小妇人の 厨房里的春天 之 bon appétit！！~来一灌迷人的tiramisu ^^

leongpw

原帖由 marianne 于 18-3-2008 03:05 PM 发表
我家还有年糕，
可以问问美美的妹妹， 要怎样弄？
地瓜要先蒸熟？ 要参其他的粉吗？
我想今天弄。。。。

姐， 这是我乱乱来的做法。

地瓜蒸熟后弄碎，加适量的地瓜粉搓匀后，让面团睡上半小时左右，分割成适量的大小份量，再包上已经切丁的年糕就可以炸了。
我想， 你的小恐龙们会洗翻。。

harusan

全部都是我心頭愛也！
梁姐姐，你真的非常幸福！
^^
祝：好孕

nanas

賣相很不錯哦~
跟傳統的炸年糕很不一樣!!

tina1129

哇，這個炸年糕地瓜丸子好特別~

sushi6211

原帖由 leongpw 于 18-3-2008 02:36 PM 发表
好不容易才从深海里把我的贴给捞起来，差点溺死我。。  
上星期回外家，看到拜拜剩下的年糕，嘿嘿，立刻把它们'lap' 回家。
星期天到市场买了些地瓜回家，做了一堆“炸年糕地瓜丸子”。
就是地瓜 ...

梁太回來啦
這個很不錯噢...雖然不喜歡甜的, 但是看起來還是會讓人想咬一口
這食譜我先偷走啦~~我家還有年糕......或許這週末做一點送去給我奶奶她們吃看看

MIKIKO

原帖由 leongpw 于 18-3-2008 02:36 PM 发表
好不容易才从深海里把我的贴给捞起来，差点溺死我。。  
上星期回外家，看到拜拜剩下的年糕，嘿嘿，立刻把它们'lap' 回家。
星期天到市场买了些地瓜回家，做了一堆“炸年糕地瓜丸子”。
就是地瓜 ...

看起来好好吃的炸年糕地瓜丸子。。
我也想这样处理我的年糕了。。
但地瓜粉要去那里买呢？？？

marianne

原帖由 sushi6211 于 19-3-2008 10:51 AM 发表


梁太回來啦
這個很不錯噢...雖然不喜歡甜的, 但是看起來還是會讓人想咬一口
這食譜我先偷走啦~~我家還有年糕......或許這週末做一點送去給我奶奶她們吃看看

阿寿司，你去奶奶那边？ 记得帮我问问。。。。

梁小妹， 如果没有地瓜粉， 可以换乘木薯粉或蜀米粉？？

leongpw

原帖由 harusan 于 18-3-2008 06:30 PM 发表
全部都是我心頭愛也！
梁姐姐，你真的非常幸福！
^^
祝：好孕

谢谢 harusan.

原帖由 nanas 于 19-3-2008 01:25 AM 发表
賣相很不錯哦~
跟傳統的炸年糕很不一樣!!

原帖由 tina1129 于 19-3-2008 10:38 AM 发表
哇，這個炸年糕地瓜丸子好特別~

本来我是想做传统的炸年糕，可是想做些特别的给孩子，于是就做了这个综合番薯蛋加年糕的丸子。

原帖由 sushi6211 于 19-3-2008 10:51 AM 发表

梁太回來啦
這個很不錯噢...雖然不喜歡甜的, 但是看起來還是會讓人想咬一口
這食譜我先偷走啦~~我家還有年糕......或許這週末做一點送去給我奶奶她們吃看看

好吧！ 大家来一起消耗年糕。。

原帖由 marianne 于 19-3-2008 03:25 PM 发表
阿寿司，你去奶奶那边？ 记得帮我问问。。。。
梁小妹， 如果没有地瓜粉， 可以换乘木薯粉或蜀米粉？？

用木薯粉ok，粟米粉我就没试过 。 有些人好像是用糯米粉。

leongpw

台式麻辣炸酱面

在槟城的600cc尝过麻辣炸酱面，回家后念念不忘， 于是就昨天晚餐就出现这个。。盗版的。。

两夫妻吃完这一大盘，肚子撑到不像话。。





肉酱做法：

爆香蒜米和红葱碎，下猪绞肉，香菇碎和台式辣豆瓣酱炒香勾芡即可。嗜辣者可加些指天椒碎和花椒。




[ 本帖最后由 leongpw 于 2-4-2008 02:45 PM 编辑 ]

岚泥

原帖由 leongpw 于 22-3-2008 05:05 PM 发表

台式麻辣炸酱面

在槟城的600cc尝过麻辣炸酱面，回家后念念不忘， 于是就昨天晚餐就出现这个。。盗版的。。

两夫妻吃完这一大盘，肚子撑到不像话。。


http://i184.photobucket.com/albums/ ...

