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★ ╮ 我回来啦~ ✿第100道食谱 - 水果蛋糕，辣死你妈╭ ☆
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发表于 15-9-2010 01:30 PM
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回复 644# 椰子糖
请问做葡式蛋塔的冷冻起酥皮是什么？ |
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楼主 |
发表于 7-1-2011 10:30 AM
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起酥皮去冷藏部买就有了，我不懂解释，之前有放过照片，但不懂在那一页了！ |
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楼主 |
发表于 7-1-2011 10:36 AM
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发表于 7-1-2011 10:52 AM
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椰子糖 发表于 7-1-2011 10:36 AM
快接近午餐时间看到这样的东西，是很痛苦的。  |
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发表于 7-1-2011 12:00 PM
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回复 1778# 椰子糖
够力咯。。。一回来就是强棒出击。。。我已经被你的蛋糕攻击到重伤了。。。
好久不见了。。。近来好吗。。。 |
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发表于 7-1-2011 07:47 PM
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我当然记得你
我常常都有在想你 
辣死你妈
比我刚刚吃的看起来好吃咯  |
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发表于 7-1-2011 08:41 PM
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发表于 7-1-2011 09:36 PM
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发表于 8-1-2011 01:12 PM
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发表于 8-1-2011 08:11 PM
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nasi lemak i like tooo.......
i missssssssssssssssss u soooooooooooooooooooo ...
柠檬绿茶 发表于 7-1-2011 09:36 PM
你你很激动下。可以控制下你的情绪吗? |
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发表于 9-1-2011 02:07 PM
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自制蛋豆腐
滑滑嫩嫩的，喜欢吃豆腐的不妨试试看，很好吃。
做出来其实是白色的，不懂为什么照片 ...
椰子糖 发表于 3-8-2009 03:32 AM 
hello,你好!
想要请教您,您说要铺上保鲜纸..保鲜纸是那个透明的,对吗?
请问保鲜纸可以放去蒸吗? |
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发表于 7-9-2011 12:58 PM
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哇！（大声），我的美女椰子糖厨艺终于受大众注目了！上报纸了！！
等报纸刊登了再，post给你们看哦！！ |
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发表于 7-9-2011 01:36 PM
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发表于 9-9-2011 12:06 PM
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本帖最后由 tvxq 于 9-9-2011 12:08 PM 编辑
来这里看！！
http://www.kwongwah.com.my/news/2011/09/07/145.html
水果水晶月饼 健康月饼成中秋新宠  二零一一年九月七日 晚上六时二十九分
报道、摄影：李佩佩
（大山脚7日讯）与传统月饼大相径庭的另类月饼日益增加，厂家们根据市场需求做了相应的调整，对月饼的口味及样式都作了改进，力争在这个传统节日市场上分得一杯羹。当中，水果水晶月饼更是成了今年中秋的新宠，外皮晶莹剔透、内馅满满果肉！
水果月饼是五花八门的月饼中口味最为独特的一种，它巧妙地将甜腻的月饼与水果结合一起，迎合了现代人追求自然绿色食品的时尚需要，因而格外受人欢迎及喜爱。
多年前，水果月饼已广泛在市面上销售，但，这只能算是“水果味”月饼，因为这些月饼多数采用冬瓜作为原料，添加香精及色素制成。只有少部分档次较高的水果月饼，才使用原生的果肉或果汁生产。
然而，大山脚一名美发师椰子糖利用业余时间，创出了纯水果的水晶月饼，有着“健康月饼”的美誉，其多种多样的水果口味更是广受欢迎，特别是女性及儿童。
5年前已制作 去年面子书宣传
椰子糖受询时表示，5年前已开始制作水果水晶月饼，不过去年才开始在面子书上做宣传销售，一直以来都是家庭式的制作月饼。
她披露，在市面上曾经买过水果月饼，但内馅只是一种水果，而她所自创的月饼，内馅包含了7种水果，即是火龙果、水蜜桃、黄梨、苹果、梨子、龙眼及蜜瓜。
她说，外皮是果冻制成，而她所采用的糖水确实用香草慢熬了一整天，月饼中也不含防腐剂。
“为了让月饼吃起来更有口感，我也加入了蒟蒻，这令小孩更喜欢吃我的月饼。”
亲手制作而成 已售出逾2000粒
从水果切成小块状到制成水果水晶月饼，每一步骤都是惠芳亲手制作而成，可谓是纯手工的水果水晶月饼。
惠芳披露，至目前为此已售出了超过2000粒的水晶月饼，且订单也陆续而来。无论如何，这些月饼都是现做现卖，非常新鲜。
她说，一盒4粒装的月饼仅售价20令吉，订购5盒还获赠1盒，内馅的口味可自己挑选。
相关照片
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发表于 9-9-2011 05:11 PM
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发表于 14-10-2011 02:39 AM
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哇，好久不见，那么多年了，楼主的烹饪功夫也跟着越来越厉害，现在还上了报纸
恭喜啊~
可惜太远，不然之前中秋节跟你买水果月饼来送人和自己吃。看了很想吃叻 |
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真的好久没在这儿看到你了。。蛋糕装饰之后变美美了，人靠衣装，蛋糕也要呢。。呵呵。。
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