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发表于 29-2-2008 11:07 AM
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发表于 29-2-2008 11:12 AM
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回复 55# 紧张Spider 的帖子
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可以让我知道你多数会去消费的地方是怎样的吗？比如说靠近你家？你的工作地区？交通方便的地方？还是。。。。什么原因会使你很乐意再回头消费？嗯。。。我是指用餐的消费。 |
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发表于 29-2-2008 11:44 AM
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原帖由 白虎 于 29-2-2008 12:03 AM 发表 
其实我觉得最重要的是好不好吃,像在甘蜜街那里,有一件咖啡店的kolo mee很好吃,生意很好,虽然他买RM3.50,我还是时常去吃,而且我是吃RM4.50的.我觉得价钱只要不要太过分,做得好吃,我都可以接受.
而我会接受那摊kolo mee的原因是面多,料多,而且真的很好吃.
那间我也常去吃.
那里....
1.停车位难找,
2.坐位要等,
3.坐下来还是要等45~90MIN
4.老板不能算友善
5.面食不便宜 (鲜料汤+面+柠檬茶=rm7)
我最喜欢的古晉kolomee. |
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发表于 29-2-2008 12:04 PM
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回复 63# 不胜寒 的帖子
是不是因为历史悠久的关系？从这回帖当中，我又可以看到另一群消费者，就是不论怎么不方便，只要东西好吃，不便宜也照吃。
方便在这里透露你的年龄层吗？20~25岁，26~30岁，31~35岁，36~40岁，还是？？？ |
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发表于 29-2-2008 02:34 PM
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我去的地方，就是价钱可以接受，干净，服务好，味道不错，要有babyseat，就是这么简单，带小孩去吃很不方便的。有babyseat的店我都会记下来。没有的，那么就不用想。除非只有自己一个人出去吃。 |
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发表于 29-2-2008 02:36 PM
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其实在古晋做生意，最难还是放帐，1个月勉强可以接受。。。以上的都很难，markup 太高又不和你做生意，太低自己有又过不了。。。 |
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发表于 29-2-2008 03:08 PM
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yalor,what share r u buying? |
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发表于 29-2-2008 03:12 PM
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回复 67# mikok730 的帖子
哦！我刚才发错帖了。。。。你也有买股票？这几天的市太烂了。 |
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发表于 29-2-2008 03:17 PM
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a bit only but oledy stop buying in this critical time |
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发表于 29-2-2008 03:20 PM
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回复 66# Nights 的帖子
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谢谢版主的加入提供意见。你是做生意的？可以知道你对古晋的经商环境的看法是如何的吗？因为我迟些会回古晋发展，所以必须多加了解古晋的市场需求是什么。 |
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楼主 |
发表于 29-2-2008 03:23 PM
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回复 69# mikok730 的帖子
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是咯！还好你抽身得快，相信近期买入的人很多都像我一样被套牢了。 |
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发表于 29-2-2008 05:55 PM
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原帖由 hancom 于 29-2-2008 12:24 AM 发表 
谢谢你的回复。的确是，饮食行业是属于服务的行业之一，态度是决定顾客会不会回头的因素之一，一味的死拼价格只会造成两败俱伤。
请问你的朋友是在哪一带的咖啡店营业？环境如何？人流ok吗？附近都是属于什么区？ ...
他是在七哩蔡清木商业区的一间kopi tiam卖，环境不错，人潮很多，所以每天都可以说是客满的，附近都是商业区。 |
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发表于 29-2-2008 06:04 PM
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回复 72# 白虎 的帖子
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是在7哩。。。这里先记录下来。回到了古晋要再去实地观察一下。谢谢你提供的地点！ |
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发表于 29-2-2008 08:41 PM
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他隔壁也同样是卖二元一碗。。可是人气没有“志荣”来得旺！！！
从前都要等好久~最近生意难做..人潮没有以往多！
等待的时间也没有这么长了~ |
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发表于 29-2-2008 09:05 PM
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原帖由 jimmychin 于 28-2-2008 09:12 PM 发表 
菜色尽量也能有新鲜感，那么就很好了。
不过主要还是要有特色
要不然每次改菜单会很糟糕...
这是我给某某CAFE的建议...
你不是讲我吧？ |
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发表于 29-2-2008 09:12 PM
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生意难做，竞争太多了，人口和消费能力又不够多，变成薄利也不会多销。工人又很难请，请到工钱又不能给高（因为利润已经很少了），工钱不高工人又不会跟你做久，所以就往外国去赚钱，造成人才流失。
说来说去还是归咎于通货膨胀，所以请投火箭一票！  |
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发表于 29-2-2008 09:14 PM
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发表于 29-2-2008 09:26 PM
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回复 74# 欧基巴拉 的帖子
个人觉得，以其在价格上苦苦的维持，不如在品质上寻求突破。可是，这么做短期内肯定会流失一些顾客，但是长期来看，品质提高了，口碑自然也就来了。有了口碑与品牌，到时就更有可能推出更加价廉物美的产品了。
这么样的做法就像是零售业的营业方式一样。不知这里有谁对关于零售百货的销售手法有研究的？如果有的话，那就能够很好的讨论下去。 |
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发表于 29-2-2008 11:28 PM
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原帖由 hancom 于 29-2-2008 09:14 PM 发表
这位朋友，你是开CAFE的？已经经营多长时间了？
没有，只不过在CAFE打工而已。经营迈入第三年了，毕竟古晋舍得花钱消费的人还是占少数的，品质好不一定会有人懂的欣赏，你卖的东西还要，便宜，漂亮，正点。
无论如何，可以一试。
你有兴趣开什么类型的餐厅？台湾餐吗？
[ 本帖最后由 Tiong8181 于 29-2-2008 11:29 PM 编辑 ] |
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发表于 1-3-2008 12:02 AM
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原帖由 hancom 于 29-2-2008 09:26 PM 发表
个人觉得，以其在价格上苦苦的维持，不如在品质上寻求突破。可是，这么做短期内肯定会流失一些顾客，但是长期来看，品质提高了，口碑自然也就来了。有了口碑与品牌，到时就更有可能推出更加价廉物美的产品了。
这 ...
大叔我也洗我可以和你谈谈。。不过要大很多字很累的。。。真要谈3 天都谈不完！！！
你在古晋吗？ |
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