很厉害哦看得我口水一直流  ，什么都会做，而且吃过就会做。。。。。一级棒。。。。
请问可以分享你的食谱吗？？谢谢先咯。。。

nanas

小婦人, 看不到那些"麻辣"的部分叻, 都被蔬菜遮住了~
是用麻辣醬炒肉碎嗎?
辣辣的肉碎拿來撈面吃, 味道應該很刺激吧!!

spring_sounds

好吃好吃!!!
那肉碎用什麼配料煮的?

marianne

原帖由 leongpw 于 22-3-2008 05:05 PM 发表

台式麻辣炸酱面

在槟城的600cc尝过麻辣炸酱面，回家后念念不忘， 于是就昨天晚餐就出现这个。。盗版的。。

两夫妻吃完这一大盘，肚子撑到不像话。。


http://i184.photobucket.com/albums/ ...

这个怎样弄？
食谱快来。

leongpw

抱歉， 最近总是懒洋洋。 没有时常跟进我的帖子。

至于台式麻辣肉酱的做法已经铺上。

marianne

原帖由 leongpw 于 2-4-2008 02:44 PM 发表
抱歉， 最近总是懒洋洋。 没有时常跟进我的帖子。

至于台式麻辣肉酱的做法已经铺上。

明白明白
你这个时候只是想睡觉。。。

leongpw

前几天的简单的家常小菜

已下班回家。。噼里啪啦。。30分钟搞定。。



清蒸扇贝




南乳焖花肉




清抄菜旦

leongpw

芝麻开门。。。

sushi6211

原帖由 leongpw 于 2-4-2008 04:18 PM 发表
前几天的简单的家常小菜

已下班回家。。噼里啪啦。。30分钟搞定。。



清蒸扇贝




南乳焖花肉

http://i ...

原帖由 leongpw 于 2-4-2008 04:22 PM 发表
芝麻开门。。。

梁太第一盤好料噢,,,上面放的是蒜米嗎??
怎麼最近你們都在煮南乳花肉?? 昨天美麗安用炸的今天換你用燜的
看到我口水一直流 .......   我今晚也是煮花肉噢~不過是試娜娜絲上次的蒜香花肉

今天你上的三道都是我愛吃的 可惜你家太遠了

marianne

原帖由 leongpw 于 2-4-2008 04:18 PM 发表
前几天的简单的家常小菜

已下班回家。。噼里啪啦。。30分钟搞定。。



清蒸扇贝




南乳焖花肉

http://i ...

最近， 我也是吃南乳，
原来味道也不错， 之前还很抗拒一下。。。。
现在很喜欢了。

leongpw

原帖由 sushi6211 于 2-4-2008 04:47 PM 发表




梁太第一盤好料噢,,,上面放的是蒜米嗎??
怎麼最近你們都在煮南乳花肉?? 昨天美麗安用炸的今天換你用燜的
看到我口水一直流 .......   我今晚也是煮花肉噢~不過是試娜娜 ...

嘻嘻。。这次轮到我问你。。。 要不要搬到我家隔壁住？     不过hor，以寿司的身价，住在我们这鸟不生蛋的地方，好像会很委屈哦。。

原帖由 marianne 于 2-4-2008 04:49 PM 发表
最近， 我也是吃南乳，
原来味道也不错， 之前还很抗拒一下。。。。
现在很喜欢了。

人的口味会随着年龄改变。好像我，以前是打死也不碰苦瓜的，现在越老就变得爱吃苦瓜，

[ 本帖最后由 leongpw 于 3-4-2008 02:57 PM 编辑 ]