聊天帖（5月2017）

芒果冰

堕落死神 发表于 23-8-2017 11:56 AM
他不吃牛肉，以你的观察，你觉得他劳碌吗？

他工作要半夜出门，要搬搬抬抬，还要修罗里。
我工作9-6，坐办公室吹冷气，我觉得他比我劳碌。

浴血天使

芒果冰 发表于 23-8-2017 11:56 AM
你是不是在那个sutera mall楼上那个什么ya什么的店买的？？
其实我也喜欢猫头鹰也，我有猫头鹰的衣服和包包。
上次去曼谷有看到猫头鹰的耳环，可是很贵所以没买。

对对对，就是那里。

然后我要离开的时候不小心看到那个买猪笼草幼苗的小档口也有卖猫头鹰摆设。

当猫爱上狗

雨丝 发表于 23-8-2017 11:36 AM
放心啦，你霸气十足，什么精都给你镇压住。

我倒希望它成精，那我就有一个好像golden campass里面的小精灵陪伴了。

当猫爱上狗

芒果冰 发表于 23-8-2017 11:54 AM
我佬只是不吃牛，他也是肉食动物来的。

我最近也是少吃牛肉了，就是觉得不感兴趣，而且有些牛肉味很骚。

堕落死神

芒果冰 发表于 23-8-2017 11:58 AM
他工作要半夜出门，要搬搬抬抬，还要修罗里。
我工作9-6，坐办公室吹冷气，我觉得他比我劳碌。

那么你继续吃牛肉吧。

芒果冰

浴血天使 发表于 23-8-2017 11:54 AM
噗，你佬的是被那些过于敏感的宗教分子影响了吗？pasar 卖牛肉的都在卖鸡或卖鱼的旁边咧。还有超市的冷冻柜也是有放牛肉的咧

我觉得是被他前妻装神弄鬼的影响太久了。
他跟我说过她前妻会被观音上身去“办事”的。
然后她提出离婚的理由是：观音说他们缘尽了。
后来我们有遇到另外一位也是自称帮观音“办事”的人，她一听到这句话马上就Pui的一声说她根本就是假的，观音绝对不会这样讲话。
所以，我一直相信，观音不会因为你吃牛肉而不保佑你，阿拉也不会因为你少念一次经就不保佑你，耶稣也不会因为你没有去教堂就弃你于不顾的。

浴血天使

芒果冰 发表于 23-8-2017 12:03 PM
我觉得是被他前妻装神弄鬼的影响太久了。
他跟我说过她前妻会被观音上身去“办事”的。
然后她提出离婚的理由是：观音说他们缘尽了。
后来我们有遇到另外一位也是自称帮观音“办事”的人，她一听到这句话马上就 ...

观音认为前妻跟他缘尽两人，那么真的是派你来度化他的，哈哈～

对我来说，信仰若过于束缚就变成迷信了。

大龙女郭香

当猫爱上狗 发表于 23-8-2017 12:02 PM
我最近也是少吃牛肉了，就是觉得不感兴趣，而且有些牛肉味很骚。

买那种wagyu嘛没什么味道咯。。。

那种 chuck cut， rib cut，味道很重的，ribeye也是很浓的，还有尾巴，brisket。。全部很浓

味道淡的就loin cut。tenderloin。。背后脊椎的全部味道淡。

当猫爱上狗

大龙女郭香 发表于 23-8-2017 12:08 PM
买那种wagyu嘛没什么味道咯。。。

那种 chuck cut， rib cut，味道很重的，ribeye也是很浓的，还有尾巴，brisket。。全部很浓

味道淡的就loin cut。tenderloin。。背后脊椎的全部味道淡。

就只能吃wahyu了。我是不吃rib的，通常吃tenderloin.

芒果冰

当猫爱上狗 发表于 23-8-2017 12:02 PM
我最近也是少吃牛肉了，就是觉得不感兴趣，而且有些牛肉味很骚。

太骚的我也吃不下。
其实本地处理牛肉真的没有技巧，rendang就把牛肉煮到干干，去餐厅叫6分熟他给你来9分熟。
我以前去台湾时吃的牛肉鲜嫩鲜嫩的，还有澳门的牛杂，都没有骚味。

芒果冰

我真的是很幸运啊！今天澳门挂10号风球。

浴血天使

芒果冰 发表于 23-8-2017 12:44 PM
我真的是很幸运啊！今天澳门挂10号风球。

因为你吃太多牛肉了，所以一定要回来劳碌，没办法玩太多天，改天要吃多一点牛肉啊 XD

大龙女郭香

当猫爱上狗 发表于 23-8-2017 12:29 PM
就只能吃wahyu了。我是不吃rib的，通常吃tenderloin.

