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发表于 10-10-2005 03:22 PM
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原帖由 醒醒吧!!! 于 8-10-2005 05:08 PM 发表
那你可以用牛肉或雞肉代替咯
好。。。
下次我试看。。。 |
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发表于 10-10-2005 07:49 PM
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发表于 10-10-2005 08:00 PM
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原帖由 小娴@凯瑟琳 于 10-10-2005 01:51 PM 发表
好像蛮简单的...
谢谢楼主指导
今天买材料就启动
煮好後,請記得拍幾張照片來給大家流流口水,謝謝。 |
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发表于 10-10-2005 08:12 PM
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发表于 10-10-2005 08:21 PM
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发表于 11-10-2005 01:12 AM
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我最喜歡咖哩了,看起來很好吃,不過我不得空煮,看樣子要求我朋友煮了 |
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楼主 |
发表于 11-10-2005 02:14 PM
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原帖由 freeman_long 于 10-10-2005 08:12 PM 发表
燙雞的部份確是有點複雜。我所寫的只供參考,密訣還是要靠自己的實踐掌握。
有沒有『媽媽煮的,是飯和雞一齊褒』的照片?傳上來讓大家分享好嗎?
沒問題
我現在自己在外住...
我有回家鄉的話,一定叫媽媽煮,然後傳照片上來 |
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楼主 |
发表于 11-10-2005 02:17 PM
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楼主 |
发表于 12-10-2005 09:52 AM
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DIY法式烤馬玲薯
DIY法式烤馬玲薯-一個自己亂亂取的名稱.
昨天,一時興起,做了這道非常簡單的小吃,法式烤馬玲薯.
很久沒做,手法不是很熟练了,但是基本上自我感觉味道还不错.
這是,我求學時最愛的一道菜,因為馬玲薯在國外賣的很便宜,吃了很耐飽,而且做法也很簡單
主料:馬玲薯六粒,午餐肉一罐(切丁),青燈籠椒一粒(切丁)
調味:麻油,鹽,胡椒粉
1)將已經去皮的馬玲薯,用錫箔紙包好後,煮熟.
2)煮熟後,將錫箔紙打開,先將馬玲薯壓碎.
3)將先前預備好的材料,參入其中,并加入麻油,鹽,胡椒粉.
4)包好.
5)最後,將其送入烤箱.按烤箱上的說明,調節好溫度(150'C)與時間(12 minutes)就可以了.
這樣, DIY法式烤馬玲薯就做成啦!!請品嘗
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发表于 12-10-2005 03:00 PM
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原帖由 醒醒吧!!! 于 12-10-2005 09:52 AM 发表
這樣, DIY法式烤馬玲薯就做成啦!!請品嘗
很好吃的樣子,害人口水直流,垂涎三尺半......不行了!不行了!!我的減肥計劃又要泡湯了!! |
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发表于 13-10-2005 07:47 AM
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楼主 |
发表于 13-10-2005 12:17 PM
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楼主 |
发表于 13-10-2005 12:20 PM
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发表于 13-10-2005 12:42 PM
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楼主 |
发表于 16-10-2005 10:53 AM
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友人的墨鱼猪肉包包
周六空閑,被友人強硬拉上她的家...
為她新發明,自创的料理作筆記.
應為,她知道我會貼上佳里和大家分享噢!
對我來說,這道料理好像怪怪的(連名字也怪!呵呵)
不過,吃後味道還OK,样子(料理)看起来很可爱!
材料;新鲜墨鱼.新鲜猪肉.牙签(必用滚水汤过)
调味料:盐,白酒,糊椒粉,酱油.麻油
做法;清蒸
很简单的哦~~
首先把墨鱼洗净.
切记:把墨鱼里的小刺骨给拔出!要把里边黑黑的洗干净.
把洗净的肉肉剁碎.我剁剁剁!
把剁好的肉肉放入盐,白酒,糊椒粉,酱油.麻油.
往盛墨鱼的盘里倒点麻油.
准备好牙签.(要用滚水烫过哦!卫生...)
猪肉腌好了.
墨鱼浸好了.
开工!!!
把腌好的肉肉往墨鱼肚子里塞.
把塞好的墨鱼肉包头上塞入墨鱼的大头.
用手固定住墨鱼头和身体用半只牙签往墨鱼头和墨鱼肉包颈口处。横穿过.
(穿牙签是为了固定墨鱼包里的肉漏出来)
墨鱼猪肉包弄好咯(不好意思!手震呀...)
看看还没熟的拼盘。
总算包好了...
入锅咯!耐心等个八分钟这样吧,用温火清蒸哟.
出炉咯!蒸熟的墨鱼肉包包胖胖鼓鼓的,可爱...呵呵
我忍不住咬一口先,哈哈!好吃...好吃
呵,终于贴完了,有兴趣的朋友心动不如行动哦,一起分享美食的快乐
[ 本帖最后由 醒醒吧!!! 于 16-10-2005 03:16 PM 编辑 ] |
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发表于 17-10-2005 09:35 PM
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好特别的名字(墨鱼猪肉包包)。
自己发明的吗?
有时间一定叫我母亲试一试煮来尝一尝。 |
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发表于 18-10-2005 03:27 AM
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原帖由 freeman_long 于 10-10-2005 11:48 AM 发表
看到有人為我打廣告
謝謝你了,呵呵。。。
咖哩豬扒還真的蠻吸引我的,
我想我會照著你的方法試試看,瓦卡卡卡。。。
墨魚豬肉包,這道菜我媽媽弄過哦~
真的還蠻好吃的,瓦卡卡。。
自己還沒有弄過,我想我又要試試看了,瓦卡卡。。。
我來偷食譜的 XD |
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发表于 18-10-2005 08:52 AM
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哈。。。我喜欢吃这个,我妈酿豆付时有酿苏东。。。好吃~! |
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楼主 |
发表于 18-10-2005 11:34 AM
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原帖由 4221 于 17-10-2005 09:35 PM 发表
好特别的名字(墨鱼猪肉包包)。
自己发明的吗?
有时间一定叫我母亲试一试煮来尝一尝。
是我的朋友發明的...
我只是在一旁作筆記和吃罷了!
呵呵 |
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楼主 |
发表于 18-10-2005 11:37 AM
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原帖由 pigzz 于 18-10-2005 03:27 AM 发表
看到有人為我打廣告
謝謝你了,呵呵。。。
咖哩豬扒還真的蠻吸引我的,
我想我會照著你的方法試試看,瓦卡卡卡。。。
墨魚豬肉包,這道菜我媽媽弄過哦~
真的還蠻好吃的,瓦卡卡。。
自己還沒有弄 ...
那你一定要試試看噢...
和我們分享你的心得啦 |
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