Frida 食馆 I

lawleeghee · 发表于 6-2-2009 11:09 AM

我也是用整条牛油，你要烤三次，算很好了。我要烤6-7次。

我做了核桃的，过后又做了杏仁碎的，还是觉得核桃好吃。

蓝月儿 · 发表于 6-2-2009 03:27 PM

frida，你家年饼好壮观哦！

吃得完吗，要我们帮忙吗

fridatan · 发表于 6-2-2009 04:51 PM

原帖由 lawleeghee 于 6-2-2009 11:09 AM 发表
我也是用整条牛油，你要烤三次，算很好了。我要烤6-7次。
我做了核桃的，过后又做了杏仁碎的，还是觉得核桃好吃。

哈哈，三次都累倒咯。。。如果要我用小烤箱，我一定不会做double。。。
核桃好吃，不过比较贵

原帖由 蓝月儿 于 6-2-2009 03:27 PM 发表
frida，你家年饼好壮观哦！
吃得完吗，要我们帮忙吗

哈哈，还不够壮观，只拍一半种类，而且，一种有2-4罐。。如果全部拍起来，真的就壮观。
家里应该还有很多饼干，可是被我带回来的已经消耗一半了

fridatan · 发表于 7-2-2009 03:12 PM

年30晚
初一是阿嘛的忌日，所以年30都会提前拜拜。

还蛮丰富的菜，可是每次拜拜的食物我都不太喜欢。

至于团圆饭，我没拍到，家里也没有一定要大家坐在一起吃的习惯，太多人了。而且，我一直帮妈妈忙着。。

这个是准备初一拜拜接神的物品，每年都帮妈妈把东西包好，今年也不例外。

妈妈做的发糕不够发，希望下次可以帮妈妈做好一点。
每一个神位拜拜的用品：一粒柑，一个年糕，一个发糕，还有一包很多东西的糖类。
那包东西里面有，龙眼，荔枝，冬瓜条，红枣，花生糖，红白色的糖还有一个不知道叫什么名字的饼干。。^^

fridatan · 发表于 7-2-2009 03:15 PM

炸蟹柳

大家都喜欢炸蟹柳，我告诉妈妈后，他就去霸市买蟹柳，结果普通的竟然卖完了，只有这种。
也好拉，都是现成的，我还想不用慢慢撕。

结果，令我失望的是，蟹柳大大片的。。结果还是要就用手撕，到最后懒惰了，就用刀。。。

妈妈炸的 ^^

这个人人拿来当零食的东西，被我家拿来配面吃

fridatan · 发表于 7-2-2009 03:19 PM

初二宴客之招牌mee rebus
这个是我家招牌的mee rebus,外面没有卖的哦。
我二舅舅以前有在KL卖过，可是后来某些原因，就没有再经营了。
来，看看我家宴客的餐桌上有什么？

很多东西吧？来慢慢介绍一下

豆芽和面

虾子和炸豆干

青菜和鸡蛋

炸小红葱头还有辣辣的鱿鱼辣酱
忘了拍肉片。。

这个就是最重要的汤拉，这个我从小吃了好多年的汤，到现在还是我的最爱 ^^

就把上面的材料放到碗里

淋上汤就是一道美味的mee rebus了。

fridatan · 发表于 7-2-2009 03:23 PM

其实还有laksa，可是我忘了拍laksa 面。。

只拍了配料和那么一点点的laksa汤。
这个是penang laksa,妈妈买的，他请卖laksa的小贩卖他一大煲汤。哈哈哈。

当然还有水来招待客人，忘了拍那桶酒，每次小舅都买很多啤酒放在冰桶里的

[ 本帖最后由 fridatan 于 7-2-2009 03:26 PM 编辑 ]

爱吃 · 发表于 7-2-2009 06:08 PM

frida, ribbon 饼我第一次看到，味道是甜甜脆脆么？好不好吃？看起来有点像长形的云吞皮哦~

顺祝恭喜发财，万事如意，一帆风顺，出入平安

fridatan · 发表于 7-2-2009 06:22 PM

是啊，ribbon饼是甜甜脆脆的。
其实我也不知道是怎样做的，每次都是妈妈买回来炸而已。

m16 · 发表于 7-2-2009 10:42 PM

原帖由 fridatan 于 7-2-2009 03:19 PM 发表
初二宴客之招牌mee rebus
这个是我家招牌的mee rebus,外面没有卖的哦。
我二舅舅以前有在KL卖过，可是后来某些原因，就没有再经营了。
来，看看我家宴客的餐桌上有什么？

http://img.photobucket.com/albums/v ...

哗，好像很好吃呵。我最喜欢吃mee rebus 了。可以教我怎样煮吗？謝謝

fridatan · 发表于 7-2-2009 11:02 PM

原帖由 m16 于 7-2-2009 10:42 PM 发表
哗，好像很好吃呵。我最喜欢吃mee rebus 了。可以教我怎样煮吗？謝謝

这个啊，也难倒我了，因为我也不会煮，而且这是家里的秘方，每次煮的时候都是妈妈和舅舅主持大局，我在旁边鸡婆罢了。

38隐形人 · 发表于 8-2-2009 12:26 AM

mee rebus 是多料到

啤酒竟然是放在冰桶里

fridatan · 发表于 8-2-2009 02:00 AM

哈哈哈，是啊，很多料，看到都很爽。
我打包了那个汤回来，下星期一煮给同事吃。
那个啤酒是罐装的啦，要冷冷喝麻，所以买了好多冰块回来，用一个保温的冰桶冰镇着那些啤酒咯

爱吃 · 发表于 8-2-2009 01:24 PM

我没吃过，好像是马来档子卖的哦，其实是马来人的面食吧？

[ 本帖最后由爱吃于 8-2-2009 01:26 PM 编辑 ]

fridatan · 发表于 8-2-2009 03:31 PM

是啊，马来人卖的。
我妈妈说以前是他们去跟马来人学的，还要付钱交学费的哦。

美牙 · 发表于 8-2-2009 04:46 PM

frida, 你的mee rebus料多到。。。

北达汉

年初二我回老妈家，当起了主厨，煮了一桌子菜给阿姨们吃。。。老妈说，明年不要这样煮了，要换换menu, 类似你家的做法

爱吃 · 发表于 8-2-2009 05:13 PM

原帖由 fridatan 于 8-2-2009 03:31 PM 发表
是啊，马来人卖的。
我妈妈说以前是他们去跟马来人学的，还要付钱交学费的哦。

要付学费学的哦，那么肯定好吃！ frida 还不快快学起来

fridatan · 发表于 8-2-2009 07:14 PM

美牙，那么明年可以回来煮面食，放多多料的

爱吃啊，我看还是不要学，不然以后都叫我煮就惨了。。。。

kittymiao0210 · 发表于 10-2-2009 10:14 AM

好羡慕你们新年亲戚朋友之间有聚餐的哦！
我家新年最冷清了。
所以回到猫窝我就尽情的宴客，哈哈！
明年我可以去你的kampung吃mee rebus吗？

fridatan · 发表于 10-2-2009 10:47 AM

哈哈哈，可以啊，初二哦

		自动登录	找回密码
密码			注册

Frida 食馆 I

回复 1524# fridatan 的帖子

回复 1537# kittymiao0210 的帖子

所属分类: 办公美食