怎样做萝卜蛋糕

海渝

我想学弄萝卜蛋糕给我的爱侣作为他的生日蛋糕，谁可以教我？？？？？

MiniKeyboard

去蛋糕店，对店员说“萝卜蛋糕”就行了

海渝

去蛋糕店，对店员说“萝卜蛋糕”就行了
MiniKeyboard 发表于 30-10-2010 07:20 PM

    认真点。。。。

SnOOpYc

萝卜蛋糕不会喔，萝卜糕可以吗？

我是坏孩子

菜头糕是吗??



http://tw.myblog.yahoo.com/jw!lH ... &l=f&fid=10

LuckyNg

芋头糕就会罗卜糕沒做过。

蛋糕王子82

分享杯子萝卜蛋糕的制作方法给你。

材料 (A):
鸡蛋 1粒
黍米油 80gm
褐糖 80gm

材料 （B ）：
萝卜丝 200gm

材料 （C）：
低筋面粉 120gm
双倍泡打粉 1茶匙
小苏打粉 1/4 茶匙
五香粉 2gm

做法：
1）把材料A放在搅拌桶里面，以中速把材料搅拌到浓稠和发。
2）将 B 放进面糊里，搅拌均匀。
3）把 C 材料过筛3次后，倒进以上的面糊后再以慢速搅拌均匀即可。
如果你是要做杯子萝卜蛋糕，那就用汤匙把面糊舀进杯子蛋糕的纸杯里，大概是8分满。
如果是想要一粒蛋糕那你就要准备一个六寸圆形蛋糕模，蛋糕模低下和旁边都要铺烘焙纸。
最后放进烤箱以180度的温度烤15 - 25分钟或到熟透。
可以以牙签来判断蛋糕是否熟透了，把牙签插进蛋糕，如没有东西黏在牙签上，那证明蛋糕已经好了。

蛋糕王子82

在熟透的萝卜蛋糕上放上起司奶油霜会更加可口，以下是起司奶油的做法；

材料：
cream cheese 250gm
牛油 2大匙
糖粉 120gm

把以上材料搅拌到鬆发就可以了。
然后把它涂在已经冷却的萝卜蛋糕上。

海渝

回复 8# 蛋糕王子82


    什么是双倍泡打粉？英文叫什么？


谢谢你的食谱，我回去弄弄

蛋糕王子82

回复 9# 海渝


    双倍泡打粉的英文名字是DOUBLE ACTION BAKING POWDER.各大烘焙原料店都有售卖的。加油！

海渝

回复  海渝


    双倍泡打粉的英文名字是DOUBLE ACTION BAKING POWDER.各大烘焙原料店都有售卖的。加油 ...
蛋糕王子82 发表于 27-4-2011 07:24 PM

谢谢哦因为他喜欢吃所以我都在学弄不同做法的萝卜蛋糕。。。

蛋糕王子82

回复 11# 海渝


    不客气，希望你成功！

海渝

回复  海渝


    不客气，希望你成功！
蛋糕王子82 发表于 29-4-2011 12:01 AM

你也很喜欢弄糕点？
明天我想学弄tiramisu....

蛋糕王子82

我比较喜欢弄蛋糕！呵呵。。。。其实我的工作是一位蛋糕烘焙师。Tiramisu很好吃，如果有Kahlua或Rum，把它加在COffee Syrup里，然后喷在蛋糕上，然后在放上馅料，那会更加很好吃。

海渝

蛋糕王子82 发表于 30-4-2011 12:58 AM
我比较喜欢弄蛋糕！呵呵。。。。其实我的工作是一位蛋糕烘焙师。Tiramisu很好吃，如果有Kahlua或Rum，把它加 ...

你做的题拉米苏是什么食谱？？？