据说饲料也是因素，

cornfed的臊味没这么重。。。grassfed的比较重。

rib那边味道重也是因为骨头排列密集，肌肉有更多myoglobin的关系，通常，运用多的部位，比如脚，还有骨之间密集的部位，比如排骨，或者复杂组织的部位，比如肩膀，肌肉的红肌蛋白指数高。不过有些人就是喜欢这种味道。。

loin部分，虽然是接近龙骨，不过却不是附属龙骨的肌肉，所以肌红蛋白低，然后没什么味道，肉质也嫩，不适合久煮。。

其实同样的道理，也可以apply在猪，还有羊。。。鱼肉由于是海里动物，肌肉不密集，所以可以忽略。。

还有，说到饲料
西班牙猪有一种是吃那个什么树掉下来的果，几乎一点臊味都没有。。。只不过猪只瘦小，比较韧，有些人就不喜欢这个口感。
忘不了河鱼王也一样，empurau，养殖的，跟野生的绝对有分别，因为野生的，他们会吃河边树上掉下来的果实，所以肉质有股养殖复制不到的果香。

养殖的1kilo 差不多600-1000块，据说野生的，1kg可以去到3000块。。

芒果冰

浴血天使 发表于 23-8-2017 12:53 PM
因为你吃太多牛肉了，所以一定要回来劳碌，没办法玩太多天，改天要吃多一点牛肉啊 XD

对，所以一定要回来劳碌，然后再去放松。
放松完就要劳碌，我昨天才回来上班，早上10点就被捉去听product briefing了。

芒果冰

大龙女郭香 发表于 23-8-2017 01:00 PM
据说饲料也是因素，

cornfed的臊味没这么重。。。grassfed的比较重。

rib那边味道重也是因为骨头排列密集，肌肉有更多myoglobin的关系，通常，运用多的部位，比如脚，还有骨之间密集的部位，比如排骨，或者 ...

难怪，我去吃tony roma's的rib，味道那么重。
那么下次我知道要吃哪里一个部位了。
谢谢分享。

当猫爱上狗

芒果冰 发表于 23-8-2017 12:43 PM
太骚的我也吃不下。
其实本地处理牛肉真的没有技巧，rendang就把牛肉煮到干干，去餐厅叫6分熟他给你来9分熟。
我以前去台湾时吃的牛肉鲜嫩鲜嫩的，还有澳门的牛杂，都没有骚味。

牛肉我多数去吃西餐或日本餐才会叫，rendang这些我就不会考虑吃了。

当猫爱上狗

大龙女郭香 发表于 23-8-2017 01:00 PM
据说饲料也是因素，

cornfed的臊味没这么重。。。grassfed的比较重。

rib那边味道重也是因为骨头排列密集，肌肉有更多myoglobin的关系，通常，运用多的部位，比如脚，还有骨之间密集的部位，比如排骨，或者 ...

其实做么不丢些果子去给养殖的忘不了吃啊？

大龙女郭香

当猫爱上狗 发表于 23-8-2017 01:28 PM
其实做么不丢些果子去给养殖的忘不了吃啊？

有时这种养殖业的鱼很挑剔的，为什么一条鱼会这样贵，就是因为不容易捕，数量稀少，更何况养。。。
有时，养出来的，水土不服，什么都不要吃，就这样饿死，也很多

而且也很难培植鱼苗，，有时要培养很多代，才能适应养殖场的水。起初养殖的，一年300，000鱼苗，死到剩不到10，000都有。。就这样每年亏个5/600，000千，连亏5/6年，才开始看到产量，分分钟挨不过，就要关闭。。

还有噢。。养的由于水质问题，都会有一股土味。。不像河鱼的流动水质。

当猫爱上狗

浴血天使 发表于 23-8-2017 11:23 AM
那么那些大把人嘴里吃的也是生命，咋就不想想天谴这回事？ XD

只要不是虐死，或是濒临灭绝的生物，人家要吃什么我都不会有什么过激的反应，我还为此被人骂冷血，囧

很多时候被吃的狗都是被虐死的。还未被杀的狗就被密密麻麻挤在笼子里没有食物和水的在等被杀。然后杀狗又没有好像杀猪杀牛杀鸡那样有系统。有听过是用棍慢慢敲头敲到死，活生生剥皮放进滚水里煮。所以人家吃狗我就想到狗死得很惨。

金灵小筑

雨丝 发表于 22-8-2017 12:17 PM
是很可爱，不过真的很吓人。

我有童年阴影。以前我小学前白天爸妈上班前会把我送到外婆家，外婆家是在城市旁的一条小村，村子走到最后面有树林，有河。

爸爸下班后会骑电单车来载我，因为村子的路车子不能进 ...

其实会不会是猫头鹰造型的篱笆灯？
因为我家附近也有一间屋子的篱笆灯造型就是猫头鹰，
晚上经过，
屋主刚好开灯，
昏昏暗暗的情况下看到真的会以为是真的猫头鹰。