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楼主: 芒果冰

聊天帖(5月2017)

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发表于 14-9-2017 09:22 AM | 显示全部楼层
浴血天使 发表于 13-9-2017 09:32 PM
我也没兴趣,但是少爷让我做(翻白眼),而且我还不喜欢吃月饼,LoL

其实在家自己做的月饼真的是要高手才做到好吃的。第一个条件就是要自己炒内馅。如果是买现成的莲蓉豆沙那些就算了吧。吃过很多所谓的自家做月饼不过是用现成馅料的还真的是麻麻而已。你要不要挑战自己炒莲蓉?
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发表于 14-9-2017 09:25 AM 来自手机 | 显示全部楼层
当猫爱上狗 发表于 14-9-2017 09:22 AM
其实在家自己做的月饼真的是要高手才做到好吃的。第一个条件就是要自己炒内馅。如果是买现成的莲蓉豆沙那些就算了吧。吃过很多所谓的自家做月饼不过是用现成馅料的还真的是麻麻而已。你要不要挑战自己炒莲蓉?

讲真的,叫我炒内陷我ok哦,只是现在没有时间,炒来做面包,LOL
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发表于 14-9-2017 09:49 AM | 显示全部楼层
浴血天使 发表于 14-9-2017 09:25 AM
讲真的,叫我炒内陷我ok哦,只是现在没有时间,炒来做面包,LOL

炒啦炒啦,可以用上好的莲子。
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 楼主| 发表于 14-9-2017 10:18 AM | 显示全部楼层
浴血天使 发表于 13-9-2017 09:32 PM
我也没兴趣,但是少爷让我做(翻白眼),而且我还不喜欢吃月饼,LoL

做冰皮的啦!又简单又漂亮又好吃。
不然就做燕菜的,也是好吃pun。
我做过冰皮和燕菜的,就偏偏没做过烤皮的。也是帮不到你。
其实我不是很喜欢吃月饼,应酬吃1-2片已经很极限了。

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发表于 14-9-2017 12:38 PM 来自手机 | 显示全部楼层
芒果冰 发表于 14-9-2017 10:18 AM
做冰皮的啦!又简单又漂亮又好吃。
不然就做燕菜的,也是好吃pun。
我做过冰皮和燕菜的,就偏偏没做过烤皮的。也是帮不到你。
其实我不是很喜欢吃月饼,应酬吃1-2片已经很极限了。

我做过好几个食谱,都是第二天变硬。所以我不喜欢做冰皮。
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发表于 14-9-2017 12:40 PM 来自手机 | 显示全部楼层
浴血天使 发表于 13-9-2017 09:32 PM
我也没兴趣,但是少爷让我做(翻白眼),而且我还不喜欢吃月饼,LoL

我老公整天叫我什么都不要做,去买就可以了。

我做他就讲我找工来做。

大便永远不懂女人烘焙的乐趣。虽然我功夫不是很好,可是我觉得烘焙很疗愈。
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 楼主| 发表于 14-9-2017 01:51 PM | 显示全部楼层
雨丝 发表于 14-9-2017 12:38 PM
我做过好几个食谱,都是第二天变硬。所以我不喜欢做冰皮。

冰皮做好了要密封收冰箱,要吃的时候拿出来放一下下。
我最喜欢冰皮月饼了,而且我只喜欢它的皮....
我3年前做的还不错也,阿不过我是直接买现成的粉来搓的。

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发表于 14-9-2017 06:49 PM 来自手机 | 显示全部楼层
新妃入宫,美哭了啊啊啊
IMG_5701.JPG
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 楼主| 发表于 15-9-2017 09:26 AM | 显示全部楼层
当猫爱上狗 发表于 14-9-2017 06:49 PM
新妃入宫,美哭了啊啊啊


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发表于 16-9-2017 04:09 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 大龙女郭香 于 16-9-2017 04:20 PM 编辑
雨丝 发表于 12-9-2017 04:02 PM
有些人住不习惯会觉得很不堪。

像我之前被外派去香港的时候,就有同事每天投诉搭地铁搭巴士很不爽,很不自由每天吵回来。可是我反而觉得很享受。不用烦车parking,不用烦塞车。我之前在KL市中心上班的时候,也 ...

