壶与盖杯

Pika-siang · 发表于 12-4-2010 06:56 PM

想请教，为什么用盖杯泡出来的茶和壶泡出来的茶分别那么大？

例如：冻顶乌龙。

盖杯：泡出来香气及味道十足。。

茶壶：泡出来香气是有但味道大大的减少。。

茶物语 · 发表于 12-4-2010 08:43 PM

本帖最后由茶物语于 12-4-2010 09:15 PM 编辑

回复 1# Pika-siang
1)因为那个壶的泡茶效果比盖杯还差。

但泡茶效果好的紫砂壶：
-能把'原香'发挥出来和增清扬。
-能发挥'原味'，甘甜更好，汤感更美。
(以上不是说绿茶类)

茶物语 · 发表于 12-4-2010 09:26 PM

回复 2# 茶物语
2)盖杯比紫砂壶更呈硬和呆等无论是在香味或汤感，所以不能完全发挥茶也不好喝。

Pika-siang · 发表于 12-4-2010 10:14 PM

小弟尝试用清水泥的壶来泡茶，但就是比盖杯泡的还差一点。。假如是培火太重的茶用壶来泡的话就比较好喝。。因为焦味都被那个壶吸掉了。。。

茶物语 · 发表于 12-4-2010 11:27 PM

回复 4# Pika-siang
情形就是像第1)和第2)所说的。

另，如排除壶有问题。以盖杯与壶一起比较，一切的都一样(包括茶量与水量的比例)，细心的比较，那一个是较所谓的够香够味，那一个是较有美感等。

Pika-siang · 发表于 13-4-2010 03:45 PM

回复 5# 茶物语

小弟还在研究中。。。会不会是新壶的关系？？

yueyang968 · 发表于 13-4-2010 10:55 PM

请问各位师兄，是不是高香类的茶，应该用朱泥壶来泡更好呢？
而清水泥是不是，要拿来泡熟茶和老茶【普洱】比较好？

茶物语 · 发表于 14-4-2010 01:09 AM

回复 6# Pika-siang
是有可能。也与第1)的有关。
还有茶原味不厚(不是浓)的关系也大。

Pika-siang · 发表于 14-4-2010 05:24 PM

请问各位师兄，是不是高香类的茶，应该用朱泥壶来泡更好呢？
而清水泥是不是，要拿来泡熟茶和老茶【普洱】 ...
yueyang968 发表于 2010-4-13 10:55 PM

师兄。。参考这个帖子吧。。或许可以帮到您。

Pika-siang · 发表于 14-4-2010 05:25 PM

回复 8# 茶物语

对茶壶还是一窍不通。。。

Pika-siang · 发表于 14-4-2010 05:28 PM

回复 7# yueyang968

http://cforum5.cari.com.my/viewthread.php?tid=1912036&extra=page%3D1%26amp%3Borderby%3Ddateline%26amp%3Bfilter%3D2592000

		自动登录	找回密码
密码			注册

所属分类: 兴趣爱好