我想煲好喝的莲藕汤。

宋紫言

我刚买了一个炖盅，可以教我煲锅好喝的莲藕汤吗？
材料莲藕和排骨我买了，还要放什么材料提味？？？

香草儿~

简单的就是盐和胡椒粉。

要加料的就干贝，鱿鱼干，沙葛块，蚝仔干。

JaniceQQ

除了莲藕，排骨，还要放红枣和鱿鱼丝。。。 哇。。。想到都流口水哦。。。！

steph_84

不懂你煲了吗 分享下我的材料。
莲藕、花生、粉葛、鱿鱼干、蚝干/干贝、红枣、排骨/老母鸡、大头菜（个人喜好）如放大头菜就不用放盐。

babykiller3

想到味道就想喝~~

浪女

我熬莲藕汤用的材料

排骨。。。莲藕。。。乌鱼干。。。
红豆少许。。。花生。。。红枣。。。

调味料：盐适量

Datin

煲汤各家不同，不分对错。

我家的莲藕汤，肉骨，莲藕，红枣。如果味道要更鲜美，加烤香墨鱼干。

用鱼露调味。

宋紫言

我今早特地去早市买了猪肉了。第一次去早市哦，就因为要煲锅好汤。

我的材料有：
花生
莲藕
墨鱼干
红枣
蚝干
猪肉和排骨

少了粉葛。 找不到。


晚上回去喝好汤哦！！！


我刚刚发现一个贴，里面有很多靓汤
http://cforum2.cari.com.my/viewt ... &extra=page%3D2

augustleo

我的煮法是：莲藕+排骨+鸡脚+花生+蚝干+干瑶柱+红枣，煮3个钟
            适量的盐调味就可以了。
如要加花生，花生要浸过夜才会软。

LoOn

我煲的比较简单因为我不是很厉害～～
我都是放排骨，莲藕，红枣和花生～～～

大板艮

原帖由 宋紫言 于 9-8-2009 11:11 PM 发表
我刚买了一个炖盅，可以教我煲锅好喝的莲藕汤吗？
材料莲藕和排骨我买了，还要放什么材料提味？？？

加入一粒，去皮红萍果。。就好了
请我喝哦 ！

宋紫言

原帖由 大板艮 于 11-8-2009 11:52 PM 发表


加入一粒，去皮红萍果。。就好了
请我喝哦 ！

你自创的汤谱吗？？ 排骨+莲藕+ 苹果 就好了吗？？
你这样煲？ 好喝吗？？
好喝才请你喝！！！

宋紫言

原帖由 augustleo 于 11-8-2009 06:03 PM 发表
我的煮法是：莲藕+排骨+鸡脚+花生+蚝干+干瑶柱+红枣，煮3个钟
            适量的盐调味就可以了。
如要加花生，花生要浸过夜才会软。

我的花生没有浸， 直接加下去， 煲3个钟， 有软哦 ！！！

augustleo

原帖由 宋紫言 于 12-8-2009 01:32 PM 发表


我的花生没有浸， 直接加下去， 煲3个钟， 有软哦 ！！！

我有试过直接煮不软，红皮花生。
请问你是用那一种花生？

steph_84

原帖由 augustleo 于 12-8-2009 15:16 发表


我有试过直接煮不软，红皮花生。
请问你是用那一种花生？

在海味店/杂货店买那种小粒的花生米就可以了。

美丽的神话

原帖由 augustleo 于 12-8-2009 15:16 发表


我有试过直接煮不软，红皮花生。
请问你是用那一种花生？

红皮花生是不是比普通花生煲更甜？？

欢喜雨城

哇！你们家煲汤的料酱丰富。

yappylim

哇。。。你们好有创意哦。煲的汤都好特别！
LZ 你煲的成功吗？ 你的好喝好喝莲藕汤？

宋紫言

我想问 ，可以放 玉黍 蜀 吗 ????

steph_84

原帖由 宋紫言 于 13-8-2009 12:31 发表
我想问 ，可以放 玉黍 蜀 吗 ????

可以的，只要你喜欢，就可以了。
可是味道会不会有点不伦不类？