~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

swinter

爬完楼主的贴，我又想家了。。。。
itzher17 发表于 18-10-2010 09:47 PM

itzher, 谢谢你那么用心的爬楼
你是在外求学还是在外打工啊?

你的煮法好可爱
料多过米粉的
LHTH 发表于 18-10-2010 10:19 PM

对啊，好像看不到米粉了也。。
每一口都是满满的料

swinter， 你可以将所有的材料炒熟了。
放点水煮滚了。调好味。
最后才放米粉们焖乱。。
这样米粉不会在 ...
悠悠的我 发表于 18-10-2010 10:57 PM

悠悠，下一次我用你的方法看看。。
谢谢你哦

料多过米粉哦
38隐形人 发表于 18-10-2010 11:38 PM

38, 我每一次是煮两个人的分量，不管是炒饭还是炒米粉，常常都是不知不觉的准备很多料．．　

itzher17

回复 721# swinter


   求学咯！今年第一年~

swinter

回复  swinter


   求学咯！今年第一年~
itzher17 发表于 19-10-2010 12:59 PM

原来如此，离家在外，总会想念妈妈的菜肴

swinter

自从学会了烘焙面包，我几乎每一个周末都会做面包。但是每一次都重复相同的食谱，面包的造型也是千篇一律的热狗面包。今天难得尝试辫子造型，凭着印象中在网络上看过的视频和照片，成功地作了四个辫子麦面包，剩下的面团还是一样做成了热狗面包。面包在第二次发酵之后，我另外加了cheddar芝士在上面，好让面包增添风味，原本以为芝士会因温度而溶化，结果芝士遇热而膨胀，完全遮盖了辫子的样貌。下一次应该要把芝士包裹在面团里面，这样就可以同时保留香浓的芝士味道和特别的辫子造型。

邪魂

炒米粉是我钟爱的面食之一。不管是经济米粉，星洲炒米粉还是泰式炒米粉我都喜欢。米粉，面和果条三种不同的 ...
swinter 发表于 18-10-2010 04:53 PM

所有的粉类，我煮喜欢就是米粉了，百吃不腻。
可是我家才两个人罢了，另一个又最不喜欢吃米粉的，
所以我久久才炒一盘给自己吃。
炒一个人吃的很麻烦的，因为有得另外准备另一份其他炒粉

swinter

所有的粉类，我煮喜欢就是米粉了，百吃不腻。
可是我家才两个人罢了，另一个又最不喜欢吃米粉的，
所 ...
邪魂 发表于 19-10-2010 01:17 PM

我和你一样，喜欢吃米粉
家里另一个人喜欢吃面，幸好他也吃米粉咯．．

要准备两样不一样的食物还真得很麻烦，　我可以理解．．
就像我家里的另一个人不喜欢吃粥，而我却非常喜欢吃粥．．
所以准备两个人的晚餐是不可能煮粥的．．

白娘

炒米粉是我钟爱的面食之一。不管是经济米粉，星洲炒米粉还是泰式炒米粉我都喜欢。米粉，面和果条三种不同的 ...
swinter 发表于 18-10-2010 04:53 PM

一看就知道这个米粉一定是家庭式的。。。料多过米粉 。。。外面卖的话一定亏本咯。。。我老公也常说我的炒面炒饭只看到料。。面饭都是少少。。 。。

swinter

一看就知道这个米粉一定是家庭式的。。。料多过米粉 。。。外面卖的话一定亏本咯。。。我老公也 ...
白娘 发表于 19-10-2010 01:46 PM

自己煮，当然是放多多料

白娘

回复 728# swinter


对对对！。。。雪柜有什么就放什么。。越切越爽。。结果。。米粉不见掉 。。。

邪魂

回复  swinter


对对对！。。。雪柜有什么就放什么。。越切越爽。。结果。。米粉不见掉 。。。
白娘 发表于 19-10-2010 02:07 PM

对对！！！我也常常这样。
这是通病

白娘

回复 730# 邪魂


嘻嘻。。是好习惯？还是坏习惯？ 。。对我们爱吃爱煮的就是好习惯，老公给家用时候就说。。坏习惯。。

swinter

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对对对！。。。雪柜有什么就放什么。。越切越爽。。结果。。米粉不见掉 。。。
白娘 发表于 19-10-2010 02:07 PM

对对！！！我也常常这样。
这是通病
邪魂 发表于 19-10-2010 02:13 PM

我们大家都有一样的通病
看一看，好像很少料，结果越切越多，．．

swinter

回复  邪魂


嘻嘻。。是好习惯？还是坏习惯？ 。。对我们爱吃爱煮的就是好习惯，老公给家用时候就 ...
白娘 发表于 19-10-2010 02:16 PM

我的老公没有嫌太多料，只是说：怎么越煮越多？

白娘

回复 733# swinter


对咯。。。本来打算煮两人份。。出来可以4个人吃饱饱的。。呵呵。。。

LHTH

自从学会了烘焙面包，我几乎每一个周末都会做面包。但是每一次都重复相同的食谱，面包的造型也是千篇一律的 ...
swinter 发表于 19-10-2010 01:04 PM

  
可惜了你把cheese 片盖在辫子面包上
把美美的照型都遮住了

swinter

回复  swinter


对咯。。。本来打算煮两人份。。出来可以4个人吃饱饱的。。呵呵。。。
白娘 发表于 19-10-2010 02:34 PM

我现在只是预算1.5人份的晚餐，通常煮出来刚刚好．．

可惜了你把cheese 片盖在辫子面包上
把美美的照型都遮住了
LHTH 发表于 19-10-2010 02:59 PM

对咯，我天真的以为乳酪会融化．．

jacqueline0328

这tomyam酱料味道不错，但是好像很多味精哦．．
我煮了几次，吃了过后都觉得很口渴，要减少分量才可 ...
swinter 发表于 18-10-2010 04:51 PM

是的，其实很多罐头酱料都是味精咯

因为大家都要方便啊

炒米粉是我钟爱的面食之一。不管是经济米粉，星洲炒米粉还是泰式炒米粉我都喜欢。米粉，面和果条三种不同的 ...
swinter 发表于 18-10-2010 04:53 PM

米粉，我也是喜欢吃

都是我妈煮的，因为米粉很快干咯

38隐形人

面包胀到很大

悠悠的我

哪。。那四个满满的芝士面包就给我吃吧。。
刚好我一家四口明天的早餐。。。
哈哈。。。谢谢哦。。。

swinter

是的，其实很多罐头酱料都是味精咯

因为大家都要方便啊


米粉，我也是喜欢吃

都 ...
jacqueline0328 发表于 19-10-2010 07:24 PM

以前不觉得很多味精，现在嘴变刁了

炒米粉要炒得刚刚好，不会干，真得很不容易。。

面包胀到很大
38隐形人 发表于 19-10-2010 08:06 PM

谢谢38，

哪。。那四个满满的芝士面包就给我吃吧。。
刚好我一家四口明天的早餐。。。
哈哈。。。谢谢哦。。。
悠悠的我 发表于 20-10-2010 12:25 AM

悠悠，你自己打包吧