Frida 食馆 I

38隐形人

意大利面。。。很简单哦

一直 下雨
==> 然后 郁闷
==> 然后 弄食物来吃
这个格式 有意思

思念离我很近

原帖由 fridatan 于 23-7-2008 02:42 PM 发表
肉松饭团

这个，是我妹妹做的．
前几天一直下雨，妹妹说很郁闷，要找事做．．
就拿了模具做饭团＋肉松．
白饭是普通米，煮熟后，加 ...

你妹妹几可爱下!
郁闷就做好料吃!
很可爱的饭团!什么形状都有!
我喜欢星星和花的形状!

fridatan

回复 724# kinoko 的帖子
不小啦，在念大学

回复 725# rjsmom 的帖子
哈哈，料真的是很多，我喜欢海鲜豆腐

回复 727# blurbng 的帖子
可乐饼也是我们快乐厨房备受欢迎的食物哦。

回复 728# 38隐形人 的帖子
哈哈，我妹妹啊，傻乎乎的

回复 729# 思念离我很近 的帖子
我喜欢花的。

svenja

原帖由 fridatan 于 15-7-2008 12:22 AM 发表
德国人比较爱国哦。
我以前学德语的时候（读书时候课外活动），教我们的老师说，德国人不喜欢和别人说英语，就算他们会，他们也比较喜欢用德语。
我的德语都忘光光咯，只记得
Ich heiße Frida
对不对？

frida,你的德语讲的对
有些德国人不讲英语，是因为对自己没信心，所以才不讲。

我今天回不到家，我的家不见了啦

-Zephyr-

终于爬到了。。。可赏几粒可乐饼吗

Frida我恋上你。。。你。。。的厨房。。。用具，他们好可爱，我也要，不过价钱好像

blurbng

不好意思,Frida,请问一下那个可乐饼食谱中,
（p.s. 传统的可乐饼会加入炒熟的洋葱和猪绞肉：先将洋葱和蒜头爆香，加入猪绞肉、白胡椒粉、盐、酱油等调味料炒至熟透。）
是加入萝卜时一起放进去还是做成陷料？
我下礼拜想试做做，请教请教。
也希望会成功。

fridatan

回复 730# svenja 的帖子
沉到海底去了吗？捞起来了没有？
这两天都进不到我们“家里“的大闸门。。。

回复 731# -Zephyr- 的帖子
hor,吓属我
哈哈哈，我的厨房用具啊，说真的，还不便宜。
没办法啦，日本货，而且还是转从台湾买回来，转了两次，一定比较贵。而且还要怕死海关“不问自取“的“拿了”我的东西和抽税，所以就贵咯

回复 733# blurbng 的帖子
传统的应该没有放红萝卜，不过那个炒熟的洋葱和猪绞肉，是加入马铃薯泥里，搅拌均匀，然后才搓成一粒粒粘面粉+鸡蛋+面包粉。
不过，我个人觉得，没有一定的步骤啦，如果你要料集中一起，也可以当成馅料啊。 祝你成功哦

blurbng

哦~~
原来是这样哦!!!
谢谢你咯~~

-Zephyr-

原帖由 fridatan 于 25-7-2008 01:56 PM 发表
hor,吓属我
哈哈哈，我的厨房用具啊，说真的，还不便宜。
没办法啦，日本货，而且还是转从台湾买回来，转了两次，一定比较贵。而且还要怕死海关“不问自取“的“拿了”我的东西和抽税，所以就贵咯

