貪吃鬼雪隆尋味覓食記─蘇丹街雞容雞飯聖誕節結業......

桔子番茄

楼主
sunway缘生锅的对面新开了一间火锅, 以豆浆作为汤底的值得一试哦

echoloco

哦，以豆漿作為湯底，可真是特別，是甜的鹹的？
我嘛，身體不好，醫生建議戒中黃豆類食物，所以不能喝豆漿，真是可惜。
不然，以我吃性那麼強，一定跑去試了！哈哈

原帖由 echoloco 于 19-8-2006 01:55 PM 发表
ypyong，這是從小的飲食習慣嗎？
我媽也是從小不給吃牛肉、羊肉、內臟或者太辣的東西，
但自己「吃性強」，加上少小離家，所以在家不給吃的，在外亂亂吃。哈哈

牛肉、羊肉、內臟是從小就不吃，猪肉是form 3后才不吃的，因为你想想如果每天早上都吃肉骨茶，你怕吗？

原帖由 桔子番茄 于 20-8-2006 05:48 PM 发表
楼主
sunway缘生锅的对面新开了一间火锅, 以豆浆作为汤底的值得一试哦

桔子番茄，豆浆汤底的火锅味道如何？？我很难想像它的味道。

原帖由 echoloco 于 19-8-2006 01:53 PM 发表
oceanAii，這裡不懂有人搞網聚大吃會麼？集合一些好吃的同志，應該是挺棒的事，呵呵

详情如何？？

原帖由 echoloco 于 21-8-2006 11:12 AM 发表
哦，以豆漿作為湯底，可真是特別，是甜的鹹的？
我嘛，身體不好，醫生建議戒中黃豆類食物，所以不能喝豆漿，真是可惜。
不然，以我吃性那麼強，一定跑去試了！哈哈

为什么身體不好，是吃坏了吗？要好好照顾身体哦，还有很多美食等者你哦！！！

echoloco

提起我才想到有大吃會，也對，怎麼沒聲息了？哈哈
看來，真要好好計劃計劃。

echoloco

身體是還好，只是有一些特定的東西不能吃。
美食嘛，適量品嚐即可，又不是暴飲暴食～哈哈

精灵精灵，你在那里？怎么还不出现？（正在用力檫神灯）

桔子番茄

第一次去光顾的时候
他们把豆浆写成豆酱..害我以为是象satay celup的类型..问他是咸的还是甜的..
结果来的时候..可以想象我打开锅盖被吓倒的样子吧

嗯..豆浆汤底..
很难形容它的味道捏..
是属于清甜..有豆香的
豆浆滚了后变清澈..还会浮起豆渣..捞起来吃就象吃腐竹一样..我很喜欢
店里用的料蛮新鲜的..说是从吉胆岛来的
只是这里不是buffet
是算人头的
吃惯buffet style的人可能不太习惯
还可以另加牛肉片, 羔蟹etc..

啊,对了, 他们还有粥底, tomyam (那天试过了, 汤底很香浓), 还有韩式BBQ (这个我就没有试过, 不知道好吃吗..)

现在到31/8去吃周末还有15%折扣..
所以我吃得很开心

对了, 旁边又开了一家 "重庆麻辣火锅"
sunway就快成了火锅城

[ 本帖最后由 桔子番茄 于 23-8-2006 12:07 AM 编辑 ]

echoloco

醬我應該可以去試冬炎味的，呵呵
謝謝蕃茄推薦！

原帖由 桔子番茄 于 23-8-2006 12:05 AM 发表
第一次去光顾的时候
他们把豆浆写成豆酱..害我以为是象satay celup的类型..问他是咸的还是甜的..
结果来的时候..可以想象我打开锅盖被吓倒的样子吧

嗯..豆浆汤底..
很难形容它的味道捏..
是属于清甜..有 ...

