Frida 食馆 I

fridatan

原帖由 宝贝Bi 于 9-12-2008 12:16 PM 发表
fridatan我想问下做么这蛋糕会叫65度的呢?
我比较三龟
daiso是大概靠近那里呢?
我也要去哦!

因为那个牛油煮到65度以上，加入面粉。
这样可以令面粉更吸收水分，蛋糕比较松软。
daiso啊，听说开在dataran pahlawan，还在装修中。
我也很期待啊。

canary_lee

原帖由 fridatan 于 6-12-2008 10:24 PM 发表

哦，我放的是这个综合的，里面有origano, rosemary,basil 等等。
不好意思哦，都忘了看自己的帖，沉下去了。
还有，不要叫我姐拉，你都当妈妈了，一定比我大吧

哎哟！人家可能少打一个“小“字啦！frida会介意的咩？！

原帖由 fridatan 于 8-12-2008 07:26 PM 发表
65度烫面milo蛋糕


是拉，又是我为之疯狂的65度蛋糕啦。。每次做蛋糕，都只想做这个。。
其实这个是以前做的，现在才整理好照片。
...

哈哈！我曾经疯狂65度面包，现在你却疯狂65度蛋糕？！用什么来测量65度？？

fridatan

原帖由 canary_lee 于 9-12-2008 01:42 PM 发表
哎哟！人家可能少打一个“小“字啦！frida会介意的咩？！
哈哈！我曾经疯狂65度面包，现在你却疯狂65度蛋糕？！用什么来测量65度？？

65度果然是黄金配方
没有介意太多，只是人家还是小姐嘛
我没有温度计，只是看到要滚了就关火咯

ching1696

很多65度的蛋糕哦！
65度的7风蛋糕和普通的7的蛋糕有什么分别呢？

fridatan

原帖由 ching1696 于 9-12-2008 05:17 PM 发表
很多65度的蛋糕哦！
65度的7风蛋糕和普通的7的蛋糕有什么分别呢？

不知道是不是偏爱啦，我觉得65度的，比较有弹性。
我按下去，会弹回来恢复原状哦
感觉蛋糕也比较松软咯。不知道是不是心理作用

fridatan

食谱食谱


这个是yinhoo邮购的


这些是朋友去jb书展随便帮我买的，虽然说随便选，不过我都没有，而且是我喜欢的烘焙，感恩呐

kittymiao0210

相思蛋糕的食谱并不是什么秘密食谱啦。
等我做成功了就和大家分享哦！
看到你说DP要开Daiso了我就好兴奋。
明年家人要去日本，我应该就不去了，反正马六甲有Daiso

迷糊蛋

frida又买食谱了～～
我也是还没有去过daiso～
每次看你们买了这么多便宜的东西，还几羡慕下～～

fridatan

喵&迷糊蛋，你们不是在jb吗？
过去新加坡很近吧？
我一直听说新加坡的有很多东西，我也想去那边阿

宝贝Bi

哦!原来是这样
是在dataran pahlawan里面吗?
真的很期待

fridatan

是咯，害我每天都想它几时开

kittymiao0210

新加坡虽然近，可是我不会路啊
我想去新加坡看圣诞灯饰，大卫在安排着，希望去得成.....

fridatan

原帖由 kittymiao0210 于 11-12-2008 11:57 AM 发表
新加坡虽然近，可是我不会路啊
我想去新加坡看圣诞灯饰，大卫在安排着，希望去得成.....

真好，我圣诞大多数去KL吧，还不知道去那里

38隐形人

银河还有邮购食谱的hor?

没有叫你朋友买100面包哦?

fridatan

最近有咯，都是大陆翻版
没有啦，那个太贵了

neovneov

原帖由 fridatan 于 11-12-2008 01:30 PM 发表

真好，我圣诞大多数去KL吧，还不知道去那里

你来 KL吗?
那我们一起去 Sungei Wang 倒数吧。怎么样?嘻嘻

fridatan

说真的，我还真的没有去过sungai wang倒数。
不过，那么多人，我有点懒惰。
其实，我比较属于宅女型的

shirleyviva

[quote]原帖由 fridatan 于 8-12-2008 09:55 PM 发表
不要意思哦，没有团购了。
我pm你。

我也要买可以pm我吗?之前爬贴时见你说g.plaza楼下日本专卖店那天去找,关闭了

fridatan

是啊，那间店不见了。。不过还好听说BJ附近有一间100yen shop ^^

fridatan

星期一是假期，在家煮午餐：可乐鸡翅，炸鸡块

晚餐吃醉鸡+下午的可乐鸡



星期二的便当，哈哈，吃剩的拉

醉鸡做法：

鸡腿肉去骨，拍平，撒上太白粉+盐，卷起来


用保鲜纸包起来


再用锡箔纸包起来，放入蒸笼蒸20分钟至鸡肉熟


取出鸡肉，放入绍兴酒+水+盐，煮滚


放入冰箱过夜