不怕。。。 抱抱下。。。
那些厨房用具看到我都睡不着

Miaoy

frida。。
报告报告
你看到我冒冷汗，就知道不是好消息。。
我做了可乐饼，以为没有面包糠，就直接鸡蛋，面粉都不放，
那样弄成一团丢下去煎，结果不成形，
一翻，成了一团东西，结果的结果，
全部丢在一起，变成马铃薯肉团来吃
猫爸一直说“味道很好吃，这个是什么来的？”
我都不敢回答他，因为跟那个可乐饼的名字，相差太远了

fridatan

回复 734# blurbng 的帖子
不客气。能分享美食是我们这里的荣幸。

回复 735# -Zephyr- 的帖子
我以前也是一直看一直看。。。。
终于。。。 忍不住了

回复 736# Miaoy 的帖子
哈哈，不要紧啦，你就说，改良版的马铃薯泥咯。
没有面包糠，就不能给它定型，所以会散掉。
如果是没有面包糠，我建议不要放鸡蛋，可以粘点面粉，给它定型，就下去炸，应该会好一点吧。

fridatan

午餐肉 + 洋葱沙丁鱼


简单的用鸡蛋裹午餐肉，煎香。
洋葱切丝，加一点柠檬汁和盐巴，捞一捞，开罐沙丁鱼放在上面。

简单美味的懒人午餐，其实我只想吃那个捞了柠檬汁和盐巴的洋葱

Miaoy

frida。。
赫赫，早知道先问问高手。。原来要定形，是要用下功夫的。。

午餐肉，我很久没有吃了，
觉得一罐，太多了，用不完又不知道可以不可以收藏。。

洋葱那样弄，听起来都开胃

-Zephyr-

原帖由 fridatan 于 28-7-2008 09:55 AM 发表

回复 735# -Zephyr- 的帖子
我以前也是一直看一直看。。。。
终于。。。 忍不住了

还是要忍啦，我的小厨房，太小了，没位了。。。
明年再买啦

kinoko

吃料那个捞了柠檬汁和盐巴的洋葱，
嘴巴会不会有 味道？？
怎样才能去掉？
因为我也喜欢大葱，不过就有这个问题

38隐形人

洋葱。。。。不会呛哦?

我比较想吃你的午餐肉

canary_lee

我家每次吃沙丁鱼都差不多会像你的做法，会配另外一碗用桔汁腌的小辣椒，洋葱及黄瓜。这道真的很棒！

fridatan

回复 739# Miaoy 的帖子
我那罐午餐肉也是还没有吃完。
还放在冰箱里
可以收在冰箱，不过也要快点吃掉咯。
那个洋葱，加了盐和柠檬汁，没有那么呛，很好吃哦。

回复 741# -Zephyr- 的帖子
不急的，东西没有脚，不会跑的。

回复 742# kinoko 的帖子
吃口香糖咯
不过我是和沙丁鱼一起吃，没有那么重味道拉

回复 743# 38隐形人 的帖子
不会呛，很好吃。
午餐肉，冰箱里还剩下，等下煮晚餐。

回复 744# canary_lee 的帖子
其实我以前也是用酸柑的，不过没有买到，就用柠檬汁代替

fridatan

忘了搽防晒去日光浴的pooh和kitty
食谱参考：CL的經典海綿蛋糕(6個蛋量)



材料:
蛋6個
細砂糖130克  - 觉得好像太甜了一点，可以放少一点
香草粉1克 - 忘了放，所以蛋糕的鸡蛋味很重
低筋面粉126克
沙拉油 42克
低脂牛奶 40克

做法:
1. 粉類過篩..烤箱預熱180度

2. 全蛋放入攪拌盆中，加入細砂糖以快速攪打至澎發，提起攪拌勺時麵糊約2-3秒滴下一滴即可


3.加入過篩後的粉類攪拌均勻後，分次加入鮮奶&油攪拌均勻


4. 倒入模型中，輕敲幾下，送進烤箱，180度烘烤15分降至160度續烤20-25分即可
出爐後立刻倒扣，冷卻後再脫模


这款海绵蛋糕，被朋友誉为鸡蛋糕。。。和鸡蛋糕的口感和味道，还蛮像的。。
还有就是，忘了在矽胶模涂油，所以表面不漂亮。。。
我的pooh和kitty，像是忘了搽防晒去日光浴，脱皮啦。。。。。。。
所以，被我归类为失败作品

苹果鱼

下次记得跟它搽防晒油咯~~~
一定会晒美美回来的^^