素食（蔬食）与 全球暖化综合讨论区～

fookyean

冷却地球成本最快的方法：拯救生命的素食！
2010年04月15日 作者： 来源：中华素食网编辑

　　美国皮尤环境组织发表一项报告指出：北极海冰融化带来的海平面上升、水灾、热浪等破坏会在2050年之前造成农业、房地产业与保险业损失24兆美元。这份报告也估计热浪、水灾和其他因素每年也会造成数兆美元的损失。

　　这份报告的作者资源经济学家表示：“北极是地球的空调，它开始坏掉，全球每个人都需支付这代价”。2009年丹麦哥本哈根会议上北极理事会宣布发现让北极停止迅速融化最快的方法是减少生存期较短的污染如甲烷、地面臭氧和黑碳，而减少第三种最常见的温室气体地面臭氧的最好方法就是减少甲烷。这份报告的重要讯息就是无论有多困难，我们都必须采取行动。当我们一边等待减碳的效果，我们也必须立即解决甲烷、臭氧即黑碳的问题，牲畜产生的甲烷占人为甲烷的36%，减少动物养殖业是冷却地球、避免灾难最快的方法！荷兰的环境评估委员会也计算过，全球采取纯素食，能在2050年前降低减缓气候变迁所需成本的80％。

　　恢复北极海冰与整个地球的生态，北极冰帽是地球的冰箱，没有它，其他地方甚至是世界偏远之地将出现更多旱灾与水灾。世界顶尖的气候科学家也告诉我们吃素，也就是不吃动物产品是遏制全球暖化个人所能做最有效的行动。肉是全球暖化的首要肇因，所以首要的解决方法是停止生产肉，所以我们都该持纯素，现在的科学正清楚告诉我们这件事。若世人采取纯素，好处之一是北极海冰将迅速恢复。世界每一角落的自然环境将会修复。

　　希望皮尤环境组织这份唤醒世人的报告，能让所有人都迅速行动采取降低冷却地球成本最快的方法：拯救生命的素食！


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zhangkaijie

回复 1# fookyean


    吃素，环保救地球～～

zhangkaijie

当一天素食者的惊人效果 [url=][/url][url=][/url][url=][/url]

(2009.04.02) Kathy Freston 简介 有时候，世界所面临的最大的问题的解决方案就摆在我们眼前。下面这些统计数字，最起码说，也能让人大开眼界吧。

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我曾广泛报道过吃肉的后果─对我们健康的影响，我们“正确生活”的观念，以及对于环境的影响。吃肉是我们日常实践中有着如此广泛深入影响的活动之一，我认为有必要从所有不同角度对其再三审视。有时候，世界所面临的最大问题的解决方案就摆在我们面前。下面这些统计数字，最起码说，也能让人大开眼界吧。 如果(美国)每个人都当一天素食者，美国将会节省：

• 1000亿加仑的水，足够供应新英格兰地区所有家庭4个月所需；
• 15亿磅喂养牲畜的粮食，足够供应整个新墨西哥州人口一年有余；
• 7千万加仑的燃气─足够供应加拿大和墨西哥两国全部小汽车加在一起还绰绰有余；
• 3百万公顷土地，面积比两个特拉华州还大；
• 33吨抗生素。

如果(美国)每个人都当一天素食者，美国将会防止产生：

• 等值于120万吨二氧化碳的温室气体排放，相当于整个法国的排放量；
• 300万吨的土壤流失和随之而来的7千万美元的经济损失。
• 450万吨动物粪便；
• 差不多7吨的氨气排放，而氨气是一种主要的空气污染物。