其实地铁不会low,几千亿的project来的

不过每次人都满满的。。。

挤到这样满,有时旁边还是那种肮肮脏脏的,bangkala 或者 厨房仔, 你去 office 穿到漂漂亮亮喷香水,他们站在你旁边,那个味道还有那个不悦感,久了你就觉得 low 了

好像公共巴士这样,外劳越来越多塔,本地人不塔了
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发表于 16-9-2017 04:15 PM | 显示全部楼层
雨丝 发表于 14-9-2017 12:40 PM
我老公整天叫我什么都不要做,去买就可以了。

我做他就讲我找工来做。

大便永远不懂女人烘焙的乐趣。虽然我功夫不是很好,可是我觉得烘焙很疗愈。

现在买的东西都不好吃,不过生意还是很爆满。。。很多人就是有一种追名牌效应,明明不好吃的,全部人却讲好吃好吃,老字号。。手工。。

以前rawang有一家 手工 月饼不错的。好像叫 评男酒家

那时平均价 14块多

现在卖到20块,不过水准却差了

然后上网又看见介绍 seatapak 潮州月饼,一粒也是20块,不过那个水准跟你买那种 '厂家月饼“ - 锦伦泰,海外天。。差不多而已,还粘牙齿
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发表于 16-9-2017 10:35 PM 来自手机 | 显示全部楼层
啊芒果~光顾过Robinna cake house吗? rf rf
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 楼主| 发表于 18-9-2017 09:42 AM | 显示全部楼层
浴血天使 发表于 16-9-2017 10:35 PM
啊芒果~光顾过Robinna cake house吗? rf rf

有~~~~皇后那间对吗??
他家蛋糕又便宜又好吃。

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发表于 18-9-2017 10:24 AM | 显示全部楼层
大龙女郭香 发表于 16-9-2017 04:15 PM
现在买的东西都不好吃,不过生意还是很爆满。。。很多人就是有一种追名牌效应,明明不好吃的,全部人却讲好吃好吃,老字号。。手工。。

以前rawang有一家 手工 月饼不错的。好像叫 评男酒家

那时平均价 14块 ...

那天有人送了盒香港买回来的荣华月饼,也是普普通通,粘牙齿,然后有一粒的蛋黄包在旁边,结果切出来变成只有一片有蛋黄。
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发表于 18-9-2017 12:10 PM 来自手机 | 显示全部楼层
芒果冰 发表于 18-9-2017 09:42 AM
有~~~~皇后那间对吗??
他家蛋糕又便宜又好吃。

那要去订蛋糕了 ,通常要多久前订啊?
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发表于 18-9-2017 12:11 PM 来自手机 | 显示全部楼层
当猫爱上狗 发表于 14-9-2017 06:49 PM
新妃入宫,美哭了啊啊啊

哇!!我喜欢这个咧!!

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 楼主| 发表于 18-9-2017 01:15 PM | 显示全部楼层
浴血天使 发表于 18-9-2017 12:10 PM
那要去订蛋糕了 ,通常要多久前订啊?

我觉得一个礼拜前比较好。
你要问看他们几时休息咧,因为我不懂。

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发表于 18-9-2017 02:31 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 大龙女郭香 于 18-9-2017 02:32 PM 编辑
当猫爱上狗 发表于 18-9-2017 10:24 AM
那天有人送了盒香港买回来的荣华月饼,也是普普通通,粘牙齿,然后有一粒的蛋黄包在旁边,结果切出来变成只有一片有蛋黄。

普通罢了啦,就算那个import回来的小熊cookie,我吃一块也是觉得geli,奶味太重了。。

要买还要去香港排队,吹到天上去。。。

话说回来,rawang的那个月饼也算是马来西亚数一数二的,即使退步了,还是赢很多人。。。你可以去test看。。。

不过很贵啦,我们买到整千块送礼,都不扣。。
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发表于 18-9-2017 02:44 PM | 显示全部楼层
浴血天使 发表于 18-9-2017 12:11 PM
哇!!我喜欢这个咧!!

可惜有点小,才20cm. 现在有人卖850,快去买。
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发表于 18-9-2017 02:45 PM | 显示全部楼层
大龙女郭香 发表于 18-9-2017 02:31 PM
普通罢了啦,就算那个import回来的小熊cookie,我吃一块也是觉得geli,奶味太重了。。

要买还要去香港排队,吹到天上去。。。

话说回来,rawang的那个月饼也算是马来西亚数一数二的,即使退步了,还是赢很多 ...

我没有那种特地去买月饼来吃的闲情啦,通常是逛街看到就买。
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