新山美食家

khcho

阿荣烧腊生意比较好，所以水准也有好有坏。下次要吃叉烧记得要求半肥瘦，烧肉就还有其他家比较好。有机 ...
shadow_league 发表于 20-6-2011 08:21 PM

不领教他的叉烧了！哈哈！
perling的nasi lemak地点会难找吗？

diana44

世纪花园好吃的辣沙应该叫友记，不叫水记。
shadow_league 发表于 20-6-2011 08:23 PM

是吗？那是在世纪那里？？？，我没注意到。。。

hellozero

印尼蝦賣相很好咧～！

shadow_league

不领教他的叉烧了！哈哈！
perling的nasi lemak地点会难找吗？
khcho 发表于 20-6-2011 10:26 PM

从skudai highway上Perling后，经过左手边的Pizza Hut 和KFC后路口弯左，过后一直向直走，来到交通灯后，继续向直走。Mana Lagi就在左边的店屋里的下方。

shadow_league

是吗？那是在世纪那里？？？，我没注意到。。。
diana44 发表于 20-6-2011 11:14 PM

友记是在世纪Esso油站同一排店屋，面向Tebrau Highway。

lts

楼主加油！！！继续发多点美食信息哦

雷霸

回复 118# diana44

paiseh..是友水茶餐室
crystal crown同一排..la primeur同一排..

khcho

从skudai highway上Perling后，经过左手边的Pizza Hut 和KFC后路口弯左，过后一直向直走，来到交通灯后 ...
shadow_league 发表于 21-6-2011 08:20 AM

谢谢，吃了来报告

diana44

回复 125# shadow_league
&
回复 127# 雷霸



谢谢 ，知道了，我还从来没留意过有这家店，要去吃看。。。。

shadow_league

楼主加油！！！继续发多点美食信息哦
lts 发表于 21-6-2011 08:44 AM

谢谢！我会继续努力的。

shadow_league

永新鲍鱼粿条，新山特色粿条汤


在新山，有一种美食很容易就被当地人习以为常，而不会像粿条仔般当作是新山的特色美食，那就是属于新山式的粿条汤。在马来西亚，粿条汤到处都有，到底新山的粿条汤有什么特色呢？

新山粿条汤的最大特色，当然不是因为有鲍鱼，而是因为普遍采用的猪肉碎汤头，非常鲜甜浓郁。当然，后来因为加入鲍鱼片的粿条汤大受欢迎，才有了鲍鱼粿条汤这种进化美食。其他粿条汤的种类还有鱼圆粿条汤，鱼肉粿条汤，猪肉粿条汤等，都有着自己的特色。这一次要介绍的新山特色美食，就是位于皇后花园的永新鲍鱼粿条。

粿条汤，RM10.50

永新鲍鱼粿条汤大碗的料计有，鲍鱼片，虾，鲍贝，生蚝，鱼鳔，猪肝，猪肚，肉头等，料多实在。味道方面，永新鲍鱼粿条汤的汤头不像其他家那么容易令人觉得油腻，个人觉得味道甜咸适中，富有层次感，海鲜的鲜味，加上猪肉的厚实感，绝对称得上是粿条汤代表之一。

不得不提的是永新的猪肝处理得非常出色，喜欢吃猪肝的老饕肯定不要错过了。美味指数：7.5/10

粿条干，RM10.50

个人觉得永新鲍鱼粿条的粿条干比较出色，原因无他，那就是粿条干那碗淋上特制的酱油和配合完美的猪油渣。 如果你觉得店家放的猪油渣还不够，你还可以自助加到满意为止。美味指数：8/10

