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发表于 11-10-2008 09:03 PM
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发表于 11-10-2008 09:28 PM
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同样的一并茶,一并入湿仓,一并干仓处理。
两个人,一位长期都喝那病湿仓,另外一位长期喝干仓。
两人一直斗嘴说谁谁谁的茶比较好。
后来两并茶拿来斗茶,结果长期喝湿仓的茶人没话说了。
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发表于 11-10-2008 09:32 PM
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所以早两年我就提议搞湿仓的网评嘛,只是后来茶要寄来寄去的,取消了. |
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发表于 11-10-2008 09:37 PM
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原帖由 kevin8818 于 11-10-2008 03:10 AM 发表
kuuga11,jameshook,和红茶兄都提出了一个问题~
总的来说,港仓茶并不代表湿仓茶
kuuga11和红茶兄进一步的表示
湿仓茶并不等于不能喝的茶
我想如果要知道湿仓茶的利与害
就得先从"什么是港仓茶"开始
再谈为什么 ...
06年在The Mines茶展,跟香港的大师 浮云 交流,浮云大师泡了一个30年的香港收藏的茶,有谈到为什么香港要弄出湿仓茶。
当时Bobololo 及 Ken8368也在现场,小弟码字太慢,就由Bobololo来说吧。 |
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发表于 11-10-2008 09:51 PM
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原帖由 kenleong 于 11-10-2008 09:37 PM 发表
06年在The Mines茶展,跟香港的大师 浮云 交流,浮云大师泡了一个30年的香港收藏的茶,有谈到为什么香港要弄出湿仓茶。
当时Bobololo 及 Ken8368也在现场,小弟码字太慢,就由Bobololo来说吧。
如此......
当时约70年代吧,好像是潮州人一向对于茶的观念是,黑黑的,理念为 “不黑不是茶“
而且当时茶楼、点心楼在完毕使用旧普洱后,进了新的生茶。
可是当他们推出楼面的时候,顾客们看到茶汤黄色的,要求退货,并且对于生意上的威胁,向厂家要求制造黑黑的茶,后来就研发成湿仓。
当时,是没有熟茶制造技术的。 |
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发表于 11-10-2008 10:04 PM
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原帖由 bobololo 于 11-10-2008 09:51 PM 发表
如此......
当时约70年代吧,好像是潮州人一向对于茶的观念是,黑黑的,理念为 “不黑不是茶“
而且当时茶楼、点心楼在完毕使用旧普洱后,进了新的生茶。
可是当他们推出楼面的时候,顾客们看到茶汤黄色的,要求 ...
假如沒記錯~熟茶製作應該是始于73年~
是應香港的要求而研發的嗎 |
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发表于 11-10-2008 10:08 PM
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原帖由 bobololo 于 11-10-2008 21:51 发表
如此......
当时约70年代吧,好像是潮州人一向对于茶的观念是,黑黑的,理念为 “不黑不是茶“
而且当时茶楼、点心楼在完毕使用旧普洱后,进了新的生茶。
可是当他们推出楼面的时候,顾客们看到茶汤黄色的,要求 ...
潮州人还是广东人? |
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发表于 11-10-2008 11:11 PM
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原帖由 谢雨轩 于 11-10-2008 10:04 PM 发表
假如沒記錯~熟茶製作應該是始于73年~
是應香港的要求而研發的嗎
肯定的是,湿仓研发在于熟茶研发前。 |
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发表于 11-10-2008 11:13 PM
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原帖由 jameshook 于 11-10-2008 10:08 PM 发表
潮州人还是广东人?
ask香港的大师 浮云
i'm not really sure~ |
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发表于 11-10-2008 11:37 PM
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其实,说真的湿仓茶,关丹这边也是有很多人在喝,也没什么问题啊。
湿仓茶其实是早期香港把青茶入仓的一个作法,可是后期相信是被一些人乱套,导致许多茶友都无法真正认识。 |
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发表于 11-10-2008 11:52 PM
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其实,咸鱼白菜各有口味,我觉得干仓湿仓茶都不是问题,问题处在很多人把湿仓茶当成老茶来卖才是问题所在。 |
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发表于 11-10-2008 11:59 PM
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换个方法作思考,
比如,那一片干仓茶给香港的老茶人品尝,又会得到什么样的答案呢? |
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发表于 12-10-2008 12:02 AM
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发表于 12-10-2008 12:11 AM
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对阿~很多JS仿老茶卖,
不如这样?以后我们就直接一点,那个商家卖湿仓,公开他们。
如果防老,帮他们打广告? |
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发表于 12-10-2008 01:18 AM
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原帖由 bobololo 于 12-10-2008 12:11 AM 发表
对阿~很多JS仿老茶卖,
不如这样?以后我们就直接一点,那个商家卖湿仓,公开他们。
如果防老,帮他们打广告?
对於消费者是好的,但需要一个标准的衡量式。
对於B版,仿老,有问题的,劣级等的加以讨论公开在论坛。这也可防止大马继续累集垃圾 。 |
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发表于 12-10-2008 01:44 AM
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发表于 12-10-2008 02:31 AM
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发表于 12-10-2008 02:37 AM
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发表于 12-10-2008 08:19 AM
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发表于 12-10-2008 10:22 AM
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所谓湿仓干仓什么的,不就是一些自以为是的家伙在卖弄茶知识而已。当然,这里头有其商业目的,或恶性竞争等,就不得而知了。
喝茶喝到这样,实在可悲。 |
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