古晋-美食篇:谷歌地图#1楼, 更新:21/11/17 - 客家鲁肉面

ynf_m

这档打着《西马叉烧面》， 您有吃过吗？

图片来源: FB Page

营业时间 : 4:30 pm – 12:00 am，offSunday

地點：我家小食Homemade Specialist，Ang Cheng Ho

无名的我

ynf_m 发表于 4-7-2016 12:00 PM
槟城Air Itam这家经营60多年的老字号 – 「金牌叻沙」，是游客的最爱！图片来源: Foursquare

这照片是让我解馋吗？？？？

ynf_m

无名的我 发表于 11-7-2016 11:37 AM
这照片是让我解馋吗？？？？

哦！看到，吃不到！

无名的我

ynf_m 发表于 11-7-2016 01:00 PM
哦！看到，吃不到！

我慢慢找看这里有没有。。。。你。。。。。等我分享。

ynf_m

是的，「我家小食」在晚间售卖的那档鸡饭，也有不少拥护者噢！（西北出名 @TWL3947   )

图片来源: FB Page

营业时间 : 6:30 pm - ，off Sunday

地點：我家小食 Homemade Specialist，Ang Cheng Ho

ynf_m

只两道古晋咖喱美食看来不错!

古晋咖喱饭

古晋咖喱面 (RM5.00)

Target Point

营业时间 ：7:00am – 4:00pm

图片来源: FB Page1, FB Page2

地点：Target Point 石隆门，短廊（Tondong，Bau）

ynf_m

这个扣肉干盘面(RM6.50)，卖相如何？是不是很有吸引力？

地点：香港街茶餐厅 Hong Kong Street Cafe, MJC

营业时间：7:00am - 3:00pm, off Wed.

图片来源: FB Page

ynf_m

安美食中心 – RM2.00 鸡饭

RM3.00 鸡饭 Special

新分行开在四哩半（18.07.16）

地点：丰满楼 Fun Mang Café (前肥猫咖啡店)

营业时间：5:00am - 11:00pm

图片来源: FB Page

ynf_m

【古晋美食介绍：浮罗岸《中街老店》】 古早味飘溢

“   一个城市都会有当地老一辈流传下来的文化与习惯﹐无论是母语、生活技能也好，抑或是手艺、美食都罢﹐这些旧迹无法被磨灭﹐也不能磨灭。这些遗留下来的传统，每一个都是经典之作﹐日复日默默述说着它们的故事，留给后裔无限生机。就如许多店家，至今依旧在经营上一代留下的古业，诸如美食一环，多不胜数。但要如何在食场上立足，这不仅仅关系到代代相传﹐更重要的是，要有那精炼的手艺、品质的讲究，加上继承者锲而不舍的精神，将外人不易觉察的细节一一做足，才能发扬光大，代代传承。

本地人多数知道，坐落在古晋浮罗岸《中街老店》卖的是古晋特产，但又有几个人会往店里闲逛？而笔者也是受人之托购买伴手礼，才会无意间闯进这别有洞天的老店。这是一间带有峇峇与娘惹风味的土产店，墙上挂着几套用相框架起，韵味感十足的娘惹衣裳，搭配着红与青色墙面，让人恍如坠入时光隧道，彷佛置身18世纪的旧街光景。若只在店外一瞥，你不会知道，店内有好几张古色古香的木桌，透过阳光的折射正微微发亮；坐在那古式电风扇下吃着老板推荐的传统小吃，吹着那夏日凉风，听着收音机播出那怀旧歌曲，我可以想像从前的人是如何在这炎日当空下，气定神闲啖口茶，聊着天的情景。

老板黄冀义说，从小母亲就在大家庭里生活，左邻右舍住着不同族人，所以母亲学会烹调各式各样菜色。孩子成家立业后，黄妈妈并没有吝啬将这门手艺封存起来，而是三不五时就为孩子们煮出一大桌美食。于是冀义有了想法，他要把母亲的好手艺，这些道地的传统小吃搬上台面，让更多人能享用那儿时记忆，还有那美食背后的故事与感动。而这间店就是冀义照着母亲那个时代的缩影来翻修，盼望客人在购物或享用美食之余，还能感受这无可取代的集体回忆。。。。。。”

