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楼主: 椰子糖

★ ╮ 我回来啦~ ✿第100道食谱 - 水果蛋糕,辣死你妈╭ ☆

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发表于 14-3-2010 03:36 PM | 显示全部楼层
浮一浮
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发表于 31-3-2010 08:12 PM | 显示全部楼层
卡! 卡! 卡! 卡!
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发表于 8-4-2010 11:19 AM | 显示全部楼层
你真的是太棒了!!真佩服你,會煮那么多不同的菜肴和甜品。也謝謝你和大家分享!
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发表于 11-4-2010 10:41 PM | 显示全部楼层
LZ mana pergi liao ???
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发表于 13-4-2010 06:48 PM | 显示全部楼层
藥材雞可以放色酒的沒有哦???
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发表于 18-4-2010 04:59 PM | 显示全部楼层
什么是鲜汤啊?
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发表于 2-5-2010 01:17 AM | 显示全部楼层
葡式蛋挞





每次看到葡式蛋挞的麻烦步骤就不想做了,无意中在一个部落格看到非常简单的做法,大家 ...
椰子糖 发表于 5-9-2008 07:28 PM


请问这个那里买得到?
外皮部分:
立基冷凍起酥皮6張

牛奶120克<<<<<这个是hl牛奶那种?
無糖鮮奶油120克<<<<<英文叫什么?
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 楼主| 发表于 14-5-2010 12:48 AM | 显示全部楼层
不好意思,最近比较忙,也比较懒惰研究新菜色,所以暂停上菜了。
感谢大家一路来的支持,等我心血来潮时还是会继续上菜的。
顺便回复以上几个疑问。
1.药材鸡应该可以放色酒呱。。。。因为我吃过有酒味的。色酒比较贵,你有米的话当然可以放,但切记不可以偷爸爸的来放哦!

2.鲜汤就是那种浓缩的,超市有卖,maggi牌子,包装上马来语是stok pekat ayam。

3.立基冷凍起酥皮超市的冷藏部有卖,但不是每一间都有,我在gaint和jusco买过。
   牛奶120克,就是HL牌子那种。
   無糖鮮奶油120克,我是用有甜味那种,买不到无糖的,英语叫whipping cream。
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发表于 14-5-2010 01:30 AM | 显示全部楼层
我不偷爸爸的酒我就沒有酒了
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发表于 26-5-2010 03:14 AM | 显示全部楼层
饿死了!
祝工作顺利
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发表于 26-5-2010 11:25 AM | 显示全部楼层
回复 538# 椰子糖


    请问面包糠在哪里可以买到?
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发表于 7-7-2010 03:34 PM | 显示全部楼层
借用香肠面包食谱一用。。。 :)
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发表于 7-7-2010 05:28 PM | 显示全部楼层
好久没有动手做甜品了,吃多会胖!减肥中。。。。  这回做了番薯包,吃多一样胖,不过吃了才打算!
吃 ...
椰子糖 发表于 16-4-2008 01:29 AM


你好Lz,请问这个食谱可以做到多少呢?看起来好像很多哦
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发表于 11-7-2010 05:48 AM | 显示全部楼层

祝身体健康~~万事如意~~
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发表于 12-7-2010 07:24 AM | 显示全部楼层
生日快乐~~
忘记妳这边有开帖了
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发表于 2-8-2010 12:08 AM | 显示全部楼层
请问楼主葡式蛋挞的酥皮(k牌)的。。 也像周老师一样一片一片卷起来才切成十分吗? 因为K牌的皮很小张而已。。能切十分吗? 不好意思。。 我是初学者。。 问题很多
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发表于 2-8-2010 11:01 AM | 显示全部楼层
回复 1059# 椰子糖


    请问你的那些奶油有照片看吗?
我是非常爱吃绿茶雪糕的,但每次只能外面卖。
容易弄吗?
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发表于 3-8-2010 01:08 AM | 显示全部楼层
lz,我想问你燕菜月饼是怎样做呢?
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 楼主| 发表于 13-8-2010 02:47 AM | 显示全部楼层
很久没有登入,差点忘了这个论坛和这个帖子的存在.....!
各位抱歉了!那么久才回复大家...!

#1765 面包糠在蛋糕原料专卖店就可以买到了。
#1767 不好意思哦!因为这么久了,我已经忘记当时是做多少粒了...
#1770 对,很小张,不能切十分,大概大概切咯!
#1771 你是指鲜奶油吗?初学者当然有点难度,弄几次就很容易上手了。
#1772 我有附上材料和做法啊!你看下,如果还有不明白可以问我。
http://cforum1.cari.com.my/viewthread.php?tid=1019511&page=24#pid47284413
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发表于 14-9-2010 12:41 PM | 显示全部楼层
去那里可以买到酥皮? 超级市场有卖吗? 什么牌子的最好?
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所属分类: 办公美食


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