popiah skin (薄饼皮）

feipuppy

原帖由 言 于 10-2-2007 09:59 PM 发表


我就是看到了，照你的意思做的。。。可是还是失败咧
初学者啦，不要介意。。。

這就要靠你自己多多練習掌控了

言

原帖由 feipuppy 于 10-2-2007 10:57 PM 发表


這就要靠你自己多多練習掌控了

嗯,至少,今天的成绩比上次好了...

ericting

爱吃小妹。。。。。

我刚刚看了；我是买pertama的牌子；就是第一牌子吧。我想

炸了很快黑的问题；我前些天在玩炸东西，发现用比较白的葵花油炸的会没那么快黑噢。。。。
为什么我懂？是因为后来我加了刀x油的关系，有加了的，炸出来的就带点深色。。。
我想火喉方面；要靠自己掌控，，，，，，

然后；今天试拿我姑买出来给我的新鲜薄饼皮做。。。。。
不过；我每次有空做东西，都半夜了。。。包好了搁在冰箱里；明天炸会更加脆噢！

至于味道方面会有相差吗？还不懂。。。。

最近都没什么时间“蒲网” 明天再看看炸了是什么样子再上来写下

爱吃

来报告一下，炸好了虾卷了，这次用的薄饼皮不错，可以炸的脆哦，不过我还是投票第一家，真的超薄的！！可是我买不到

爱吃

原帖由 ericting 于 11-2-2007 01:36 AM 发表
爱吃小妹。。。。。

我刚刚看了；我是买pertama的牌子；就是第一牌子吧。我想

炸了很快黑的问题；我前些天在玩炸东西，发现用比较白的葵花油炸的会没那么快黑噢。。。。
为什么我懂？是因为后来我加 ...

姐姐为什么这阵子都没上网？忙着做饼吗？

原来炸油也有影响到哦，下次试看。

ericting

原帖由 爱吃 于 11-2-2007 10:55 AM 发表


姐姐为什么这阵子都没上网？忙着做饼吗？

原来炸油也有影响到哦，下次试看。

我最近忙着～～～～算玩吗？！
要清理门口。。。。打算油漆 不过还没开动，整理花。。。要帮他们扮美美打蝴蝶结
计划下一个目的地

我要看你的成品照片～～～～来

爱吃

原帖由 ericting 于 11-2-2007 02:31 PM 发表




我最近忙着～～～～算玩吗？！
要清理门口。。。。打算油漆 不过还没开动，整理花。。。要帮他们扮美美打蝴蝶结
计划下一个目的地

我要看你的成品照片～～～～来

手机的摄影坏了，颜色跑了，不知道要怎么拍哦

ericting

原帖由 爱吃 于 11-2-2007 02:48 PM 发表


手机的摄影坏了，颜色跑了，不知道要怎么拍哦

一定是拍自己拍到“顿”去吧

我这架也差不多了

爱吃

原帖由 ericting 于 11-2-2007 02:55 PM 发表




一定是拍自己拍到“顿”去吧

我这架也差不多了

用相机拍了，可是要到晚上才贴，因为用着旧电脑，很慢。晚上一起贴上黄梨馅，好paiseh

爱吃

虾米卷，做了几个钟头，只做了这么多






还在等着新烤箱的黄梨馅....这里是4粒黄梨

longsy714

原帖由 爱吃 于 11-2-2007 09:53 PM 发表
虾米卷，做了几个钟头，只做了这么多






还在等着新烤箱的黄梨馅....这里 ...

你等烤箱，我等你的作品照片。

斯仪

原帖由 爱吃 于 11-2-2007 09:53 PM 发表
还在等着新烤箱的黄梨馅....这里是4粒黄梨

嗯,你的黄梨馅煮得很美哦
明天我准备做台湾凤梨饼

爱吃

发表于 11-2-2007 10:03 PM 资料 个人空间 短消息

嗯,你的黄梨馅煮得很美哦
明天我准备做台湾凤梨饼



谢谢赞美，真paiseh
记得拍照让我们看你的台湾凤梨饼哦。

斯仪

原帖由 爱吃 于 11-2-2007 10:19 PM 发表
发表于 11-2-2007 10:03 PM 资料 个人空间 短消息
谢谢赞美，真paiseh
记得拍照让我们看你的台湾凤梨饼哦。

台湾凤梨饼比一般的来得大粒,
用的材料也比较重本一点
稍后会和你分享的