

如果不怕高热量、高脂肪及高胆固醇， 又喜欢槟城美食的话，不妨来到两成发茶餐室试试。




吃的代价：中等价位
吃后评价：非试不可

两成发茶餐室

169， Jalan Simbang, Taman Perling, Johor Bahru.

Operating Hours: 7am to 30m

Off Day: Every Thursday

khcho

楼主好久没介绍美食了！还以为你收档了！哈哈
看来新山的也给你介绍到七七八八了！
来，我介绍你去我老大介绍的，就在tmn sri yakop大路边的店，
店名忘了，他的炒面不错又大碟！其他的就等你试了，哈哈

khcho

士乃 新乡村 Jalan Padi Mahlinja,去试试看他的暹炸尼罗红。超好吃！
whis 发表于 22-1-2012 05:13 PM

在那里？指路下！
暹炸尼罗红是用酸辣酱吗？