點看全文: 诗华讯资

地点： 《中街老店》浮罗岸Pandungan

营业时间: 9:00am – 6:00pm

ynf_m

无名的我 发表于 11-7-2016 01:54 PM
我慢慢找看这里有没有。。。。你。。。。。等我分享。

在石隆门，有摊卖槟城美食：槟城叻沙及槟城虾面（在槟城是称叻沙及福建面）。

槟城叻沙

地点：明明饮食坊 Ming Ming Food Court

营业时间：7:30am - 2:00pm

图片来源: FB Page

无名的我

ynf_m 发表于 28-7-2016 08:04 AM
在石隆门，有摊卖槟城美食：槟城叻沙及槟城虾面（在槟城是称叻沙及福建面）。

槟城叻沙
地点：明明饮食坊 Ming Ming Food Court
营业时间：7:30am - 2:00pm
图片来源: FB Page

哈。。。我知道这间咖啡店，每次去serikin回时会在那里吃饭喝水。谢谢你啊。。。

ynf_m

古晋咖喱饭、咖喱面，众所周知，楼上已介绍。

红酒鸡汤面线也介绍过了，这个咖喱面线您有品尝过吗？





营业时间 ：8:30am – 2:00pm

地点：101茶室 101 Café

图片来源: FB Page1， FB Page2

ynf_m

毕打拿菜市场楼上夜市有摊肉燥饭看来不错！

加鲁蛋RM6.00。

营业时间: 7:30pm – 3:00am, off Tue

地点：毕打拿菜市场楼上Stall # 48，PetanakWet Market 1st Floor

图片来源: FB Page

ynf_m

有那位品尝过这家三里去MJC，交通灯前住家无招牌哥罗面？是在车城汽车保养中心旁，故此也被称「车城哥罗面」。

营业时间：6:00pm – 10:00pm

地点：住家无招牌哥罗面

图片来源: FB Page

ynf_m

这摊Stapok住家式哥罗面号称功夫面， 那位知道功夫面之称由来? 摊主是武林高手吗？

地点：路邊无招牌住家式Jalan Stapok

营业时间：5:00pm –11:0pm， off  Sat & Sun

图片来源: Foursquare

modicas

ynf_m 发表于 8-8-2016 08:25 AM
这摊Stapok住家式哥罗面号称功夫面， 那位知道功夫面之称由来? 摊主是武林高手吗？

地点：路邊无招牌住家式Jalan Stapok
营业时间：5:00pm –11:0pm， off  Sat & Sun图片来源: Foursquare

这摊我就有资格说点话了

中学的时候，有一次学校办义卖会，结果有一摊大剌剌的扛着【功夫面】的招牌进来，吸引我们的好奇心。

出来社会工作后，认识一班记者朋友，其中某位似乎曾访问过他们的说，所谓功夫面，就是煮面的人若没有一定的功夫在，怎样做生意？

后来还了解，摊主白天其实是制面商，而且和曾经号称“古晋最好吃的干捞面” - 【圣王公阿必】，还有打响古晋南市名号的 【大碗公】，联同【功夫面】，其实是同一家族。连国际著名导演蔡明亮也是这家族一份子。

其实，这摊子也不算无招牌，因为所谓的无招牌，是这摊过去不远处一家独立屋式的饮食阁，以前叫【无招牌】，现在换老板了。

这摊子前，就有印着【功夫面】的菜单，也有商标，就是老板娘的卡通画像。

这家面，我若有缘经过，都会去光顾。

很多很多年前，觉得有点小贵，因为叉烧面卖RM3，香菇鸡肉卖四块。

很多很多年以后，当其它干捞面摊不知道起价了多少N次，他的叉烧面还是卖RM3，香菇鸡肉面还是卖RM4。

现在吃的时候就觉得超级无敌便宜！

P/S ：经过未证实的消息来源指出，摊主的丈夫，是跆拳道黑带八段

ynf_m

modicas 发表于 8-8-2016 02:29 PM
这摊我就有资格说点话了

中学的时候，有一次学校办义卖会，结果有一摊大剌剌的扛着【功夫面】的招牌进来，吸引我们的好奇心。

出来社会工作后，认识一班记者朋友，其中某位似乎曾访问过他们的说，所谓功 ...

哦，原来之前的【功夫面】也是与【圣王公阿必】有家族渊源!

听说【好口福茶餐室】的阿光哥罗面，也是蔡世家族，蔡導的哥哥？

ynf_m

这家猪肉粉卖相看起来不错!

彬园特别猪肉粉 (粿条汤)

新张期间所有 LEAVES 饮料买一送一（08.08.16– 31.08.16）

地点：彬园茶室(前芳园茶室) Ping Yuan Café (ex. Fang Yuan Café)        

营业时间：6:00am –

图片来源: FB Page

ynf_m

各位美食家，Stapok【功夫面】在浮罗岸也可吃到哦！

ynf_m

功夫面 RM5.50