19.10.11 #1479 妈妈的生日蛋糕--Choco Banan Cake + 阳光早餐 + 香芒慕斯杯！

fridatan

冰箱里还有一些芒果，或许弄个布丁来吃也不错，哈哈

~@菲菲@~

冰箱里还有一些芒果，或许弄个布丁来吃也不错，哈哈
fridatan 发表于 6-7-2011 10:49 AM

    做了要快点吃掉，不然放在冰箱几天就变黑了，我丢掉了一个

~@菲菲@~

Before




06.07.2011 ["家"] 祝我生日快乐。
今年的特别，就是给自己做了一个生日蛋糕。很浓的巧克力浆，虽然​还没吃，可是很喜欢
[size=100%]整个蛋糕最贵的，应该就是那个草莓和Forrero Rocher了！
不过我喜欢，还是一样经济 :p
自己还作了一个生日插牌给自己，嘻嘻！

http://stephie0607.blogspot.com/[size=100%]

[蒸]润湿巧克力蛋糕


[size=100%]材料：
A
糖250g
盐1/2茶匙
即溶咖啡粉1茶匙
鸡蛋3粒
牛奶240g
植物油160g
醋1茶匙


[size=100%]B
普通面粉（过筛）270g
可可粉40g
双性发粉2茶匙
小苏打1 1/2茶匙


[size=100%]做法
1.将A搅拌均匀
2.加入B混合搅拌均匀
3.将面糊平均倒入9寸蛋糕模
4.放入蒸笼里蒸75分钟，用竹签插试不粘即可。取出待凉就可以了！

[size=100%]巧克力浆做法
材料：
可可粉 20g
炼奶 200g
蜀米油 2汤匙
香草香精 1/2茶匙
盐 少许

1.把可可粉，炼奶和油搅拌均匀，再以小火煮至稍微浓稠。
2.加入盐和香草精搅拌均匀即可。
3.带巧克力酱稍微冷却后倒在蛋糕体中心，让它慢慢流开，就ok了！

Sh1l1N

好漂亮的蛋糕！

fridatan

哈哈，生日插牌，是你自己做的？
还真可爱啊，生日快乐哦^^

~@菲菲@~

好漂亮的蛋糕！
Sh1l1N 发表于 7-7-2011 01:25 PM

呵呵，刚刚蒸出来的时候很像发糕，结果我把上面给切掉了~
还好最后成功，不然我会难过到死

哈哈，生日插牌，是你自己做的？
还真可爱啊，生日快乐哦^^
fridatan 发表于 7-7-2011 01:26 PM

呵呵，是咯~
谢谢你啊！
Frida,想问你，要怎样蒸蛋糕，才不会蒸出来像发糕而是美美的蛋糕呢？
是我火开太大了？

fridatan

回复 1367# ~@菲菲@~

这个嘛，我也不是很会，通常我都是蒸一种蛋糕，就是咸饼做的，那个我一层一层蒸，所以不会发

~@菲菲@~

回复  ~@菲菲@~

这个嘛，我也不是很会，通常我都是蒸一种蛋糕，就是咸饼做的，那个我一层一层蒸，所以不 ...
fridatan 发表于 7-7-2011 01:32 PM

    噢噢。。因为我有放双性发粉，所以才会发到那么够力，
   这是第二次做，之前是用杯子的，结果不错，哪里知道一个蛋糕的就变成那么一大粒，吓到我

白娘

我去了你的部落格看了。。好美的蛋糕。。很中意那个芒果布丁，黄澄澄的。。美！
菲菲原来是美术专才的。。难怪煮出来的食物和蛋糕装设都有艺术美的感觉。。。阿娘很羡慕呢。。。有空会进去坐坐的。。期待更多美食分享哦

ehon

Before




06.07.2011 ["家"] 祝我生日快乐。
今年的特别，就是给自己做了一个生日蛋糕。很浓 ...
~@菲菲@~ 发表于 7-7-2011 01:15 PM

蛋糕很美，生日快乐哦。。。。
这款蒸蛋糕做法还真简单，不必打发的喔，口感会像蛋糕发糕吗？

lim72

生日快乐

pityoon

第一次进来，让我看到那美美的生日蛋糕，祝你生日快乐，青春美丽(你真的很甜美)我也去你的部落格看过，也add你了，希望我们可以多多交流

恩恩。妈

菲菲对自己很好，做生日蛋糕给自己

我add你廖，有空也去我的家走走
www.enennest.blogspot.com

o22o

菲菲，请问<蒸润湿巧克力蛋糕>一定要放即溶咖啡粉吗?  
不放行吗?  

swinter

菲菲，祝你生日快乐！
蛋糕做得很美

我又去你的部落逛逛，也留言咯！

~@菲菲@~

我去了你的部落格看了。。好美的蛋糕。。很中意那个芒果布丁，黄澄澄的。。美！
菲菲原来是美 ...
白娘 发表于 7-7-2011 02:03 PM

    哈哈哈，过奖了啦，我只是比较喜欢把东西弄美美~
   部落格才刚开张，我会将作品放上去的

~@菲菲@~

蛋糕很美，生日快乐哦。。。。
这款蒸蛋糕做法还真简单，不必打发的喔，口感会像蛋糕发糕吗？
ehon 发表于 7-7-2011 08:58 PM

发糕比较粘，不过这个蛋糕口感比较象蛋糕，不过比较松软，很好吃
在网上看到这个食谱的，我自己都做了两次了呢，真的很简单

生日快乐
lim72 发表于 7-7-2011 09:03 PM

谢谢你lim lim

~@菲菲@~

第一次进来，让我看到那美美的生日蛋糕，祝你生日快乐，青春美丽(你真的很甜美)我也去你的部落格看过，也ad ...
pityoon 发表于 8-7-2011 08:51 AM

呵呵，谢谢你哦！
你的blog是什么？我也要去你那里参观~
我还是blogspot新手，要像你们学习学习

菲菲对自己很好，做生日蛋糕给自己

我add你廖，有空也去我的家走走
恩恩。妈 发表于 8-7-2011 09:35 AM

恩恩妈咪，等下我过去你那里喝茶哦

~@菲菲@~

菲菲，请问一定要放即溶咖啡粉吗?  
不放行吗?
o22o 发表于 8-7-2011 09:36 AM

可以啊，可以不放
放了咖啡粉只是比较香，带苦~

菲菲，祝你生日快乐！
蛋糕做得很美

我又去你的部落逛逛，也留言咯！
swinter 发表于 8-7-2011 10:36 AM

谢谢swinter~!
你的留言看到了哦，晚上要去你那里逛逛！
嘻嘻！

LoVeRhErE

巧克力..ferrero..草莓...全部我的最爱!!