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发表于 9-8-2010 11:17 PM
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自从几个星期前腌制了泡菜,我的炒饭和粥又有新的口味了。做法都很简单,味道出乎意料的香浓美味。看来泡菜 ...
swinter 发表于 31-7-2010 11:19 AM
哇!看到很开胃哦,更喜欢你的咖喱,马铃薯蒸软,这招我要学起来了,每次煮咖喱,就是很浪费时间等马铃薯软。 |
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发表于 10-8-2010 09:23 AM
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发表于 10-8-2010 11:37 PM
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楼主 |
发表于 11-8-2010 09:00 AM
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冬姐。。。我哪里有幸福小女人啦。。。。。
老公回家跟他妈投诉说他结婚后肥了2公斤。。都是我煮好料 ...
elaine2284 发表于 10-8-2010 11:37 PM
男人婚后发福应该是很正常的。。。
如果瘦了不是好像被老婆欺负?? |
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发表于 13-8-2010 01:13 PM
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~ 13/08/10 ~ 泡菜饺子之第二章 ~
第二次做泡菜饺子。有了第一次的经验,这一次除了猪肉碎和韩式泡菜,还加了葱花,一点盐和麻油调味。我也特地买了擀面棍,希望这一次可以作出薄薄的饺子皮。大半碗的馅料只包了11粒饺子,面团的分量预算太多了,只用了一半,只好冰起来隔天再用。包好的饺子,卖相有进步了。煎好的饺子,内馅吸满了汤汁,沾了黑醋味道更棒。
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发表于 13-8-2010 05:15 PM
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泡菜饺子看起来好好吃哦,我本来很喜欢吃泡菜的,上次我在JJ买的韩国泡菜味道没有很好,结果弄到我都不喜欢吃泡菜了。 |
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发表于 13-8-2010 09:50 PM
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发表于 13-8-2010 11:42 PM
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第二次做泡菜饺子。有了的经验,这一次除了猪肉碎和韩式泡菜,还加了葱花,一点盐和麻油调味。我也特地买了 ...
swinter 发表于 13-8-2010 01:13 PM
请问你怎样让饺子内陷很多却不露出来,皮薄馅多的? |
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发表于 14-8-2010 12:52 AM
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哦哦,猪脚醋。。我下午去吃杂饭的时候也忍不住吃了。。。
对减肥的我来说。。 简直就是诱惑。。
煎饺也是我爱吃的哦^^ |
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发表于 14-8-2010 09:05 AM
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饱满的饺子切面看起来像包子耶!哈哈~~
看了好想吃! |
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发表于 14-8-2010 12:05 PM
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楼主 |
发表于 16-8-2010 09:23 AM
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发表于 16-8-2010 10:23 AM
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要借用你的饺子皮用一用。
谢谢。 |
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楼主 |
发表于 18-8-2010 10:06 AM
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要借用你的饺子皮用一用。
谢谢。
邪魂 发表于 16-8-2010 10:23 AM
尽管拿去吧。。
下一道菜应该很适合你。。。 |
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楼主 |
发表于 18-8-2010 10:08 AM
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~ 18/08/10~包菜煎饼~
之前包饺子的时候预算错误,面团准备太多了,正懊恼不知道该怎么办。突然想到看过几个煎饼的食谱,于是临机一动, 就把面团做成包菜煎饼吧。过程有点复杂,花的时间也比较长。但是当香喷喷的点心准备好的时候,心里却是满满的。
材料:面团,包菜,红萝卜,冬粉(泡软备用),大葱,青葱少许。
做法:
1.热油爆香大葱,然后加入包菜,红萝卜和冬粉翻炒。
2.加入盐和胡椒粉调味,最后撒上青葱备用。
3.将面团擀成大概15cm圆径薄片,将馅料夹到面皮中央然后包起来,之后稍微压扁。
4.热锅加入少许油,将包菜饼煎至两面经黄色即可。
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发表于 18-8-2010 10:30 AM
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尽管拿去吧。。
下一道菜应该很适合你。。。
swinter 发表于 18-8-2010 10:06 AM
这个我更喜欢。。。圆圆的,很美啊。昨天我煮马铃薯,用你的办法,呵呵,真容易。
谢谢~ |
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发表于 18-8-2010 11:31 AM
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发表于 19-8-2010 12:00 AM
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楼主 |
发表于 19-8-2010 10:55 AM
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发表于 19-8-2010 02:53 PM
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