谢谢你番茄，很详尽哦！有机会要去尝尝！

没人了！:< 都去了吃生锅吗？？？ 忘了我！

精灵是我

原帖由 ypyong 于 25-8-2006 12:12 PM 发表
没人了！:< 都去了吃生锅吗？？？ 忘了我！

我在潜水拉。。。echoloco也不见了很久。。要我介绍好吃的东西是吗？等下我霸住了echoloco的位子就不好拉。。等她出声先。。

echoloco

沒有不見啦，只是近日來工作挺忙的，沒有時間好好吃一頓。
但會定時上來看看你們，有好吃的別忘了介紹就是。呵呵

echoloco

地點：Subang SS15  Asia Cafe ─越式香茅雞腿飯
營業時間：上午開始到很晚
電話：不詳

「越式香茅雞腿飯」原本是位於Bandar Sunway 那個Extreme Park對面的店鋪。但好像是旺不起來吧，所以沒做多久就搬到Subang SS15的Asia Cafe去，在靠近章魚小丸子處的一個檔口。（棕色招牌，很好認）

最初，就是因為「越式香茅......」的字眼吸引我，所以才會進店裡去，過後發現此類似燒雞作法的雞飯還真香。燒雞腿飯由一塊炸雞腿、一碗雞販及新鮮蔬菜組成，是非常豐富的個人套餐。燒雞腿採用多種香料腌製數個小時，然後拿去焗，最後拿去炸以除去雞皮的肥油。

炸雞腿的肉質不像一般炸雞，由於雞皮沒有灑上炸雞粉，加上經過先焗後炸的特別烹飪方式，雞肉肉質類似雞扒，口感非常特別。此外，炸雞腿入口即散發出濃厚的令人難忘的香料味道。

據老板自己說，以前是在柔佛昔加末開的，過後才搬到Sunway來，與我同姓的老板很愛聊天，曾在美國一間越南菜館做廚師多年。寫著寫著，忽然很想念這檔雞腿飯的特別香味，不知何時會再去，真是懷念呀～

echoloco

地點：Subang Permai 「126美食中心」的後面那間茶室
    （即Subang Summit後面，Giant再過，左邊是Mydin，再前面一點，右邊就是了）
營業時間：早午市（沒記錯是週三休息）

我們常說做音樂很「即興」，但其實，這一檔「上海麵」也是很即興的，我在Subang 工作及居住前後3年，吃他的麵不下30次，但每一次來，配料都不一樣，這一點兒也不夸張，因為老板每天只賣最新鮮的東西。

所以，就配菜來說，有時是小白菜、大白菜、豆苖或者豆芽也試過，魚丸有時是「炸大丸」，要麼是「炸小丸」、「菜丸」，就是不會有「肉丸」，偶爾又會加一粒粒的豆腐塊、蘇冬、蝦、鮮魚塊等等，視老闆當天的創意而定，沒有一天相同。

在「一試驚人」的情況下，我幾乎把同部門的同事都介紹去吃過，沒人說不好吃啦，問題是進Summit後面的路口塞車，有時午餐要過去吃還真有點麻煩，但好吃的東西嘛，如果醬就退縮，那多沒吃性呀！哈哈

湯汁據知是魚骨和粉葛熬成，很是清甜，加上鮮魚及魚丸等配料，真是一絕！其他你也可以配雪斑魚魚皮、魚鰓、蚌、明蝦及馬友魚魚頭等材料。我通常是叫一碗上海麵（一種類似板麵的細麵條），然後再加一碟金針菇。上面淋上醬油及炸蔥，很香吶，有時就會點上一碟魚頭，老板灼熟上桌也很好吃，看個人口味，要點一碟蝦或只吃一碗麵也行，豐儉由人。

吃完後，我會走到檔口前，看老闆那天「打什麼魚丸」，再買20粒回家，晚上如要煮金旦麵，就有很好吃的現打魚丸來配，太幸福了！！！

PS:去吃者，請注意老闆在「出菜」時都會「大喊」一帶，回來告訴我你聽到的是什麼，很有趣哦～

echoloco

接下來一週我會很忙，沒上來的話大家就自行聊。
有啥要交流分享盡管放上來，不怕你佔位子啦，有好東西就一定要給大家知道嘛。

祝：總吃到好吃的。

桔子番茄

原帖由 echoloco 于 26-8-2006 03:29 PM 发表

地點：Subang SS15  Asia Cafe ─越式香茅雞腿飯
營業時間：上午開始到很晚
電話：不詳

「越式香茅雞腿飯」原本是位於Band ...

嘿~这个我有吃过
好吃好吃!

太好了！大家都回来了（除了精灵），echoloco还带来了两道美食耶！
大家都有自己的事情做，但希望大家可以一星期来这儿保温保温。