我本人最喜欢的统计数字则是这个：根据环境防卫组织(Environmental Defense)的数据，如果每个美国人每周省掉吃一餐鸡而替之以素食，所能节省的二氧化碳排放量将等同于不让多过50万辆的小汽车上路。你看到了多么容易能造成好的环境冲击了吧？ 其它： 在全球范围内，(每年)我们给圈养动物喂养7亿5千6百万吨粮食饲料。如普林斯顿的生物伦理学家彼得·辛格(Peter Singer)在他的新书里所言，如果我们把那些粮食用于14亿生活在绝对贫困中的人口，他们每个人可以平均分得半吨多粮食，也即每天大约3磅的粮食─那是他们得以生存所需量的两倍。而这还不包括每年生产的2亿2千5百万吨的大豆，几乎所有这些大豆都被当做饲料喂给了圈养动物。他写道：“这个世界并不缺乏食物。问题出在我们--这些相对富裕的人─找到了一种消费方式，吃掉了是我们直接吃谷物粮食所能吃掉的四到五倍的粮食。” 最近联合国一份标题为“畜牧业的长长的阴影”的报告结论是肉类产业所导致的温室气体排放比全世界的交通运输业全加起来─这包括所有的小轿车，卡车，运动型跑车，飞机和轮船全部加起来--还要多几乎40%。该报告的结论也指出工厂化的农场运作是在本地和全球各个层面导致最严重的环境问题最大的因素之一。 芝加哥大学研究人员的研究结论是在与全球变暖作战中从标准的美国食谱转变成素食食谱比从标准的美国小轿车转变到混合动力小轿车要有效得多。 那份联合国报告里发现肉类产业所产生的本地和全球环境问题问题甚至不仅限于全球变暖。该报告称肉类产业应该成为所有有关土地退化、气候变化和空气污染，水资源缺乏和污染，以及生物多样性丧失的讨论中的一个主要焦点。 本文章中没有指明出处的统计数据由纽约大学理工学院的物理学家诺姆.莫尔(Noam Mohr)从科学报告中计算得来。 摘自译言 翻译：anobody
原文

http://www.savetheplanet.org.cn/gb/info/opinion/20090402.html


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zhangkaijie

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嗨！您好～～推广群组“全球每星期吃素食一天”，救地球运动，欢迎您一起参与推广，救救地球也救救自己和家人～～

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physicslover

I support!im a 95% vegan since i was a kid

我不大

退出更多的素食菜谱来吸引人加入素食者！！！yeah

zhangkaijie

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zhangkaijie

台湾医学界行动起来 呼吁吃素抗暖化救地球
2010.2.21

吃素抗暖化救地球专题之一(中央社记者杨淑闵台北21日电)：近年全球灾难不断，台湾也经历88水灾山崩灭村，“抗暖化”等不及全球达成共识，台湾医学界日前召开高峰论坛，呼吁人类从吃素做起，不仅健康，更可抗暖化、救地球。