下次如果要介绍新山美食，千万别忘了新山的粿条汤。如果要介绍鲍鱼粿条汤，千万不要忘了永新鲍鱼粿条。



吃的代价：小，RM5.50; 中，RM8.50 ; 大 ， RM10.50
吃的评价：非试不可

永新鲍鱼粿条

143， JalanPahlawan 1，
Taman Ungku Tun Aminah
81300 Skudai, Johor Bahru

Operating Hours:7am to 6pm

Off Day: None

shiangkhee

回复 131# shadow_league


    你好，请问LZ会organise美食团吗？

shadow_league

回复  shadow_league


    你好，请问LZ会organise美食团吗？
shiangkhee 发表于 24-6-2011 07:37 PM

不好意思，暂时是没有这个计划。

shiangkhee

回复 133# shadow_league


    没问题，有的时候通知一下！

shadow_league

蒙少马六甲海南鸡饭粒，粒粒鸡饭香


今天要介绍的美食，基本上不能算是新山的特色美食，而且在外地出名的比比皆是，好吃的也不在少数，可是为什么还是要介绍呢？鸡饭在新马一带是属于非常平民化的一道美食，谁也说不清谁是原创者，唯一的共识是海南鸡饭是由当年从海南岛来的海南人所发展的美食。而鸡饭粒，最著名的就是马六甲的鸡饭粒，其他地方还是纯粹以鸡饭为主。新山也不例外，要找到好吃的海南鸡饭粒并不容易，所以对于那些想吃鸡饭粒却没得吃的新山人，这一篇美食介绍，是为你而写的。

蒙少马六甲海南鸡饭，主打的当然是马六甲式的鸡饭，那就是白切鸡佐以鸡饭粒为主。蒙少除了白切鸡外，还有烧鸡，让顾客多了些选择。说实在的，挂在店面第一印象的卖相不是很好，东西还是要吃了才知道。

半只白切鸡，RM22.50

幸好切好上桌的白切鸡卖相不错，色泽滑亮诱人，令人食指大动。蒙少的白切鸡是属于菜园鸡，所以大小适中，吃起来皮香肉滑，很少会有太肥的表皮。 白切鸡很多人都会煮，可是怎样的白切鸡才算是成功的？其实，最简单的方法就是吃它的鸡胸肉。好吃的白切鸡，即使是鸡胸肉也会滑嫩易嚼，不然则难咬无味。蒙少的海南鸡符合了好吃的标准，色香味俱全。 美味指数：7.5/10

半只烧鸡，RM18.00

不喜欢吃白切鸡的，可以选择这里的烧鸡。烧鸡最主要的要皮脆肉嫩，蒙少的烧鸡只做到肉质幼嫩这一点，实属可惜。美味指数：6/10

鸡饭粒，一粒 RM0.30

蒙少的鸡饭粒松软适中，味香可口，而且卖相晶莹圆润，口感软中带Q，一点也不会输正宗的马六甲鸡饭粒。咬在口中的扎实感，隐约散发出来的香味，绝对会让人一口接着一口。美味指数：7.5/10

怡保豆芽，RM5.00

蒙少的野心可不小，除了集合了新加坡海南鸡的香滑，马六甲鸡饭粒的独特，还加上了怡保芽菜鸡的豆芽，独具匠心。可惜，由于地理位置不同，虽然豆芽比一般豆芽肥美，还是比不上怡保著名芽菜鸡的豆芽，而且新鲜度也较差。美味指数：6.5/10

蒙少马六甲海南鸡饭粒的食物可以看得出店家的用心，可是唯一的问题就是价位太高。如果你不介意花钱享受美食，蒙少马六甲海南鸡饭粒值得一试。





吃的代价：一人套餐，RM5.50 （价位中上）
吃的评价：试试就好

蒙少马六甲海南鸡饭粒

No.108, Jalan Sutera,Tanjung 8/3
Taman Sutera Utama
81300 Skudai Johor

Operating Hours: 10am to 8pm

Off Day: None

婷婷~

蒙少的雞粒飯也稱得上值得試吃？

chrisyaung

蒙少的雞粒飯也稱得上值得試吃？
婷婷~ 发表于 26-6-2011 11:41 PM

有同感

chrisyaung

在此借个空间用用,请问各位大大,那里卖的芒果布丁比较好吃?

三BB

当蔡记和天来都满座的时候，明天再来的生意也是很火红的。有机会我会去试试明天再来，看看值不值得介绍 ...
shadow_league 发表于 23-5-2011 10:59 PM

我觉得蔡记比天来好吃， 东西也比较便宜..

shadow_league

我觉得蔡记比天来好吃， 东西也比较便宜..
三BB 发表于 27-6-2011 05:24 PM

其实两间的价位都相差不远，各有各的拥护者，我是支持蔡记。