新山美食家

khcho

19里那间在大路边那间吗，那间我超爱，少年时代时常在那里吹水
天堂使徒 发表于 8-7-2011 03:34 PM

天堂哥，好久不见？什么时候有盆菜吃？haha

雷霸

19里那间在大路边那间吗，那间我超爱，少年时代时常在那里吹水
天堂使徒 发表于 8-7-2011 03:34 PM

原来那间有那么久的历史了哦
我还以为..是这几年的

khcho

雷霸 发表于 8-7-2011 03:47 PM

谢谢雷兄，知道了，吃了就写报告！

天堂使徒

天堂哥，好久不见？什么时候有盆菜吃？haha
khcho 发表于 8-7-2011 03:55 PM

啊cho哥我只为我爱人下厨哦

天堂使徒

原来那间有那么久的历史了哦
我还以为..是这几年的
雷霸 发表于 8-7-2011 03:56 PM

没有几年啦，当年我15，6岁，我现在才18吧鸟

khcho

啊cho哥我只为我爱人下厨哦
天堂使徒 发表于 8-7-2011 07:08 PM

是呀！那么我没口福了

shadow_league

金目鲈鱼肉粿条汤，大树下难得好滋味


在繁杂的新山市区里，有着这么一个地方，老旧不显眼的小店屋，一旁是异常繁忙的车水马龙，另一边却是破旧不堪的木屋区，可在不远处却是高科技购物商场。试想想，在这样的地方，如果能够在大树下一边乘凉，一边享受着美食，荫凉的习风伴随着仿佛远处传来的喧闹声，心情，也肯定会轻松起来。

这次要介绍的美食算是无招牌，卖的就是金目鲈鱼肉粿条汤。在新山，鱼肉粿条汤并不多见，好吃的更是卖少见少，难得的是这间无招牌粿条汤的地点优越，有着大树的庇佑乘凉，更添特色。

粿条汤，RM6.00

这里的卖点当然是鱼肉粿条汤，就像你所看到的，汤头清而不浊，用料丰富，汤头喝起来清爽不腻，清甜独特。金目鲈鱼肉片吃起来滋味鲜美，口感爽口鲜嫩，配搭起猪肉碎的质感，更是增添了粿条汤的风味。其他配料如鱼丸，鱼饼，青菜等，俱有一定的画蛇点睛之效。如果你喜欢清谈的食物，你会喜欢这碗鱼肉粿条汤，就因为它的清甜；但如果你喜欢重口味的食物，你也会喜欢这碗鱼肉粿条汤，就因为它的丰富多层次感。美味指数：8/10

粿条面干

这里的干捞面，店家豪华的撒上大量甘香的葱油渣，浓浓的油香，配上热腾腾的面条，绝对会让你大呼过瘾。至于不喜欢太过油腻的食客，奉劝还是别点了。

新鲜的食材，加上店家的坚持，构成了浓浓的美食香，难得的惊喜也许就在不显眼的地方。你，能错过这样独特的鱼肉粿条汤吗？


吃的代价：RM6.00一碗
吃的评价：值得一试

金目鲈鱼肉粿条汤

Jalan Kebun Teh Lama, Johor Bahru （靠近Danga City Mall)

Operating Hours: 7:15am to 4:00pm

Off Day: None

soooooooon

回复 25# 雷霸


   IT roo cafe？？？？？？？？

shadow_league

IT Roo Cafe 除了鸡扒，还有什么好吃？

khcho

山顶哥囖面，吃了！
金目鲈鱼肉粿条汤，吃过了！
senibong nasi lemah， 吃了！楼主介绍这家吧！

shadow_league

山顶哥囖面，吃了！
金目鲈鱼肉粿条汤，吃过了！
senibong nasi lemah， 吃了！楼主介绍这家吧！
khcho 发表于 11-7-2011 08:50 PM

有机会会介绍Senibong的nasi lemak.

婷婷~

婷婷~

【純粹分享】
在五福城吃的帝王鴨，配上油飯，簡直就是胃口大增
非常好吃

婷婷~

再放

雷霸

【純粹分享】
在五福城吃的帝王鴨，配上油飯，簡直就是胃口大增
非常好吃
婷婷~ 发表于 13-7-2011 12:15 AM

除了鸭..那碟是否还有叉烧？？

magnumao

阿明貴咧！！

yeo7751

餓下...

shadow_league

回复 194# 婷婷~

这些美食是在哪里吃的？

sharkjb

IT Roo Cafe 除了鸡扒，还有什么好吃？
shadow_league 发表于 11-7-2011 06:16 PM

   
他的炒饭，炒面都不错哦~！有水准滴~！

shadow_league

肥佬兴茶餐室，驰名松鱼头及肉骨茶


来到肥佬兴茶餐室，不能错过的当然是店家驰名的松鱼头及肉骨茶。在新山专门卖松鱼头的餐馆屈指可数，肥佬兴茶餐室可是其中的代表。在这里先要澄清，松鱼头可不是一般咖哩鱼头用的鱼头，一般松鱼头的煮法有姜蓉，豆酱，娘惹，蒜蓉，酱蒸等，变化多样。

姜蓉松鱼头，RM30.00

像图中的这道松鱼头是属于大份的，出乎意料的大只。蒸好的鱼头上铺上满满的姜蓉末，配以鱼头的鲜美，带出微辣的香气，刺激你的味蕾同时，不失鱼头的鲜美味道。在吃鱼皮的时候，要细细品味， 讲究一个慢字， 而吃鱼唇时要快， 一吸而入，停在口中，松软嫩滑，顺喉而下，妙不可言。美味指数：7/10

如果不喜欢姜蓉这种比较刺激性的煮法，可以试试酱蒸或蒜蓉蒸，也是店家的招牌煮法之一。鱼头不是每个人都会喜欢，可是如果你会欣赏，那箇中滋味令人回味无穷。

肉骨茶，RM18.00

肥佬兴的另一招牌菜当然就是肉骨茶。不同于一般传统及正宗的肉骨茶，肥佬兴的肉骨茶有着自己的特色，浓浓的肉香中带着淡淡的药材味，自有一群固定的拥护者。个人比较欣赏它的汤头，味道温和却不失肉骨茶应有的香气，无论配饭吃或单喝汤，都是一大享受。美味指数：7/10.

卤猪脚鸡脚，RM14.00

肥佬兴除了以上的招牌菜，当然也有卖其他的小菜，在这里我要大力推荐的就是卤猪脚。而鸡脚，则是店家介绍所加的，所以就有了这道特别的卤猪脚鸡脚。肥佬兴的卤猪脚上桌时就已经切片处理，不像一般卤猪脚是整个猪脚，非常麻烦吃，除非你喜欢啃骨头，不然你也会喜欢肥佬兴的用心。切片后的猪脚肉质细嫩松软，卤汁完全参透进去，口感入口及化，非常美味。美味指数：7.5/10

肥佬兴茶餐室算是当地的老店之一，如果你还没试过松鱼头，或者你喜欢吃肉骨茶，那就找机会来试试吧。



吃的代价： 中等价位
吃后评价：值得一试

肥佬兴茶餐室

No.15, Jalan Anggerik 2/5,
Taman Anggerik,
81200 Johor Bahru

Operating hours: 8:30am - 2:00pm; 6pm - 9pm

Off Day: Every Monday and Tuesday Night