|
发表于 29-11-2005 02:01 PM
|
显示全部楼层
piyo。。
我现在两边跑,
要不然,你把在这里放的,
在我们那边也放一份好了,
很累啦。。 |
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 29-11-2005 02:36 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
发表于 29-11-2005 05:10 PM
|
显示全部楼层
原帖由 Piyo 于 24-11-2005 04:17 PM 发表
金針菇煨飯
材料﹕
隔夜飯 2碗
金針菇 2包 (jusco 3 合一裝)
那天我买,那种压缩到紧紧的,
放在tupperware里面,
在冰箱,后来看到有一些白点,
是坏了吗?
是不是有些菜,
不适合密封的盒子的?
你说的3合一,是三包一起买,对吗? |
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-12-2005 02:51 AM
|
显示全部楼层
原帖由 Piyo 于 29-11-2005 10:58 AM 发表
金銀蘆筍
1.鹹蛋1顆
2.蒜頭2~3顆 (剁碎)
3.蘆筍1把
1。先將鹹蛋黃挖出﹐用湯匙分成很多個小顆粒﹐但是又不要弄得太碎噢﹗然後鹹蛋白切丁備用
2。蘆筍先削掉尾部的硬皮﹐切段 ...
Piyo,很喜欢你的食谱,这里的看起来好像比较适合我,因为好像比较容易..
加油哦!
我也来这里支持你,多多写,写多多,OK?
想请问你,那蘆筍是青色一条条,粗粗的,对吗?
只需要把尾部的硬皮削掉吗? 如果是粗的,前面到中间的部分需不需要削?
咸蛋是先煮熟hor?? |
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-12-2005 09:06 AM
|
显示全部楼层
原帖由 Miaoy 于 29-11-2005 05:10 PM 发表
那天我买,那种压缩到紧紧的,
放在tupperware里面,
在冰箱,后来看到有一些白点,
是坏了吗?
是不是有些菜,
不适合密封的盒子的?
你说的3合一,是三包一起买,对吗?
耶。。。。沒親眼看到﹐很難說是不是壞了。。。。
jusco 有買三包一起买的﹐RM4.90 |
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-12-2005 09:09 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-12-2005 09:51 AM
|
显示全部楼层
這是一道年菜﹐我已經7-8年沒弄過來吃了﹐前幾天忽然手癢﹐又再弄來吃﹐老公第一次吃﹐他很喜歡
步步高升 (又名高麗菜肉卷)
材料:
絞肉
蔥花
蒜末1大匙
醬油1大匙
高麗菜 (包菜)
香菇三朵
黑木耳一片
胡蘿蔔絲適量
做法:
1.香菇﹐黑木耳用溫水泡軟切丁備用
2.蒜末﹐胡蘿蔔絲﹐絞肉﹐醬油﹐鹽拌均勻備用
3.高麗菜菜心插一根筷子(比較好拿).菜葉連梗的地方切開.炒菜鍋煮水.燙高麗菜.用湯匙餚水燙菜心.葉片一葉葉剝下燙軟,菜葉頭切齊,再將菜梗切掉.讓菜葉平整.比較好包
4.鋪好高麗菜﹐包入絞肉捲好﹐排盤﹐用大火蒸15-20分鐘。用筷子壓壓看﹐硬硬的就熟了。
5.大家記得肉卷要疊起來﹐才有步步高升的意思噢﹗
秘訣:建議蒸好後將湯汁倒出﹐加鹽調味勾芡淋上再吃更順口.也可勾芡後可加蛋汁再淋上盤中
[ 本帖最后由 Piyo 于 1-12-2005 11:07 AM 编辑 ] |
评分
-
查看全部评分
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-12-2005 03:36 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-12-2005 03:42 PM
|
显示全部楼层
有一次在电视看到一个日本妇女做这个菜。他们的包菜很大很大颗的。。从来没看过这么大的包菜。。 |
|
|
|
|
|
|
|
发表于 1-12-2005 03:43 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-12-2005 03:53 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 1-12-2005 03:55 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
发表于 2-12-2005 09:11 AM
|
显示全部楼层
我就不用,方便新手嘛~~哈哈。
开玩笑。不过切好的材料可以来张照片。。
[ 本帖最后由 ravenlee 于 2-12-2005 09:14 AM 编辑 ] |
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 2-12-2005 05:02 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
发表于 2-12-2005 05:29 PM
|
显示全部楼层
原帖由 Piyo 于 2-12-2005 05:02 PM 发表
金瓜銀魚火腿炒飯
金瓜刨成泥2/3碗
金瓜切小丁1/3碗﹐放2-3湯匙水
豬肉火腿2片切丁
小銀魚半碗
冷飯2人份
雞蛋一個
豬/雞肉油2茶匙 (有沒有都可以啦﹗)
1. 金瓜泥同飯搞 ...
谢谢。。。如何刨成泥呢? |
|
|
|
|
|
|
|
发表于 2-12-2005 08:49 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
发表于 3-12-2005 11:00 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
发表于 4-12-2005 12:37 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 5-12-2005 11:09 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 5-12-2005 11:10 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
| |
本周最热论坛帖子
|