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鼎泰丰 Din Tai Fung@ Mid valley
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发表于 15-11-2014 06:27 PM
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发表于 15-11-2014 10:31 PM
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盡用話題 发表于 15-11-2014 03:54 PM 
蛋泡饭是偷鸡的作法，而且会很湿，没正宗的金镶银来得香...炒金镶银的关键速度是要快的，油多些迅速把蛋液 ...
差不多，刚堡好不就得看哪类米
这里的long grains可以，而国宝之类的米来个东北煮法一定得隔夜，要不然就变大饭团 |
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楼主 |
发表于 15-11-2014 11:29 PM
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红冰 发表于 15-11-2014 06:27 PM
小笼包是我的最爱
很多网友都说龙的传人的比较好, 你试过没? |
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发表于 16-11-2014 01:26 AM
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agsd121 发表于 15-11-2014 10:31 PM
差不多，刚堡好不就得看哪类米
这里的long grains可以，而国宝之类的米来个东北煮法一定得隔夜，要不然就 ...
你懂得真多啊…谢谢指教 |
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发表于 16-11-2014 04:52 PM
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小籠包我以前也比較喜歡「龍的傳人」
近期覺得「樂天皇朝」的也很好吃 |
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楼主 |
发表于 16-11-2014 05:10 PM
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J3N3 发表于 16-11-2014 04:52 PM
小籠包我以前也比較喜歡「龍的傳人」
近期覺得「樂天皇朝」的也很好吃
还没吃过乐天王朝的, 是那个有很多颜色的吗? |
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发表于 16-11-2014 05:11 PM
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ZapPaLangZPL 发表于 16-11-2014 05:10 PM
还没吃过乐天王朝的, 是那个有很多颜色的吗?
很多顏色的沒有試過
我都叫普通的 |
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楼主 |
发表于 16-11-2014 05:14 PM
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J3N3 发表于 16-11-2014 05:11 PM
很多顏色的沒有試過
我都叫普通的
谢分享, 有机会我去试试 |
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发表于 17-11-2014 08:09 AM
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谢谢楼主分享
想试试看他的小笼包（我的最爱 |
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发表于 17-11-2014 09:07 AM
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楼主 |
发表于 17-11-2014 09:09 AM
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YKS1023 发表于 17-11-2014 08:09 AM
谢谢楼主分享
想试试看他的小笼包（我的最爱
雪隆一带很多分店, 希望你喜欢 |
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发表于 17-11-2014 09:25 AM
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ZapPaLangZPL 发表于 17-11-2014 09:09 AM
雪隆一带很多分店, 希望你喜欢
我已经开始流口水了 |
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楼主 |
发表于 17-11-2014 09:22 AM
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mkquek 发表于 17-11-2014 09:07 AM
看的出好好吃.
哈哈, 来吃来吃 |
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楼主 |
发表于 17-11-2014 09:24 AM
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YKS1023 发表于 17-11-2014 09:25 AM
我已经开始流口水了
来吧来吧! |
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发表于 18-11-2014 12:08 AM
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盡用話題 发表于 16-11-2014 01:26 AM
你懂得真多啊…谢谢指教
不敢当，只是试验过而已
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发表于 18-11-2014 10:09 PM
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agsd121 发表于 15-11-2014 03:59 AM
我吃过那么多川馆子还第一看到那么黑的红油抄手，说明是“红”，这料不够红。。。
虾仁肉丝蛋炒饭－贵了点 ...
红油抄手一般，合格而已，但是蛋炒饭非常好。
我大大小小也吃了上百家的蛋炒饭，在KL也吃了10家以上。以我个人评价，鼎泰丰的蛋炒饭的水准是最好的。
很多事情，知易行难。
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发表于 18-11-2014 10:14 PM
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hoongyin07 发表于 15-11-2014 05:47 PM
RM 20 的炒饭我还真的吃不起
确实贵。
其他地方的RM20的扬州炒饭 分量是他家的两倍。 本帖最后由 noirot 于 18-11-2014 10:28 PM 编辑
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发表于 18-11-2014 10:17 PM
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ZapPaLangZPL 发表于 16-11-2014 05:10 PM
还没吃过乐天王朝的, 是那个有很多颜色的吗?
乐天的也不错，原味的和鼎泰丰的差不多
题外话，龙的传人和乐天的拉面要远远好于鼎泰丰面条。龙的传人和乐天的拉面是现场拉的，鼎泰丰面条是机器压制的。相差很远。
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楼主 |
发表于 18-11-2014 10:23 PM
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noirot 发表于 18-11-2014 10:17 PM
乐天的也不错，原味的和鼎泰丰的差不多
题外话，龙的传人和乐天的拉面要远远好于鼎泰丰面条。龙的传人 ...
是哦!下次试试, 谢啦! |
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发表于 19-11-2014 12:43 PM
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