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楼主: 風~雲

✿空腹時禁止進入的空間✿日本料理~中式~意式~歡迎交流

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发表于 7-11-2012 10:42 PM | 显示全部楼层
風~雲 发表于 7-11-2012 09:37 PM
您在檳城版追我到這兒來感動~感動!
送上您喜歓的味蛋!記得!作味蛋一定要握好時間!
L蛋 ...

溏心蛋赞啊~~
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 楼主| 发表于 7-11-2012 10:47 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 7-11-2012 10:42 PM
溏心蛋赞啊~~

謝謝支持!是日本風味溏心蛋!
因為是用上了出汁!所以会有和風的味道。
得空常来坐坐喔。

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发表于 7-11-2012 10:48 PM | 显示全部楼层
風~雲 发表于 7-11-2012 10:47 PM
謝謝支持!是日本風味溏心蛋!
因為是用上了出汁!所以会有和風的味道。
得空常来坐坐喔。

你很有礼貌哦,一直鞠躬的
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 楼主| 发表于 7-11-2012 10:50 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 7-11-2012 10:48 PM
你很有礼貌哦,一直鞠躬的

血里流着日本人的血!礼貌是日本的文化
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发表于 7-11-2012 10:52 PM | 显示全部楼层
風~雲 发表于 7-11-2012 10:50 PM
血里流着日本人的血!礼貌是日本的文化

哈哈~我需要回鞠躬吗?
您的美食真的都很厉害,我刚刚看完了~


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 楼主| 发表于 7-11-2012 10:55 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 7-11-2012 10:52 PM
哈哈~我需要回鞠躬吗?
您的美食真的都很厉害,我刚刚看完了~

別客気!謝謝您的支持
看完了我的貼?感動~感動
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发表于 7-11-2012 11:00 PM | 显示全部楼层
風~雲 发表于 7-11-2012 10:55 PM
別客気!謝謝您的支持
看完了我的貼?感動~感動

哎呀,就这里的四页而已啊
还好不是70楼了才发现帖子
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 楼主| 发表于 7-11-2012 11:06 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 7-11-2012 11:00 PM
哎呀,就这里的四页而已啊
还好不是70楼了才发现帖子

我現在也在看着您的帖!我超~超~喜歓菜尾了!
試過一次~吃驚・・・驚為世界最美味的食物了!
還開帖問人如何煮法
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发表于 7-11-2012 11:07 PM | 显示全部楼层
風~雲 发表于 7-11-2012 11:06 PM
我現在也在看着您的帖!我超~超~喜歓菜尾了!
試過一次~吃驚・・・驚為世界最美味 ...

日本人吃菜尾,让我imagine一下har


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 楼主| 发表于 7-11-2012 11:16 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 7-11-2012 11:07 PM
日本人吃菜尾,让我imagine一下har

我超喜歓酸辛味!我友人也是吃過後驚為世上最美味的食物。
她還是日本有名的美食家~可昔!日本無出売那種菜
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发表于 7-11-2012 11:27 PM | 显示全部楼层
風~雲 发表于 7-11-2012 11:16 PM
我超喜歓酸辛味!我友人也是吃過後驚為世上最美味的食物。
她還是日本有名的美食家~可昔!日本無出売那 ...

其实我记得菜尾的最初是为了解决祭拜做节剩下的鸡鸭而想到的处理方式。
但是我也很喜欢吃菜尾的,每次一大碗公呢。

请问你现在是在大马吗?还是。。。?
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 楼主| 发表于 7-11-2012 11:34 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 7-11-2012 11:27 PM
其实我记得菜尾的最初是为了解决祭拜做节剩下的鸡鸭而想到的处理方式。
但是我也很喜欢吃菜尾的,每 ...

