【蛋奶素】~上百道家常素食和糕点，最后更新29/10/2013

zhangkaijie

回复 173# 邪魂


   加入油条很好吃的！

zhangkaijie

回复 200# 糖学长


   吃快熟面啦～

邪魂

回复 201# zhangkaijie


    就是啊，没有油条就不好吃了。
我都买便做的油条剪粒状，拿去炸。
以前我有自己做油条，可是吃不多，自己做很费时。

zhangkaijie

回复 203# 邪魂


   我也想过要自己制作油条的～可是想到要用到蛮多油又费时的就打消了念头了～
对了！你通常会把香菇一次过焖多一点的吗？
可以分很多次来用～
不会每次煮的时候才把香菇拿来焖煮～而且都煮不软？

chongchingsoo

邪魂

试下这个。。。
莲藕切片过热河再过冷河，然后加糖和醋，然后送进冰箱等吃。。

我第一次做。。家人扫清光neh

邪魂

回复 204# zhangkaijie
香菇要快软可以加点白糖焖煮。
我都没有做多来收，因为要省电，所以家里没有用大冰箱，不能储藏太多食物在内。

回复 204# chongchingsoo
那么煮莲藕我没有试过，谢谢你的分享。得空要试看看。

另外分享给你一个关于莲藕的小吃。
莲藕切薄片，拿去炸，再粘糖炒即可。

另外还有一个炸莲藕，是把莲藕煮一会， 然后把莲藕去掉水，
粘上炸粉（加些调味料）拿去炸。

可是我比较喜欢煮莲藕汤。

chongchingsoo

回复 206# 邪魂


    谢谢你的提议。

莲藕汤好.i luv 莲藕汤。。你加什么料子的？？

fulfill328

有几天没有上菜了，今天来的都是咖喱。
最近特别想吃咖喱，
去Cosway买了蔬菜咖喱料，（看了材料，有蓝姜 ...
邪魂 发表于 10-6-2010 06:23 PM

我買‘田師傅’的，很好吃，lz你可以試試看

邪魂

回复 207# chongchingsoo
我多是加红枣和龙眼-就加莲藕，水，调味煮。

有时也加入罐头花生。- 就只是加罐头花生，连汁一起加莲藕，水煮罢了。

邪魂

回复 208# fulfill328


    哪里买得到。

fulfill328

回复  fulfill328
哪里买得到。
邪魂 发表于 13-6-2010 03:49 PM

jusco和giant

chongchingsoo

回复  chongchingsoo
我多是加红枣和龙眼-就加莲藕，水，调味煮。

有时也加入罐头花生。- 就只是加罐头 ...
邪魂 发表于 13-6-2010 03:47 PM

    谢谢非常谢谢你的指点

zhangkaijie

回复 206# 邪魂

谢谢回复～明白了～

chongchingsoo

邪魂


   
再上菜啦！！！

邪魂

回复 214# chongchingsoo


    还有在相机里，懒惰拿出来。
呵呵，等多一两天才一次过放上来。

非常感谢你们的支持，
给了我动力用心的去煮。

chongchingsoo

回复  chongchingsoo


    还有在相机里，懒惰拿出来。
呵呵，等多一两天才一次过放上来。

非常感 ...
邪魂 发表于 16-6-2010 03:56 PM

    没有关系。。。。
我慢慢的等

fulfill328

还有在相机里，懒惰拿出来。
呵呵，等多一两天才一次过放上来。

非常感 ...
邪魂 发表于 16-6-2010 03:56 PM

越來越多支持者了，lz一定很開心吧

邪魂

回复 217# fulfill328


    对啊，是非常的开心啊。

chongchingsoo

回复  fulfill328


    对啊，是非常的开心啊。
邪魂 发表于 17-6-2010 12:55 PM

    开心就好。。。。








上菜loh

邪魂

回复 219# chongchingsoo


  ok!ok! 来着了。

药材汤

1. 锅内加水。

2. 加入药材 （玉竹，洋参丝，红枣，枸杞子）。

3. 再加入黑木耳和豆卜。

4. 把汤水煮半个小时，加入适量的盐即可。

三巴炒豆

材料：

羊角豆 ， 四季豆 和 素马来煎三巴 。

做法：

1. 烧热一汤匙油在不粘锅内。

2. 把四季豆先放下去炒至转绿。

3. 拌入羊角豆和三巴马来煎，不停的炒。

（素的三巴马来煎可以在素料店买得到，已经有带咸味了，所以不需要再加其他调味）

清炒小白菜

做法：

1. 烧热一汤匙油在不粘锅内。

2. 把小白菜放进去炒一炒。

3. 加入香菇调味料和适量的盐。

4. 再加入100ml的清水，随即取出小白菜放入碟内。汤水留在锅内。

5. 调一汤匙的蝴蝶粉水勾芡。

6. 汤水煮至浓缩，淋在菜上即可。