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[ZapPaLang的料理食谱] 23/6 百香果牛油蛋糕, 17/9 蟲草花燉排骨湯
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发表于 11-10-2013 03:47 PM
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ZapPaLangZPL 发表于 11-10-2013 03:46 PM 
有!效果很creamy 呢!
 鸡蛋果然是万能的....我很久没喝了！明天早上来一杯~~
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发表于 11-10-2013 03:55 PM
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還有一個做法：用電飯煲煲飯，趁米轉成熟飯時（米剛好熟透時的溫度最適合把雞蛋弄熟，否則過後溫度降下來，蛋就不熟了），直接挖個洞打一粒雞蛋下去，再用把飯蓋回去，蓋上煲蓋。大約一分鐘后，就把那部份挖上來裝碗，趁熱撈放一點醬油麻油，就香噴噴超級好吃了。可以依個人口味加胡椒粉，不過個人認為太多調味料會搶去雞蛋的香味
這個做法，雞蛋就不會怕太生。 |
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楼主 |
发表于 11-10-2013 03:56 PM
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HappyWW 发表于 11-10-2013 03:47 PM
鸡蛋果然是万能的....我很久没喝了！明天早上来一杯~~
我也觉得鸡蛋是百搭的...看来你也是鸡蛋的头号粉丝  |
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楼主 |
发表于 11-10-2013 03:59 PM
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xiaoYI 发表于 11-10-2013 03:55 PM
還有一個做法：用電飯煲煲飯，趁米轉成熟飯時（米剛好熟透時的溫度最適合把雞蛋弄熟，否則過後溫度降下來， ...
这方法对不吃生鸡蛋的人有用... 可是... 可是.... 我就是爱鸡蛋半熟的那种滑溜溜的口感 |
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发表于 11-10-2013 04:03 PM
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ZapPaLangZPL 发表于 11-10-2013 03:56 PM
我也觉得鸡蛋是百搭的...看来你也是鸡蛋的头号粉丝
有时一粒荷包蛋够我吃一碗饭了，不需其他的菜....gif)
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楼主 |
发表于 11-10-2013 04:06 PM
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HappyWW 发表于 11-10-2013 04:03 PM
有时一粒荷包蛋够我吃一碗饭了，不需其他的菜...
既然你那么地爱鸡蛋,试看做我们的糖心蛋吧!蛋黄也是滑溜滑溜的哦! |
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发表于 11-10-2013 04:08 PM
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发表于 11-10-2013 04:08 PM
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ZapPaLangZPL 发表于 11-10-2013 04:06 PM
既然你那么地爱鸡蛋,试看做我们的糖心蛋吧!蛋黄也是滑溜滑溜的哦!
溏心蛋，看过食谱，但是没有去煮...
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楼主 |
发表于 11-10-2013 04:15 PM
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hngsl 发表于 11-10-2013 04:08 PM
不过还是觉得蛋稍微煎一下让蛋黄配饭的比较好吃。
不一样的!生生的蛋和熟的根本是两回事。哈哈。 |
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发表于 11-10-2013 04:16 PM
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HappyWW 发表于 11-10-2013 04:08 PM
溏心蛋，看过食谱，但是没有去煮...
试看吧!来个另一种吃法,你会更沉迷于蛋。哈哈! |
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发表于 11-10-2013 04:21 PM
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发表于 11-10-2013 04:28 PM
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shiwanah 发表于 11-10-2013 04:21 PM
可以试试看～～～
试了告诉我们怎么样!嘿嘿。 |
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发表于 11-10-2013 04:30 PM
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没问题 |
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发表于 11-10-2013 04:32 PM
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ZapPaLangZPL 发表于 11-10-2013 04:15 PM
不一样的!生生的蛋和熟的根本是两回事。哈哈。
小时后吃过。那时很流行。配炸猪油的也可以。不过我不吃猪油,所以没吃过。以前的蛋也比较香, 现在的蛋蛋味如果是超市卖的煮半生熟蛋一点都不好吃 |
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楼主 |
发表于 11-10-2013 04:35 PM
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hngsl 发表于 11-10-2013 04:32 PM
小时后吃过。那时很流行。配炸猪油的也可以。不过我不吃猪油,所以没吃过。以前的蛋也比较香, 现在的蛋蛋味 ...
是吗?没办法啦我们回不去从前了,向前看吧。可能在新的材料中可以吃到另一种美呢? |
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发表于 11-10-2013 04:43 PM
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shiwanah 发表于 11-10-2013 04:30 PM
没问题
我等你哟!
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发表于 11-10-2013 04:51 PM
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ZapPaLangZPL 发表于 11-10-2013 04:35 PM
是吗?没办法啦我们回不去从前了,向前看吧。可能在新的材料中可以吃到另一种美呢?
这么说也对。但一定要刚买的蛋。冷藏过的就免了。我也是爱吃蛋的人。怎样都好。只要不是生的就可以。 |
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发表于 11-10-2013 04:53 PM
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hngsl 发表于 11-10-2013 04:51 PM
这么说也对。但一定要刚买的蛋。冷藏过的就免了。我也是爱吃蛋的人。怎样都好。只要不是生的就可以。
好的有机会我也试看新鲜到不行的蛋。鸡蛋万岁!! |
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发表于 11-10-2013 10:16 PM
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其实很适合教小孩子弄好过煮快熟面。 |
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楼主 |
发表于 11-10-2013 10:39 PM
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hngsl 发表于 11-10-2013 10:16 PM
其实很适合教小孩子弄好过煮快熟面。
哈哈对啊!好过吃味精啦。 |
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