我也聴網友説過菜尾的故事!太感人了能研究出那様的菜単。
我現在身在曼谷!作美食報道!但最近病了!所以有時間和大家交流美食
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发表于 7-11-2012 11:40 PM | 显示全部楼层
風~雲 发表于 7-11-2012 11:34 PM
我也聴網友説過菜尾的故事!太感人了能研究出那様的菜単。
我現在身在曼谷!作美食報道!但最 ...

应该也不叫研究吧,就无心插柳,柳成荫
美食报道?听起来好好玩的样子呢
还以为你身在大马,中文字你打得还不错呢,真好。
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 楼主| 发表于 7-11-2012 11:49 PM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 7-11-2012 11:40 PM
应该也不叫研究吧,就无心插柳,柳成荫
美食报道?听起来好好玩的样子呢
还以为你身在大马,中文 ...

我的中文字好差喔!在台湾有過3年留学!
我不会用漢字拼音!我打的90%是日文里的漢字!
剛来CARI時更残!現在好了好多!還在加油学習中!
姉姉~以後!還請多多関照
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发表于 8-11-2012 12:01 AM | 显示全部楼层
風~雲 发表于 7-11-2012 11:49 PM
我的中文字好差喔!在台湾有過3年留学!
我不会用漢字拼音!我打的90%是日文里的漢字!
剛来CARI時更 ...

啊?不用说关照的啦
我们这种level叫半桶水,就是懂一点不懂一点的
就互相学习好了
很少人叫我姐姐了 都叫阿姨,level变高高了
阿不然叫我柠檬或者绿茶就好
好啦,我要睡觉啦,希望你在快乐厨房可以快快乐乐地游玩的。
有机会再聊~
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 楼主| 发表于 8-11-2012 12:12 AM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 8-11-2012 12:01 AM
啊?不用说关照的啦
我们这种level叫半桶水,就是懂一点不懂一点的
就互相学习好了

好的!緑茶姉姉晩安~希望您有個美夢
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发表于 8-11-2012 09:22 AM | 显示全部楼层
風~雲 老師您好

你知道嗎,我非常喜歡納豆的味道。雖然我有很多朋友都吃不習慣,對得那種粘粘的絲很怕。但是我非常喜歡,尤其那種有點像皮蛋的味道。而且吃了之後第2天上厠所非常好。您可以教我怎樣做嗎?聽説要用稻草來發酵是嗎?如果可以賜教真是感激不盡哦。

TQ

~regards~
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发表于 8-11-2012 11:03 AM | 显示全部楼层
風~雲 发表于 7-11-2012 10:29 PM
你要的SALAD醤汁我有作過!剛剛答得你太快了!現在給你菜単

MAYONEーZU100g+白酢&#12539 ...

看起來很簡單。。。可是白酢是什麽?哪裏買?可以放照片嗎?

還有那個溫泉蛋,我有試過,可是那個蛋黃不會在中間!!然後就一半太熟了~~
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 楼主| 发表于 8-11-2012 11:55 AM | 显示全部楼层
夏雪宜 发表于 8-11-2012 09:22 AM
風~雲 老師您好

你知道嗎,我非常喜歡納豆的味道。雖然我有很多朋友都吃不習慣,對得那種粘粘的絲很怕。 ...

謝謝你支持!別叫老師啦!大家只是交流~交流。
外国人喜歓吃納豆的真的少之又少!是好好の健康食品。

要作納豆!先用養納豆菌!納豆菌只有在日本有売!也好貴。
也不是容易養的!尤其是大馬的熱天気!温度的管理重要。
我的健意是買現成的比較便宜又方便!好少人会要養納豆菌
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 楼主| 发表于 8-11-2012 12:03 PM | 显示全部楼层
rhy87_007 发表于 8-11-2012 11:03 AM
看起來很簡單。。。可是白酢是什麽?哪裏買?可以放照片嗎?

還有那個溫泉蛋,我有試過,可是 ...

白酢是一般超市里都有売的!像水一般!好便宜。
要給蛋黄在中央的方法是在煮蛋時不停的滚餃蛋


只作参考!白酢有好多種品牌
6902902003797.jpg
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