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发表于 14-10-2010 11:41 PM
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发表于 1-12-2010 01:58 PM
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发表于 3-12-2010 12:58 AM
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哦！美极快熟面加蛋！我喜欢！不过我是煮好后才加上蛋，几粒不定，视心情而定！不过也仅多两粒罢了，加好后再盖上焖上一会儿！啊！美味... |
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发表于 3-12-2010 07:20 AM
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打散了的蛋的话不会把汤变得太淡
只是我觉得没有打散蛋的话，汤就有点‘没味道’的感觉
把蛋打散过后……哇味道很像升华那样……
我煮汤面很喜欢一粒蛋打散，一粒蛋保留～（保留的那粒蛋蛋黄绝对不能散，过后一口气吞下xD
煮干捞面的话，我喜欢煮水煮蛋～
我煮的水煮蛋蛋白是固体的，蛋黄是液体的，比起那些蛋黄也变固体的好吃几百倍了 |
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发表于 7-12-2010 01:10 PM
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发表于 7-12-2010 02:48 PM
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加鸡蛋会比较好吃，有时候也会加肉丸或鱼丸，hotdog也不错！ |
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发表于 29-12-2010 02:35 AM
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有时候我也舍得到Mamak档叫Maggi Sup，虽然贵了些。 |
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发表于 29-12-2010 06:55 AM
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发表于 29-12-2010 07:03 PM
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curry面加蛋才是绝配  |
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发表于 1-1-2011 09:34 PM
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我也喜欢加蛋，喜欢不散煮到70%熟度的，通常都是两个，但是有时不小心蛋会散掉。最近还迷上放小胡瓜,不要煮太烂好吃。 |
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发表于 1-1-2011 10:16 PM
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去mamak order maggie soup 加蛋，还要说明是mata kerbau  |
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发表于 15-1-2011 12:10 PM
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发表于 17-1-2011 12:15 AM
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+蛋 + 豆腐pok / 热狗 + 蔬菜。。。
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发表于 17-1-2011 09:25 PM
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米粉鸡汤比较好吃 |
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发表于 19-1-2011 12:38 PM
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加不加都可以， 但好奇怪， 总觉得， 在mamak 档吃是最美味的， 还有就是。。。水的分量， 很多人会放好多的水， 我喜欢比较咸， 所以放的 水是刚刚盖过面， 酱的比例对我来说是no.1的~ |
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发表于 26-1-2011 05:08 PM
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发表于 27-1-2011 08:12 AM
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发表于 27-1-2011 08:20 AM
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maggi加鸡蛋不会失掉maggi的 curry吗？
amat_abu 发表于 29-5-2008 02:54 PM 
放了蛋后，不要翻面条，用筷子在圆锅里的旁边像搅拌milo酱旋转整锅面，开大火。这样蛋不会碎，不会粘锅，汤还是有蛋的味道但不会糊。 |
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发表于 23-2-2011 07:32 PM
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发表于 24-2-2011 12:17 AM
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回复 279# eddy3779
   面煮好了。。将蛋打进去。。慢慢用面盖上去。。不要搅动。。盖上盖子。。用余温将蛋弄熟。。就可以吃到刚刚好熟的蛋maggie面了。。加蒜米，包菜，更好吃。。 |
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