新山美食家

shadow_league

金叶海鲜花园？新山有这个Taman吗？

基本上，金叶海鲜花园不是一个花园，而是一间煮炒餐馆，一间营业超过20年的老字号，一间由我爸带我来吃，到现在我带家人来吃的地方。这里没有堂皇的装饰，没有舒服的冷气，有的只有好吃的煮炒，和老神在在的老板。

首先要介绍的，就是这里的招牌菜，金香鱼头。印象中每次来这里用餐，必点这道菜，有时没有鱼头，金香鱼肉也是不错的选择。重点是这道菜的味道非常甘香，咸辣适中，是喜欢重口味的最爱。美味指数：8/10


印尼虾，RM27

今天叫的印尼虾中规中矩，奶香中带点开胃辣，沾上馒头还不错吃。美味指数：5/10



荷叶排骨，RM15

老板介绍特别推出的荷叶排骨，不是每天都有，要吃就得看运气了。个人觉得味道还不错，荷叶香加上排骨的特别酱汁，自成独特的风味。吃腻了排骨王，换换口味也不错。美味指数：6/10



炸苏东，RM20

 最后要介绍的这道菜是我个人最爱，很少煮炒可以把苏东炸得那么酥香适中，外酥内软说的就是吃入口的这种感觉。如果再沾上一点辣椒酱，童年幸福的滋味就会涌上心头。原来，我是喜欢吃苏东的。美味指数：8/10

lapa1978

atoto

七早八早看到此帖，，肚子餓料，，谢谢楼主的分享。

天堂使徒

我喜欢他的奶油红鱼，和咸鱼花腩煲

原来这间有20年历史了，这间我也时常去

反而同排最后一间酒楼我就不喜欢，吃了两次就跟他

66大顺

下次去金叶就会撞到很多家里人咯.

superwoman

是在tmn perling角头那间吗？
我小时候常常去吃
真的很好吃！！

shadow_league

榕树下粿条仔不在榕树下


如果说新山有什么代表性的美食，我想大概就非粿条仔这道美食莫属。新山的粿条仔是属于南马的特别美食之一，在北马，中马一带都不常见，连新加坡的版本，也只是叫做“粿汁”。

粿条仔是由特别细幼的粿条，加上独特香醇的汤汁为汤底，酢以猪肉，内脏，豆腐，鸡蛋等配料，沾上特制辣椒酱，就构成了新山独特美味的美食。当然，不同档口各自有不同的口味及风格，也形成了新山粿条仔丰富及不同的面貌。

位于新山报纸街的榕树下粿条仔就是其中一个代表。报纸街是真的报纸多，榕树下粿条仔却不在榕树下。吃粿条仔的特别之处是在于选择的多样化，你可以选择瘦肉，三层肉，大肠，小肠，大肠头，粉肠，生肠，结肠，猪肚，猪红，猪皮，猪耳朵，猪舌头，猪肺，豆腐，鸡蛋等等，就看个人喜好来叫。

别看照片里的老板笑得那么和蔼可亲，切起猪肉来，刀法可不是盖的，口感的好坏，靠的就是出色的刀工。

粿条仔的主角之一就是粿条汤，这里的粿条汤头别具风味，汤头浓郁带有一点药材的清香，再加上上头撒上一点店家特别制作的葱油及猪油渣，通常我是要吃上两碗才够。美味指数：8/10

如果你不喜欢吃内脏，又觉得瘦肉没口感，肥肉又太肥，那我要介绍给你的就是这道猪舌头。猪舌头最重要就是要处理的好，刀工要细腻，切出来的肉片厚度适中，这样吃起来就会非常爽脆，口感一流。榕树下粿条仔在这方面就处理的非常好。美味指数：8/10




有瘦肉，猪舌头，粉肠，大肠，猪皮及豆腐

 榕树下粿条仔的特色之一就在于它的葱油。特制的葱油里头加上猪油渣，会让人忍不住一口接一口的继续吃下去。可以说没有了这个特制葱油，榕树下粿条仔就不是榕树下粿条仔。然而，有其利必有其弊，如果你是健康节食者，那就不好意思，这里对你来讲就太过油腻了。

榕树下粿条仔不在榕树下，可是还是一样是新山闻名的粿条仔。



吃的代价：RM7.50 / 个人
吃后评价：非吃不可

榕树下粿条仔

Jalan Maju, Taman Maju Jaya, 80400, Johor Bahru.

Operating Hour: 06:30am - 12:30pm
Off Day: Every 2 weeks on Tuesday

liewsc

照片拍得不错。

榕树下粿条仔从小吃到大，很赞~！！！

天堂使徒

不错，图文并茂给个like你

shadow_league

回复 8# liewsc


    谢谢，一切都只是业余水准，还在努力当中，希望能多多支持我的部落格。谢谢。

khcho

赞！会去吃！
但，请问下，perling那间和容树下是靠近那里的？
有地标吗？

华叔

回复 11# khcho

榕树下。。 顾名思义。。 榕树下。 地标就是榕树下。。
ooi.. 地址都打出来了。。

shadow_league

赞！会去吃！
但，请问下，perling那间和容树下是靠近那里的？
有地标吗？
khcho 发表于 2-5-2011 06:18 PM

金叶是在Perling皇后坊对面的店屋，而榕树下是在Plaza Pelangi附近的报纸街。不然就用google search我放在里头的地址，或者可以到我的部落格寻找。

天堂使徒

回复  khcho

榕树下。。 顾名思义。。 榕树下。 地标就是榕树下。。
ooi.. 地址都打出来了。。: ...
华叔 发表于 2-5-2011 08:54 PM

华叔可以请你自重吗，帮不到忙还趁机灌水

华叔

华叔可以请你自重吗，帮不到忙还趁机灌水
天堂使徒 发表于 2-5-2011 09:06 PM

    我是很有诚意回答ahcho的。。

khcho

我是很有诚意回答ahcho的。。
华叔 发表于 2-5-2011 09:44 PM

谢谢华数，可以感受到你的诚意！
不过最有诚意就是带我去吃咯！

金叶是在Perling皇后坊对面的店屋，而榕树下是在Plaza Pelangi附近的报纸街。不然就用google search我放 ...
shadow_league 发表于 2-5-2011 09:02 PM

谢谢影子大大，但是都没有你的部落类？？？

lyehee18

今天去了大四喜吃点心,价钱是比在taman sutera便宜，不过人太多
服务有点慢。

khcho

假期大日子还是留在家比较好！

发发宝宝

赞！
期待更多的介绍。

shadow_league

谢谢影子大大，但是都没有你的部落类 ...
khcho 发表于 2-5-2011 09:48 PM

请看我的签名处，那里有我部落格的网址。谢谢