推动台湾医学界首场“全球暖化与全民健康高峰论坛－暖化与医学的科学面与伦理观”活动的台大云林分院家庭医学部主治医师黄建勋表示，2009年 5月医学期刊《柳叶刀》(The Lancet)已明白指出，“21世纪人类健康的最大威胁就是全球暖化，呼吁医学界正视危机，同时引领民众做好抗暖化的准备。”这场全球暖化与全民健康高峰论坛，出席者都是具份量的专业人士。包含中华民国医师公会全国联合会理事长李明滨、台大公卫学院前院长林瑞雄、台大医院前副院长陈荣基、台安医院前院长暨妇产科主任苏主惠、台大医院急诊医学部主治医师石富元、台湾素食营养学会秘书长暨营养师邱雪婷，以及哈佛医学院讲师暨慈济医院主治医师许瑞云等。
中研院环境变迁研究中心主任刘绍臣在会中指出，相对于20世纪全球增温摄氏 0.6度，预测21世纪将增温达 1.8到 4度，为上个世纪增温度数的 3到 6倍多；对照过去1000年情况，极不寻常。他说，21世纪海平面预测将上升28到43公分，若海平面上升 5公尺以上，就是格陵兰岛冰雪全溶之时。还有极高温日数会增加，极低温日数会减少，这会使得登革热病媒蚊繁殖增加；极端气候也会出现，包含中、高纬度雨、雪会增加，旱灾更严重，台风、暴雨可能会更多、更严重。刘绍臣特别点出，台湾20世纪增温达 1.1度，高过全球增温0.6度，且1970年之后台湾日照时数少了15%，湿度明显减少，雾已从大城市消失，全台与外岛的小雨约少了30%，大雨明显增加，大豪雨更增加50%以上。
中研院院士陈建仁表示，暖化现象产生的极端气候，将导致粮食产量严重短缺，不论是婴幼儿、青少年，甚至是成年人，都可能因饥荒而营养不良、免疫力不全、容易罹患各种疾病，死亡率会上升。他引述“拯救儿童(Save the Children)”慈善团体说法表示，未来10年每年会有多达1.75亿儿童受气候变迁灾害影响，甚至会有数以百万计的儿童会丧生、被迫离乡背井，或者受饥荒与疾病侵袭。他预测，全球暖化将造成传染病的扩散，也同时会造成非传染病的增加。例如温湿度急遽变化，会造成感冒、气喘发生率提高，增加老人心血管疾病死亡率。沙尘暴恶化，将增加空污相关疾病。花粉季延长，恐造成气喘与过敏等疾病增加。干旱易导致饮用地下水发生砷、镉等污染物慢性中毒等。陈建仁说，英国《柳叶刀》期刊指出，畜牧业产生的甲烷、二氧化碳等温室气体占全球温室气体总量25%以上，应鼓励大家少吃肉、吃素，且吃素患心血管疾病、癌症者少，每个人都可响应。
曾到格陵兰岛冰原探勘研究的中研院物理所研究员周家复说，2009年《世界观察》(Worldwatch)报告评估，供给人类大量肉品的畜牧业，产出的温室气体已占全球温室气体总量逾半，呼吁政府施政时应纳入参考。
慈济医院副院长刘鸿文建议大家吃素要吃当地、当季盛产的果菜，还要适当运动，多走路、使用大众交通工具，更能达到节能减碳、抗暖化的目的。
医学界除了召开抗暖化高峰论坛，中华民国医师公会全国联合会理事长、台大医学院教授李明滨及台湾营养学会理事长、中山医学大学教授兼副校长王进昆也发起“选择营养健康的植物性饮食，有效遏止气候变化”的医学界及营养师联署，推动素食，抗暖化、救地球。引自：中央社

