教你看懂食品捲標

福满堂

教你看懂食品捲標

作者： 我愛喵喵 以下收集了一些在食品, 營養品, 少許是保養品的捲標上常見的詞兒 部份是偶翻譯PETA動物保護網站, 只能由解釋判定是植物或動物來源, 可是偶不會中譯…@__@ 部份是我以前在美過活從各種捲標抄下來查的 反正彙整彙整, 給大家做個參考 以後若有更新, 再考慮出個【升級版】吧 !!! ●植物或奶來源,部份為活動物產品 ★死亡動物來源 (包括蛋) ● ★動植物來源都有 ※取得時會造成動物痛苦或傷亡 【A】 ●Alae 海藻類 ●Agaragar 洋菜 ●AlfaIfa 苜蓿 ●Algin 海藻, 藻膠 ●Almond 杏仁 ●Aloe Vera 蘆薈 ★●Amino Acid 氨基酸 ●Amla Oil 印度一 種果實油 ★ Arachidonic Acid 【B】 ●Bacteria Culture凝乳菌類培養基 ★●B-Complex Factor ●Benzoic Acid 安息酸 ●Barley大麥 ●Barley Malt 大麥芽 ●Beta Carotene 胡蘿卜素 ★Bouillon 肉湯 ● Brewer's Yeast 啤酒酵母 【C】 ★●Calcium 鈣質 ★●Calciferol 維生素D ●Candelilla Wax Candelilla 植物蠟 ●Carrag(h)een 鹿角菜 ●Casease 酪蛋白酵素 ●Casein 酪蛋白(一種奶蛋白) ●Caprylic Acid ●Capsicum 辣椒 ★Carmine, Carminic Acid ●Carnauba Wax 巴西棕欖樹蠟 ●Cellulose 纖維素 ●Citric Acids 檸檬酸 ★●Cobalamin 維生素B12 ●Cocoa 可可 ●Cornmeal 玉米粉 ●Corn Starch 太白粉 ●Curd 凝乳 ★ ●Cyanocobalamin 維生素 B12 【D】 ●Dextrin 糊精 ●Dextrose 葡萄糖 【E】 ★Emulsfier 動物乳化劑 120.161.252.322.422.441.471~477.491.492.542.570.572.627.631.920.1518.1520.481E(以上的號碼不可) ★●Enzyme 酵素 【F】 ●Flaxseed 亞麻子 ●★Folic Acid, Folacin 葉酸 ● Fructose 果糖 【G】 ★Gelatin, Gel 明膠; ●Fruit Gelatin ●Glucose 葡萄糖 ●Glutamic Acid 谷類麩酸 ●Gluten 谷類麩質 ★Glycerides, Glycerin, Glycerol甘油; ●Vegetable Glycerin ●Grain 谷類 ★Gravy 肉汁 ●Hazelnut 榛子 ★Hide Glue 未精製之明膠 ★Hyaluronic Acid ★Insulin 胰島素 ★ Isinglass 魚膠 【K】 ●Kelp 大海草 ★ Keratin 角質素 【L】 ●Labdanum Oil ●★Lactic Acid 乳酸 ●Lactobacillus Acidophilus嗜乳酸菌 ●Lactos 乳糖 ●※Lanolin, Lanolin Acides 綿羊油 ●linseed 亞麻子 ★Lipase 脂肪分解酵素 ★●Lipid, Llipide, Lipoid 脂質 ● Lovage Oil 【M】 ●Maltodextrin 麥芽糖糊精 ●Maple Syrup 楓糖漿 ●★Margarine 人造奶油 ★Marine Oil ★●Marshmallow 雪棉糖 ●Methylcellulose 甲基纖維素 ●Microbial Coagulating Agent 菌類凝乳酵素 ●Milk Protein 乳蛋白 ★※Mink Oil 貂油 ★※Musk (Oil) 麝香 ●Molasses 糖蜜 ●★Myristic Acid 【N】 ●★Natural Sources ★●Niacin 煙堿酸 ★●Nicotinic Acid 煙草酸 ● ★Nucleic Acids 活細胞核酸 【O】 ●Oatmeal 燕麥片 ★●Oleic Acid 油酸 ★ Oleyl Oleate, Oleyl~ 魚油提煉品 【P】 ●Palm Oil 棕櫚油 ●Palmitate,Palmitamine,Palmitamide ●★Palmitic Acid, Palmitin 軟脂酸 ★●Panthenol, Panthenyl ●★Pantothenic Acid 泛酸 ●★Pectin 膠質 ●Pectin form Fruit 果膠 ★Pepsin 野豬胃中酵素 ★Placenta 胎盤素 ●Pollen 花粉 ★Polysorbates ★Poultry 家禽 ★●Potassium 鉀 ★●Provitamin A ★●Provitamin B-5 ●※Propolis 一種由蜂腳收集樹脂 ★ ●Pyridoxine 維生素B6 【R】 ★Rennet, Rennin 牛胃中酵素 ★Resinous Glaze 糖果亮光漆 ★●Ribuflavin 維生素B2 ●※Royal Jelly 蜂王漿 【S】 ●Safflower 紅花 ●Sesame 芝麻 ★Shellac 蟲膠, 蟲漆 ●Sodium Caseinate 酪蛋白鹽 ●Soy Lethethin 大豆卵磷脂 ●Soybean Sauce 醬油 ●Soy Protein 大豆蛋白 ●Starch 澱粉 ★●Stearate, Stearamide, Stearamine, Stearic Acid 硬脂酸 ★Steroid 類固醇 ● Synthetics 人工合成 【T】 ●Tocopherol 維生素E ★●Tallow 動/植物油脂 ●Tapioca 樹藷粉 ● Turbinado Sugar 【V】 ●★Vitamine A 維生素A ★●Vitamine B 維生素B ●★Vitamine D 維生素D ●Vitamine E 維生素E 【W】 ●Wheat 小麥 ●Wheat Germ 小麥胚芽 ●Whey 乳清 【Y】 ●Yeast 酵母

agian78

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