~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

swinter

两样菜的食谱我收下了
新年的时候就可以派上用场了
LHTH 发表于 28-12-2010 09:54 PM

君，这是我妈妈的食谱，尽管拿去用

哈哈，我煮了curry鱼来吃哦。。
好好吃哦。。。附上照片一张。。谢谢你的食谱，我自己再更改一点点。。呵呵 ...
mingann 发表于 28-12-2010 10:36 PM

6
明安，你的咖喱鱼很多料哦！
除了羊角豆，还有包菜和茄子！
可以吃很多白饭

做麼沒有圖片的。。。。 肉干食譜收下。。 那個海參。。我不是很喜歡吃。。
悠悠的我 发表于 29-12-2010 12:38 AM

悠悠，抱歉啊。。
这是我妈妈的食谱，我自己没有煮过，所以没有照片咯。。
过一两个星期应该会做肉干，到时候再补上照片。。
我也不太喜欢吃海参，但是爸妈都很喜欢，所以妈妈每逢新年一定会煮咯。。

mingann

君，这是我妈妈的食谱，尽管拿去用


6
明安，你的咖喱鱼很多料哦！
除了羊角豆，还有 ...
swinter 发表于 29-12-2010 09:34 AM

饭就真的没有吃多多。。。我只是一直吃那些菜咯。。
吃到爽爽。。。

swinter

饭就真的没有吃多多。。。我只是一直吃那些菜咯。。
吃到爽爽。。。
mingann 发表于 29-12-2010 12:23 PM

我也是喜欢吃多多菜

白娘

海参猪脚

材料：
猪脚一只
桂皮3-4块
八角5-6朵
姜5厚片
蒜头8瓣
香菇6朵
酱油（自己酌量）
黑 ...
swinter 发表于 28-12-2010 02:02 PM

    煮海参猪脚的材料都是很香很好吃的配搭。。。学起来，煮给我老公吃。。他喜欢吃猪脚。。。我喜欢吃海参

swinter

煮海参猪脚的材料都是很香很好吃的配搭。。。学起来，煮给我老公吃。。他喜欢吃猪脚。。。我喜欢 ...
白娘 发表于 29-12-2010 04:31 PM

白娘，食谱尽管拿去．．
希望这个食谱和你们的口味　

swinter

每天晚上准备晚餐，有时候打开冰箱，材料有限，真的不知道该煮些什么。香菇焖饭，就是在这种情况下诞生了。其实香菇焖饭和之前分享过的马铃薯焖饭做法一样，只是少了马铃薯而已。我另外煮了一大碗的紫菜汤，还拿了一些韩式泡菜当小菜，原本简简单单的焖饭顿时看起来变得丰富了。

材料：（两人份）
米一杯，虾米适量， 香菇2朵 – 泡软切成丁，蒜茸，大葱

调味料：
酱油， 黑酱油，盐巴，胡椒粉

做法:
1．先洗米然后加入适量的水，将水分开备用。
2．热油爆香蒜茸，加入虾米和香菇炒香。
3．米和调味料随后加入，继续翻炒，
4．将炒香的米倒入饭锅，再加入之前量好的水，开始煮饭。
5．饭煮好之后先让水收干才准备上桌。

悠悠的我

我只吃香菇燜飯而已。。

swinter

我只吃香菇燜飯而已。。
悠悠的我 发表于 30-12-2010 12:54 AM

悠悠，你不喜欢吃紫菜汤和韩式泡菜？

悠悠的我

悠悠，你不喜欢吃紫菜汤和韩式泡菜？
swinter 发表于 30-12-2010 09:17 AM

我不吃紫菜的。。很腥的。。 可是我家人很喜歡吃。。所以會出現在我家。。
韓國包菜也不吃。。在韓國有這道菜。。有吃一點點試味。。不知道怎樣形容。。總之就不吃。。

swinter

我不吃紫菜的。。很腥的。。 可是我家人很喜歡吃。。所以會出現在我家。。
韓國包菜也不吃。。在韓 ...
悠悠的我 发表于 30-12-2010 01:22 PM

原来你不喜欢紫菜的腥味。。
那么你吃寿司吗?

我以前也不是很喜欢吃韩国泡菜...
自己做了之后就喜欢上了...

LHTH

每天晚上准备晚餐，有时候打开冰箱，材料有限，真的不知道该煮些什么。香菇焖饭，就是在这种情况下诞生了。 ...
swinter 发表于 29-12-2010 11:51 PM

   
我要吃。。。
我要吃。。。
上吃我煮过一次到现在还很想念它的味道也

swinter

我要吃。。。
我要吃。。。
上吃我煮过一次到现在还很想念它的味道也
LHTH 发表于 30-12-2010 01:52 PM

想吃就煮吧

swinter

最近工作比较忙碌，很少有机会准时下班。往往回到家里都已经是晚上七点左右，也因此没有什么心思准备复杂的料理。晚餐变得越来越简单，只求温饱而已。

这一天，突然想吃一碗热腾腾的汤面，原本想煮快熟面解决晚餐。打开橱柜，看看几种不同口味的快熟面，心想就选东炎口味的。这时候，看到了几个月前到越南旅行时买的河粉依然原封不同的收在柜子了。于是换一下方式，自己煮个冬炎汤底，然后加入煮软的果条，热腾腾的冬炎河粉汤在20分钟里就准备好了。这个河粉的口感与我在越南吃一样，都是那么幼滑，而且感觉比较Q，我喜欢这样的口感。下次如果有机会到越南旅行，可以多买几包回来。'

材料：
越南河粉半包，
冬炎既煮酱料1汤匙，江鱼仔味精块1/4块，
鸡肉丸6粒，香肠两条，红萝卜半条，金针菇一包

做法：
1．越南河粉依据包装指示煮软沥干备用。
2．将其他的材料加入煮开的水滚大概15 分钟。
3．加入河粉，同时加入盐巴，醋（我用苹果醋）和鱼露调味即可。

38隐形人

我什么都吃

越南河粉很Q一下的

38隐形人

我什么都吃

越南河粉很Q一下的

柠檬绿茶

我发觉你很喜欢泡菜哦。
所以我想问下，泡菜汤通常都放什么配料的？

棒棒冰

棒棒冰，你的赞美我收下了
看看照片，还真的蛮平均的。。
其实还是有大小不一啦。。
只是煮熟了就不明显了。。
swinter 发表于 23-12-2010 10:04 PM

哈哈～我弄得不整齐～　有大有小～
   

那个四面豆，我不大爱吃的．．很硬噢～　


紫菜汤～～我要大大碗～　

DE01

佩霞

lim72

新年快乐