请问青蚝的食谱（急）

ivychong · 发表于 23-9-2009 02:50 PM

上个星期买了一包青蚝，想弄芝士青蚝，但找不到食谱，请问有谁可以帮我吗？其他食谱也可以？
先说声谢谢。

Rosemount · 发表于 23-9-2009 07:57 PM

青蚝是不是mussels?

我刚好想明天去吃你讲的这个cheese的mussels

ivychong · 发表于 24-9-2009 02:39 PM

sorry我还没有煮，还不会怎样去煮它，有谁可以帮我

queen_of_island · 发表于 24-9-2009 02:59 PM

我有英文版的食谱
mussels
Salt and pepper
1 tsp. chopped onion
Sliced bacon
American cheese

Prepare mussels and blanch to open.
Remove from shells and place in buttered baking dish.
Season with salt, pepper and onion.
Cover with thin slices of bacon and cheese.
Bake in moderate 350 degree oven for 15 minutes or until cheese is slightly melted.

希望可以帮到你

queen_of_island · 发表于 24-9-2009 03:06 PM

或者是这个食谱

BAKED MUSSELS WITH BUTTER, CHEESE AND GARLIC

mussels on the half-shell
3 cloves of garlic
2 tbsp. butter
cheese
2 tbsp. olive oil

1. Put all ingredients except mussels in a food processor and pulse until you make a paste.
2. Put about 1/2 tsp. of the paste on each mussel.
3. Bake in a 400 oven for 15 minutes until the topping is sightly brown.

queen_of_island · 发表于 24-9-2009 03:10 PM

材料：青口 1盒
芝士 4片, 切條
洋蔥 1個, 切條
蒜茸 1湯匙
鹽 1/4茶匙
芝士粉 2湯匙
白酒 1湯匙
檸檬 1個, 楂汁用
做法：
1。將青口解冰，盛以鐵架，放在焗盆上。
2．把蒜茸, 鹽, 芝士粉,白酒灑在青口上，再鋪上洋蔥條, 芝士條，放進380F
之焗爐內，焗約15-20 分鐘，取出加上數滴檸檬汁，非常美味。

ivychong · 发表于 24-9-2009 03:12 PM

我今晚就试试，做法简单，我想应该会好好吃，非常的谢谢你的分享。

ivychong · 发表于 24-9-2009 03:13 PM

芝士粉要去那里买？谢谢

ivychong · 发表于 24-9-2009 03:16 PM

看了食谱好像有点流口水了，今晚要煮了

queen_of_island · 发表于 24-9-2009 03:19 PM

原帖由 ivychong 于 24-9-2009 03:13 PM 发表
芝士粉要去那里买？谢谢

surpermarket里都会有买。。。。
其实没有芝士粉也可以的

queen_of_island · 发表于 24-9-2009 03:20 PM

原帖由 ivychong 于 24-9-2009 03:12 PM 发表
我今晚就试试，做法简单，我想应该会好好吃，非常的谢谢你的分享。

不用客气

。。。。。煮了放照片给我看

ivychong · 发表于 25-9-2009 10:09 AM

昨晚煮好，拍好照后，就开动了，吃完后，想把照片POSS上来的时候，发现CAMERA里的记忆卡坏了，COPY不到了，所以没有照片，SORRY.不过，味道真的很不错。谢谢。

tintin · 发表于 25-9-2009 12:08 PM

我今晚的晚餐，包括青蠔。（mussels).
材料只有千島沙拉醬，一點現磨的黑胡椒，再撒上italian four cheese!!拿去烤爐bake到cheese這個顔色！加上pork ribs 和沙拉！！

Datin · 发表于 25-9-2009 12:14 PM

卖相真好，像店里卖的。味道应该不错吧？

真想吃。。。

breakface · 发表于 12-9-2012 03:20 PM

谢谢分享！！

breakface · 发表于 12-9-2012 03:21 PM

谢谢分享！！

babemomo · 发表于 13-9-2012 01:01 AM

谢谢分享。以前吃过，营养很好。

建成SAM · 发表于 5-8-2013 11:54 PM

谢谢楼主分享

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请问青蚝的食谱 （急）

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