遏止全球暖化拯救地球从“每星期吃素食一天”开始～～

人类与地球上无数生命的未来将由您的“口”来决定～



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zhangkaijie

一个环保主义者的素食经历



                                            2006年09月08日  作者：  来源：网络           
                           
如果你热衷于环保，你也必然是个素食主义者。这一点合乎逻辑，简直没什麽好争辩的。你在食物链中所处的位置越低，对环境就越有利。对于关注于全球变暖、森林减少、沙漠化，关注于空气、水污染、土地流失，关注于包括雨林在内的生态环境的破坏等等一系列问题的人来说，要想帮助减少这些生态危机，个人所能做的最大贡献莫过于采取以植物为基础的饮食结构。然而，如果问问任何环保组织，他们的委员，会员或者志愿者中有多少是素食者，大部分都会告诉你"没多少"。  
    对于素食环保的忽视（希望并非故意视而不见）可能是由很多原因造成的。其中一个问题始于第一个地球日以及后来所发生的某种形式的"背叛"。
    Merritt Clitton——一个天生的素食者，是《动物与人》杂志的资深记者和编辑。１９７０年时，他１５岁，那年他对第一个地球日进行了采访报导，从此开始了环保新闻记者的生涯。当时的地球日将焦点集中于倡导一个以生态为中心的生活态度，这个理念对华盛顿，伍尔街和环境机构曾是一个直接的挑战。
     Merritt记得１９７０年所有与制定议程有关的人员都达成一致，确立了日常生活中要遵循的三大基本原则，这些原则将使我们拥有一个更健康的地球。前两条到现在我们仍然耳熟能详。即：回收再利用和利用可更新能源，而第三条则被人们抛诸脑后，这就是停止肉食。
    我们所要做的不仅仅是净化空气和水——这是最直接的目标，人们首先要做的是防止污染。当时所有发言的科学家都已是素食者，并且每一个都认为要节约水，矿物燃料，保护森林和防治水土流失，没有什麽行为能比放弃肉食做得更多，而素食是每个人都很容易做到的事。
    Merritt说：“在第一个地球日成立的环保协会，当他们将素食主义搁置一旁去寻求声望时，当他们向猎手身份的自然资源保护论者献殷勤以追求政治影响的时候，当他们最终允许这些打猎的保护论者制定议程时，他们已忘记了环保中慈悲仁爱的人道主义。１９年以前，第十个地球日时，环保运动已被大嚼肉块的老环保卫士们吞没——这曾经被一度反对过。他们没能直率地反对吃肉，因此也明白表明他们的环保不过是一种纸上谈兵的形式。”
    Merritt又举了另一个例子来说明这种“背叛”。一个著名的环境学家（也是昆虫学家）Ron Stecker曾努力保全New San Jose 州立大学的回收再利用中心。他在１９７０年１０月指出过，人们要想减少垃圾，生活方式最重要的改变是成为一个素食者。不过，回收中心的下一代志愿者没有采纳以植物为基础的饮食结构的建议，反而倡导人们在抽水马桶水箱里放置砖头来节约用水，这个方法收效并不很好，如果你不吃炸鸡而改吃炒豆，这会比放砖头更节约用水。
    环保人士忽视素食的另一个原因恐怕与媒体对环境问题的报导有关。你无法期望新闻界在报导像滥用杀虫剂，全球变暖等各类问题时，向读者提供素食环保的方法。新闻界不提及此事主要是因为当记者们，像Merritt,向主要的环保协会询问有关知识和意见时，他们之中没有一家提到肉产品对环境的巨大破坏力。
    此外，不管目的是拯救雨林还是减少水污染，每个环境协会都有自己特定的托管地区。为了达成目标，他们需要尽可能多的公众的支持。他们感到如果宣扬素食主义，其感染力会明显减弱，因为只有少数人是素食者（在加拿大约有4%）。然而，不接纳素食主义，他们就降低了自己影响的深度和广度：雨林被夷为平地，以便放养牛群供给西方人吃，大量的水污染与动物粪便及其携带的细菌进入水系直接相关。在向人们提供建议时为何就不能提及饮食结构的改变？环境的改变需要消费层面上的改变，但是如果人们不被告知真相，这种改变就不可能发生。如果支持植物性饮食结构的环保组织以及动物保护组织向支持动物性饮食结构的肉奶制品委员会那麽多，我们就能期待人们饮食习惯的真正改变。这也将让我们的星球的状况大幅度的提升。     每个人根据他们所得到的讯息都在尽量地做着努力，我相信吃肉的环保主义者仅仅是因为他们不明情况，如果他们了解了，定会欣然采纳素食的生活方式

http://www.chinavegan.com/2006/[email protected]

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一起守护地球～～

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我会支持的........

库洛洛鲁西鲁

支持支持～楼主什么时候才要在面子书上开一个『每天素食』组群？

zhangkaijie

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    謝謝支持～回复～～

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zhangkaijie

回复 3# 库洛洛鲁西鲁


已經有有了一個：『我愿吃纯素以守护地球』群組～·

欢迎已经决定终身吃纯素救地球的朋友加入我们～～ （V 代表吃纯素 ）

一起守护地球～～

~通通~

我支持~ 可是要言行一致 恐怕有一点...难 ...

zhangkaijie

回复 6# ~通通~


加油！为了地球与人类的未来～～

~通通~

回复  ~通通~


加油！为了地球与人类的未来～～
zhangkaijie 发表于 25-4-2010 12:49 AM

如果做到的话 我会上来报告一下那天吃的

zhangkaijie

回复 8# ~通通~


加油～～

爵士人

吃素并不会环保，
也救不了地球。
以环保作为吃素的理由几乎勉强了点。

爵士人

连 google 都找不到 Merritt Clitton 的资料，
请更新

zhangkaijie

回复 11# 爵士人

感谢您的回复～～以下就是用google搜寻Merritt+Clitton而得到的一些资讯～～
http://www.google.com/search?sourceid=chrome&ie=UTF-8&q=Merritt+Clitton
希望您会满意～～

为什么您会认为素食对环保没有帮助～
请问您有看报纸的习惯吗？
就在今年2010年的1月1日『星洲日报』副刊就刊登报道了『素食真的可以救地球』的相关报道！
您一定也没有看到了～～